Speisekarte von Trattoria Forchetta

Salate

Salatdressing

Mista Gemischter Salat

6,50 €

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Insalata con Rucola

Rucola Salat mit Parmesan

8,50 €

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Tonno Gemischter Salat

mit Thunfisch

9,00 €

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Insalata Sicilia

Gemischter Salat mit Schafskäse

9,50 €

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Insalata Tacchino Gemischter Salat

mit Hähnchenbrustfiletstreifen und frischen Champignons

10,00 €

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Insalata con Salmone

Gemischter Salat mit gebratenem Lachs

12,50 €

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Zuppe · Suppe

Minestrone Italienische Gemüsesuppe

Gemüsesuppe mit hausgemachter Basilikumpesto

6,50 €

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Crema Aurora al Brandy

Tomatencremesuppe mit einem Schuss Brandy, Sahne, Basilikum

7,50 €

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Zuppa di pesce

Fischsuppe aus Fischfilet, Schalen- und Krustentieren, scharf zubereitet

13,50 €

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Antipasti

Mozzarella Caprese

Mozzarella mit Tomaten, Olivenöl extra vergine, Basilikum und grob gemahlener Pfeffer

8,50 €

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Funghi Tonnati

Fein geschnittene rohe Champignons mit Thunfischcremesauce und Kapern

9,90 €

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Grigliata di Verdura

Gegrilltes Gemüse

10,90 €

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Vitello Tonnato

Kalbfleisch mit Thunfischcremesauce und Kapern

11,50 €

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Carpaccio di Manzo

Rindercarpaccio mit Zitronen-Olivenöl-Marinade mit frischen Rucola und Parmesanraspeln

11,50 €

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Chili con Scampi

4 Stück Großgarnelen mit Olivenöl extra vergine, Knoblauch und Chili

13,90 €

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Linguini Carpaccio

Linguini auf Carpaccio mit frischem Rucola

13,90 €

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Nudeln

Spaghetti con peperoncino

mit Knoblauch in Olivenöl (pikant)

8,50 €

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Spaghetti Napoli mit Tomatensauce

8,50 €

vegetarisch

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Penne all'arrabbiata

mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomatensauce (pikant)

11,90 €

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Spaghetti con Carne

mit Fleisch und Champignons

11,90 €

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Lasagne

11,90 €

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Penne Puttanesca

Penne mit Kapern, Oliven, Sardellen, frischen Tomaten und Rucola

11,90 €

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Linguini Curry

mit Putenstreifen und Krevetten in Currysauce

12,50 €

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Penne spinaci e salmone

Penne m. Lachs u. Spinat in Hummersauce

13,90 €

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Linguini Forchetta

mit Lachs und frischen Tomaten in Kräuter, Kapern und Oliven

13,90 €

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Spaghetti Vongole

mit Muscheln

13,90 €

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Spaghetti Frutti Di Mare

mit Meeresfrüchten

14,90 €

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Pizza

Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Käse belegt

Pizza Margarita

6,50 €

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Pizza Salami

7,50 €

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Pizza Funghi

mit Champignons

7,50 €

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Pizza Prosciutto

mit Schinken

7,50 €

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Pizza Spinaci

mit Spinat

8,50 €

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Pizza Napoli

mit Sardellen, Kapern und Oliven

10,00 €

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Pizza Pecorino

mit Schafskäse

9,00 €

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Pizza Caprese

mit frischen Tomaten und Mozzarella

9,00 €

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Pizza Vegetaria

Vegetarische Art

9,50 €

vegetarisch

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Pizza Calzone

mit Schinken, Champignons, Spinat und Peperoni

10,50 €

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Pizza Tonno

mit Thunfisch und Zwiebeln

9,50 €

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Pizza Mista

mit Schinken, Salami, Champignons und Peperoni

10,50 €

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Pizza Hawai

mit Schinken und Ananas

9,50 €

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Pizza Diavolo

mit Salami, Peperoni, Knoblauch, Pikant

10,00 €

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Pizza Rucola Parmigano

mit Rucola und Parmesan

11,00 €

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Pizza Forchetta

mit Rucola, frischen Tomaten und Schafskäse

10,50 €

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Pizza Vulcano m. Paprika, Champignons,

Hähnchenbrustfilet u. Zwiebeln

11,00 €

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Pizza Parma e Rucola

mit Parmaschinken und Rucola

11,50 €

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Pizza Nemo

mit Thunfisch, Lachs und Shrimps

12,90 €

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Pizza Scampi

mit Großgarnelen, Spinat und Knoblauch

12,90 €

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Fleisch

Alle Fleischgerichte werden mit Tagesgemüse und Kartoffeln serviert.

Vom Schwein:

Filetto di maiale al Limone

Schweinefilet in Zitronen-Weißweinsauce

16,90 €

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Filetto di maiale al pepe verde

Schweinefilet mit grünem Pfeffer

17,90 €

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Filetto di maiale ai Funghi

Schweinefilet mit gebratenen Champignons und Zwiebeln

17,90 €

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Saltimbocca alla Romana

mit Parmaschinken und Salbei in Butterweinsauce

17,90 €

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Vom Rind:

Bistecca Rucola e Parmigiano

19,90 €

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Bistecca alla Griglia

Rumpsteak vom Grill

20,90 €

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Bistecca pepe verde

Rumpsteak mit grünem PfefferI

22,90 €

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Bistecca Romana

Rumpsteak mit Zwiebeln, frischen Tomaten

22,90 €

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Pesce · Fisch

Alle Fischgerichte werden mit Spinat und Kartoffeln serviert.

Salmone Bellavista

Lachsfilet in Hummersauce

19,90 €

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Salmone al Forno

Lachsfilet mit Oliven und Kapern in Tomaten-Kräutersauce

19,90 €

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Salmone Prosecco e Limone

Lachsfilet in Prosecco-Zitronensauce

20,90 €

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Scampi alla Griglia

Großgarnelen vom Grill

23,90 €

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Scampi Livornese

in Tomatenknoblauchsauce

23,90 €

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Scampi al Brandy

23,90 €

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Dessert

Cassata al gelato pistacchio

Nougateis, Pistazieneis, bespickt mit kandierten Kirsch-, Orange- und Schokostückchen und dünner Schokoladenglasur

4,90 €

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Panna cotta

4,90 €

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Tiramisu

hausgemacht

4,90 €

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Tartufo Nero

Tartufo mit Vanilleeis

4,90 €

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Tartufo bianco

Eisdessert aus Kaffee- und Zabaione mit weißen Baiser

4,90 €

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