Speisekarte von Gasthof Ortmann Partyservice

Ostern

Vorspeisen

Brot mit Aioli

5,00 €

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Kraftbrühe vom Tafelspitz

7,50 €

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Spargelcremesuppe mit Serrano-Grissini Stange

9,00 €

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Bunte Salatmischung mit Rucola-Dressing

6,00 €

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Hauptgerichte

Frischer Spargel von Schulte Drevenack's Hof

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Port. frischer Spargel

wahlweise mit Sc.Hollandaise oder zerlassener Butter und Salzkartoffeln oder Kartoffelkroketten

18,00 €

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mit gemischter Schinkenplatte

29,00 €

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mit paniertem Schweine- oder Hähnchenschnitzel

29,00 €

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mit "Wiener Schnitzel" vom Kalb

33,00 €

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mit Schweinefilet

32,00 €

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Geschmorte Rinderroulade

mit Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

22,00 €

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Kalbsleber „Berliner Art“

mit geschmorten Zwiebeln und Apfelscheiben, Portweinjus und Rucola-Kartoffelstampf

24,00 €

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Geschmortes Ochsenbäckchen

mit Portweinjus, Rahmspitzkohl und Rucola-Kartoffelstampf

24,00 €

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Hirschkalbsbraten „Försterrinenart“

mit Waldpilzen, gefüllter Birne, Apfelrotkohl und Kartoffelkroketten

24,00 €

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"Hubertusplatte" vom Hirschkalb

mit Rücken, Karbonaden und Braten, dazu Waldpilze, Rosenkohl und Mandelkroketten

29,00 €

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„Schlemmerpfanne“

mit Schweinemedaillons, feinem Gemüse, Sauce Hollandaise, Spiegelei und Bratkartoffeln

23,00 €

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Rumpsteak vom Angus- Rind

mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsoße, dazu feines Gemüse und Pommes Frites

29,00 €

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Rumpsteak „Surf &Turf“

mit gebackenen Garnelen, dazu feines Gemüse und Pommes Frites

34,00 €

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Königsberger Klopse

mit Kapernsoße, dazu Petersilienkartoffeln und rote Beete

22,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel

mit Pommes Frites, wahlweise mit Pfeffersoße oder Balkansoße

17,00 €

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Schnitzel „Holsteiner Art“

mit geschmorten Zwiebeln und Spiegelei, Rahmsoße und Pommes Frites

17,00 €

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„Cordon bleu“ vom Kalb

mit Hintersaftschinken und Käse gefüllt, dazu Mischgemüse und Kartoffelkroketten

24,00 €

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Vegan Bowl

Falafel, Hummus, Linsensalat, Rote Bete, Granatapfelkerne, Rotkohl, Karotten, Salat auf Limetten-Sesamdressing

14,00 €

vegan

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Für unsere kleinen Gäste

Hausgemachte Hähnchenbruststreifen

mit Pommes Frites

9,00 €

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Kleines Schnitzel

mit Pommes Frites und Gemüse

9,00 €

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Fischgerichte

„Hamburger Pannfisch“

mit verschiedenen Seefischen in Senfsoße, Schmorgemüse und Bratkartoffeln

26,00 €

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Rotbarschfilet - knusprig gebraten

auf mediterranem Gemüse mit Basilikum Pesto und Rucola- Kartoffelstampf

24,00 €

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Filet vom Kabeljau auf Spargelragout mit Rosmarinkartoffeln

26,00 €

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Dessert

Quark Mascarpone Creme mit Biskuit und frischen Erdbeeren

7,00 €

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Vanilleeis mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne

7,00 €

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Schokoladenkuchen mit flüßigem Kern, weißem Schokoladenmousse und frische Beeren

8,50 €

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