Speisekarte von Trattoria Vulcano

Zuletzt aktualisiert am 17.05.2024

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Vorspeisen Suppen Salate Pizza 29 CM. Rigatoni/Penne Spaghetti Tagliatelle Gnocchi Tortellini Al Forno/ Überbacken Aufläufe Risotto Rind Lamm Meeresfrüchte Desserts

Vorspeisen

Zum Jeder Gericht gehört 4 stk. Pizzabrötchen

Bruschetta con Pomodoro

Pizzabrot mit gehackten Tomaten, Olivenöl und Knoblauch

5,50 €

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.Caprese

Tomaten mit Mozzarela, Basilikum und Olivenöl

8,00 €

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.Antipasto Misto

verschiedene klassische italienische Vorspeisen

10,50 €

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Cozze Gratinate

gratinierte Miesmuscheln

10,50 €

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.Carpaccio di Manzo

hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit frisch geraspeltem Grana Padano DOP

10,50 €

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6.Gamberi all'Aglio

Garnelen in Knoblauch-Tomatensauce

10,50 €

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Prosciutto di Parma con Melone

Parmaschinken mit Honigmelone

11,50 €

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.Vitello Tonnato

Dünn geschnittene, gekochte Kalbfleischscheiben mit Kapern und Thunfischsouse

10,50 €

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Formaggio Misto

verschiedene Käsesorten

9,50 €

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Suppen

Zum jeder Suppe gehören 3 stk. Pizzabrötchen

Stracciatella Suppe

Fleischbrühe mit geschlagenem Ei

6,50 €

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.Zuppa di Pomodoro

Tomatencreme-Suppe mit Sahne

5,50 €

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.Minestrone

italienische Gemüsesuppe

6,00 €

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.Zuppa di Cipolla al Forno

Zwiebelsuppe mit Gouda überbacken

6,50 €

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.Fischsuppe

9,00 €

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Salate

alle Salats werden mit Yoghurt oder Balsamico verfeiner, dazu gibtes 3 stk pizza brötchen

.Insalata Mista

Gem.Salat, Tomaten,Gurken,Roter Zwiebeln

5,50 €

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Ins. Tonno

Gem.Salat,Tomaten,Gurken,Zwibeln und Thunfisch

7,50 €

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Ins. talia

mit gekochtem Schinken und Mozzarella

8,00 €

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Ins. Capricciosa

mit gekochtem Schinken, Gouda, Oliven, Artischocken und gekochtes Ei

8,00 €

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.Ins. Nizza

mit Thunfisch, Oliven, Sardellen, Artischocken und gekochtem Ei

8,50 €

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Ins. Vulcano

mit Thunfisch, gekochtem Schinken, Gouda, Oliven, Shrimps, Artischocken und gekochtem Ei

11,50 €

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.Putensalat

Gemischte Salat,Tomaten und Putten streifen

9,50 €

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.Ins. Ora

Gem.Salat,Mais,Thunfisch, Karotten,Rote Zwibeln

8,00 €

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.Ins. Lipa

Gem. Salat, Tomaten,Gurken, Mais, Schafskäse, Oliven, R. Zwibel,

8,50 €

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.Ins. Parma

Rucola, Sardellen, Gebratene Lachs, Parmesan.

9,50 €

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.Ins. Spinaci

Mix Salat, Tomaten, Mozzarella, Schafskäse und Karotten.

8,00 €

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.Ins. Salmone

Gegr. Lachsstreifen, Ruccola und Tomaten

12,00 €

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.Ins. Odrina

Gem, Salat, Tomaten, Gurken, Karotten, Oliven, Mais und Schafskäse

8,50 €

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.Ins. Milano

Mix Salat, Karotten, Fetta Käse,Mais, Roten Zwiebeln, frische Paprika.

9,00 €

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.Ins. Padova

Gem. Salat, Tomaten,Gurken,Mais,Karotten,Feta

8,50 €

vegetarisch

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.Ins. Odri

Gem.Salat, feta Käse,Karotten,Oliven,Paprika,Schinken,Ei.

9,00 €

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31.Ins. Calabrese

Gem. Salat, Gouda, Artischocken,scharfer Salami,Oliven, Sardellen, Ei und R. Zwibel.

10,00 €

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Pizza 29 CM.

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Gouda zubereite. 29cm.

.Pizza Margherita

mit Basilikum

6,00 €

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.Pizza Funghi

mit Champignons

7,50 €

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.Pizza Alla Napoletana

mit Sardellen, kapern und Oliven

8,50 €

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.Pizza Prosciutto

mit gekochtem Schinken

8,00 €

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.Pizza Salame

mit Salami

8,00 €

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.Pizza Spinat

mit Spinat

8,00 €

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.Pizza Broccoli

mit Broccoli

8,50 €

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.Pizza O Sole Mio

mit gekochtem Schinken, Salami und Spiegelei

9,00 €

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.Pizza Verdure

mit Champignons, Spinat, Paprika und Zwiebeln

9,00 €

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.Pizza Diavolo (scharf)

mit Champignons, gekochtem Schinken, Paprika und Peperoni

9,50 €

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.Pizza Pitagora

mit gegrillten Auberginen und Zucchini

9,00 €

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.Pizza Tonno

mit Thunfisch

8,50 €

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.Pizza Quattro Stagioni

mit Champignons, gekochtem Schinken, Thunfisch und Artischocken

9,00 €

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.Pizza Ai Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten in Weißwein-Tomatensauce

11,00 €

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.Pizza Vulcano

mit Champignons, gekochtem Schinken, Spinat, Salami, Thunfisch, Artischocken, Oliven und Zwiebeln

12,00 €

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.Pizza Scampi

mit Shrimps in Cognac-Sahnesauce, Champignons und Zwiebeln

12,50 €

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.Pizza Emiliana

mit Rucola, geriebenen Birnen und Parmesan

11,50 €

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.Pizza all'Italiana

mit Tomatensauce, Mozzarella,frische Tomaten, Basilikum und Olivenöl

8,50 €

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.Pizza Calabrese

mit italienischer scharfen Salami und Oliven

9,00 €

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Pizza Parma

mit Parma (tipo), Rucola und Parmesan

10,50 €

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.Pizza Salmone

mit Spinat und Lachs

9,50 €

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.Pizza Caramellizata

mit karamellisierten Zwiebeln, Rucola und Parmesan

11,00 €

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.Pizza Hawaii

mit Ananas und Schinken

8,50 €

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.Pizza Quattro Formagio

mit 4 verschiedenen Käsesorten
(Gouda, Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola)

10,00 €

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.Pizza Florenz

Spinat, Broccoli, Gorgonzola

11,00 €

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.Pizza Odri

Broccoli, Lachs, Shrimps

12,00 €

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.Pizza Dele

Sucuk, Spinat, Zwiebeln, Schafskäse

10,50 €

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.Pizza Don Odri

Rinderfiletstreifen, Champignons, Spinat, Roter Zwiebeln

13,50 €

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.Pizza Pisa

Schafskäse, Mais, Champignons, Rote Zwiebeln

9,50 €

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66.Pizza Shari

Hähnchen, Champignons Sauce Hollandese

10,50 €

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.Pizza Lipa

Scharfe Salami,Trüffel,Ruccola

14,00 €

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.Bresaola

Rinder Bresaola, Ruccola und parmesan

13,50 €

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.Pizza Palermo

Blattspinat, Lachs, Getrockene Tomaten.

12,50 €

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.Pizza Bella Voda

Spinat,Fetta, Oliven

9,00 €

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Pizza Trüffel

Mit Frische Trüffel, Rucola, Cherry Tomate und Balsamico Creme

13,00 €

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Rigatoni/Penne

Zu jeder Pasta Gericht gehört 3 stk. Brötchen

76.Rigatoni All'arrabiata (scharf)

Röhrennudeln mit Tomatensauce, Peperoni und Petersilie

8,50 €

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.Rigatoni Ai Quattro Formaggio

Röhrennudeln mit Sahnecremesauce, Gouda, Mozzarella, Grana Padano DOP und Gorgonzola

10,00 €

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.Rigatoni Vulcano

Röhrennudeln mit Tomaten-Sahnesauce, gekochtem Schinken, Champignons und Erbsen

10,50 €

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.Rigatoni Sparafucile

Röhrennudeln mit Weißwein-Tomatensauce, Tomaten, Zucchini und Rinderfilet

13,00 €

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.Rigatoni da Tachino

mit Pute und Champignon-Sahnesauce

10,50 €

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.Penne Caprese

Mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

9,50 €

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.Penne della Casa

Mit Frischem Gemüse, Rumpsteakstreifen, Kräutern und Tomaten-Sahnesause

14,00 €

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.Penne Fiorentina

Mit Spinat, Gorgonzola und Sahnesoße

12,50 €

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.Penne Bologna

Penne, Bolognese Sahnesoße überbacken mit Gouda

10,50 €

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.Penne Pula

Penne,Hähnchenbrüst,broccoli,Frischen Paprika, Sahne, überbacken mit Gouda

11,50 €

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.Penne Calabrese

Penne,Scharfe Salami, Oliven, Broccoli im Sahnesoße Sause

10,00 €

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Spaghetti

Zu jeder Pasta Gericht gehört 4 stk. PizzaBrötchen

.Spaghetti Al Pomodoro

mit Tomatensauce und Basilikum

7,50 €

vegetarisch

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.Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino (scharf)

mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni

8,50 €

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.Spaghetti Alla Bolognese

mit Fleischsauce

8,50 €

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.Spaghetti Alla Carbonara

mit Speck, Ei und Grana Padano DOP

10,00 €

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.Spaghetti All'Amatriciana (scharf)

mit Tomatensauce, Zwiebeln, Peperoni und Fleischsorte nach Wahl: Speck oder Schinken

9,50 €

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.Spaghetti Alle Vongole

mit Weißweinsauce und Venusmuscheln

11,00 €

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.Spaghetti Ai Frutti di Mare

mit Weißwein-Tomatensauce, Meeresfrüchten und Tomaten

11,50 €

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.Spaghetti Garnelen

Spargeln, 3 stk. Garnelen, cherry Tomaten.

13,50 €

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Spaghetti salsiccia

Salsiccia, cherry Tomaten, Zucchini, Tomaten Sauce

11,00 €

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Tagliatelle

Zu jeder Gericht gehört 4 stk. pizzabrötchen

.Tagliatelle Verde alla Crema

grüne Bandnudeln mit Sahnecremesauce und gekochtem Schinken

9,00 €

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.Tagliatelle Verde Contadina

grüne Bandnudeln mit Tomaten Sahnesauce, gekochtem Schinken, Champignons und Grana Padano DOP

9,50 €

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.Tagliatelle Pomodoro e Tonno

Bandnudeln mit Weißwein-Tomatensauce, Thunfisch, Kapern, Zwiebeln und Knoblauch

9,50 €

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Tagliatelle Pitagora

Bandnudeln mit Tomatensauce, Auberginen, Zucchini und Oliven

9,50 €

vegetarisch

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.Tagliatelle Garnelen

Tagliatelle, 3 stk Garnelen und Steinpilze

15,00 €

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Tagliatelle Salmone

mit Tomaten-Sahnesauce und Lachs

10,50 €

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.Tagliatelle Selca

Putenstreifen, Frische Gemüse, Tomaten-Sahnesoße

12,00 €

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Gnocchi

Zu jeder Gericht gehört 4 stk. Pizzabrötchen.

.Gnocchi Burro e Salvia

Kartoffelnocken mit Butter und Salbei

9,50 €

vegetarisch

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.Gnocchi Crema di Formaggio

Kartoffelnocken mit Käsecremesauce und Walnüssen

10,00 €

vegetarisch

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.Gnocchi Vulcano

Gnocchi, Spinat, Gorgonzola.

12,50 €

vegetarisch

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Tortellini

Zu jeder Gericht gehört 4 stk. Pizzabrötchen

.Tortellini Panna

mit Sahnecremesauce und gekochtem Schinken

9,50 €

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.Tortellini Broccoli

mit Sahnecremesauce, Broccoli, gekochtem Schinken und Knoblauch

10,00 €

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.Tortellini Vulcano

mit Tomaten-Sahnesauce, gekochtem Schinken, Champignons und Erbsen

10,00 €

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Tortellini Spinaci

mit Spinat und Sahnesauce

9,50 €

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Al Forno/ Überbacken

Alle Gerichte werden mit Käse überbacken.

Maccheroni Con Melanzane al Forno

kurze Röhrennudeln mit Tomatensauce, Auberginen und Gouda

10,00 €

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Lasagne

mit Gouda

10,00 €

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Cannelloni

4 stk. Rind oder Spinat Füllung, Tomatensoße mit Gouda überbacken

10,00 €

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Aufläufe

Alle Gerichte werden mit Gouda Käse überbacken

Broccoli Al Forno

Broccoli in Knoblauch-Sahnesauce

10,00 €

vegetarisch

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Spinaci Al Forno

Spinat in Knoblauch-Sahnesauce

10,00 €

vegetarisch

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Zucchini Al Forno

Zucchini in Weißwein-Tomatensauce mit Tomaten und Zwiebeln

10,50 €

vegan

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Tris di Verdure Al Forno

dreierlei Gemüse der Saison in Tomatensauce

11,00 €

vegetarisch

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Vegetarier al Firno

Penne, frische Paprika,Champignons, broccoli, Knoblauch und Tomaten Sahnesoße, mit Gouda überbacken

11,50 €

vegetarisch

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Kartoffeln

Kartoffeln, Hänchenbrust, Broccoli Sahnesoße

11,50 €

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Risotto

Risotto Ai Funghi

mit Champignons

10,50 €

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Risotto Al Forno

mit Erbsen und Grana Padano DOP überbacken

10,50 €

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Risotto Ai Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten

12,50 €

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Rind

Alle Gerichte werden mit Tagesbeilage servier. 1. Salat, 2. gebratene Gemüsse oder Kartoffeln Gratin.

Scaloppine Di Vitello al Vino Bianco

in Weißweinsauce mit Salbei

18,50 €

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Scaloppine Al Limone

in Weißwein-Zitronensauce

21,50 €

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Saltimbocca Alla Romana

mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

20,50 €

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Rumpsteak Cipolla

Rumpsteak vom Grill mit Zwiebeln, dazu Beilage Wahl aus: 1.Gebr. Gemüse, 2.Salate, 3.Kartoffel Gratin oder 4.Spaghetti.

20,50 €

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Rumpsteak Funghi

Rumpsteak vom Grill mit Champignonsauce, Beilage Wahl aus: gebratene Gemüse, Kartoffel Gratin, Salat oder Spaghetti.

22,50 €

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Rumpsteak al Pepe Verde

Rumpsteak vom Grill, in Grüner Pfeffer Sauce, mit Beilage Wahl aus: Kartoffel Gratin, gebratene Gemüse, Salat oder Spaghetti

21,00 €

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Lamm

Alle Gerichte werden mit Tagesbeilage serviert.

Cotolette d'agnello alle erbe

Lammkotelett mit Kräutern und Knoblauch

19,50 €

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Cotolette d'agnello al pepe verde

Lammkotelett mit Grüner-Pfeffersauce

20,50 €

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Meeresfrüchte

Calamari fritti

frittierte Tintenfischringe mit gemischtem Salat

15,50 €

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Calamari alla Pizzaiola

Tintenfischringe mit Kapern, Oliven und Oregano in Weißwein-Tomatensauce, dazu Tagesbeilage

17,50 €

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Gamberoni alla Griglia

gegrillte Gambas in Kräuter Knoblauchsauce, dazu Tagesbeilage

20,50 €

Schmeckt mir!

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Doradenfilet

mit Kräutern

18,50 €

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Zanderfilet

mit mediterraner Sauce

18,50 €

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Pesce Misto

Gemischte Fischteller, mit Gebratenem Gemüse oder Salat

20,00 €

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Desserts

Tiramisu

5,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Vulcano ist der 17.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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