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Restaurant Kaminstube (im Vila Vita Burghotel)

Burgallee 1
49413 Dinklage

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Speisekarte von Restaurant Kaminstube (im Vila Vita Burghotel)

Zuletzt aktualisiert am 19.02.2024
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Damwildcrèmesuppe
mit Lauchzwiebeln, Möhrenstiftenund gefüllter Ravioli mit Wildschein und Apfe
9,50 €
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Crèmesuppe von der Petersilienwurzel
mitvioletten Kartoffelchips
8,50 €
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Carpaccio vom Weiderind
mit marinierten Waldpilzen, Cashewkernen, Parmesan und Rucola
15,80 €
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GeräucherterFjordlachs
mit Kartoffelrösti, Sauerrahmund Forellenkaviar
13,50 €
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Ravioli vom Rehrücken
mit Trüffel und geschmorten Kirschtomaten, Oliven und Rosinen
14,50 €
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Lauwarmer Hirtenkäse
mit Haselnusskruste, Wildkräutersalat undGranatapfelvinaigrette
12,50 €
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Gemischter Salat
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bunter Salat
9,50 €

vegan vegan

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mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
14,50 €
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GebackenesSpanferkel
mit Cognacsauce, geschmortem Kohl, lauwarmen Kirschtomaten und Speckkartoffeln
2,00 €
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Gebratenes Schweineschnitzel
mit Waldpilzsauce, Steakhousepommes und gemischtem Salat
17,50 €
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GebratenerRinderrücken
mit Rotwein-Granatapfel-Butter, Rosenkohl mit Speck und gebackenemKartoffel-Parmesanstampf
34,50 €
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Gebratene Barbarie Entenbrust
mit Mandarinensauce, Kirschrotkohl und Süßkartoffelpüree
28,50 €
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Gebratene Maishähnchenbrust
mit Pasta in Steinpilzrahm, Lauchgemüse und Preiselbeeren
25,50 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit Tom Kha Gai Schaum,Belugalinsen und wildem Brokkoli
26,50 €
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Gebackenes Lachsfiletaus dem Ofen
mit Honig-Dijonsenfglasur, Weißkohl in Rahm und Süßkartoffelpüree
27,50 €
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Spaghetti in Kürbispesto
mit Walnüssen, veganem Hirtenkäseund Wildkräutern
17,50 €

vegan vegan

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Spaghetti mit geräucherter Paprika
gebratenem Speck, Frühlingslauch und Spitzpaprika
17,50 €
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Lauwarmes Schokoladenküchlein
mitKirschragoûtund Haselnusseis
11,50 €
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Vegane Crème Karamell
mit gebranten Mandeln und veganerToffeeEiscrème
11,00 €

vegan vegan

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Gebackener Pancake
mit lauwarmem Camembert, Honig und Zwiebel-Birnenmarmelade
12,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Kaminstube (im Vila Vita Burghotel) ist der 19.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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