Grüner Salon Dortmund

Nordmarkt 8
44145 Dortmund

Speisekarte von Grüner Salon Dortmund

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Brombeer-Pfifferling-Bowl Gebratene Pfifferlinge, Brombeeren, Gurken, Birne, Möhren, Rucola und Walnüsse auf grünem Salat mit fruchtiger Himbeer-Vinaigrette, darauf feine Kartoffelscheibchen frittiert in Knoblauch-Öl
13,50 €
Pfifferlinge-Granatapfel-Bowl Gebratene Pfifferlinge mit Beluga-Linsen, Parmesan, Granatapfel, Babyspinat, roten Zwiebeln und Walnüssen auf grünem Salat mit würzigem Honig-Senf-Dressing, darauf feine Kartoffelscheibchen frittiert in Knoblauch-Öl
14,50 €
Hähnchen-Serrano-Salat mit Pflaume Gewickelte Hähnchenbrust (kalt) mit Serrano-Schinken, Cherrytomaten, Parmesan, Gurke, Haselnüsse und Rucola auf grünem Salat mit Rucola-Petersilien-Dressing, dazu feine Kartoffelscheibchen in Knoblauch-Öl frittiert
14,50 €
Gnocchi mit Scarmorza, Staudensellerie, Birne & Haselnüssen
12,50 €
Veganes Gersten-Risotto mit bunten Tomaten, Babyspinat & Wurzel-Gemüse
12,50 €

vegan vegan

Rinderroulade in Bergmann Schwarzbier-Sauce dazu buntes Wurzelgemüse und Kartoffelstampf
17,80 €
Zanderfilet auf Kartoffel-Meerrettich-Gurken-Ragout mit Gin & darauf Miso-Kohlrabi
16,80 €
Kleiner Beilagen-Salat
3,00 €
Karotten-Ingwer-Suppe vegan
4,90 €

vegan vegan

Ciabatta mit Mango-Aioli
3,50 €
Bruschetta mit Strauchtomaten, Knoblauch, Zwiebeln & Rucola
5,20 €
Caprese Büffelmozzarella, Strauchtomaten, Rucola & Olivenöl, dazu Brot
7,80 €
Pommes & POTTsecco
7,50 €
Nachos mit Salsa & Guacamole
7,50 €
mit Käse überbacken +1,50
Schwarze & Grüne Oliven
3,50 €
Erdnüsse
2,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grüner Salon Dortmund ist der 04.09.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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