Punjabi Tandoori

Kartoffelecken

Sabzi #Pakora in Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse

Vegetable #Samosa

1 Teigtasche mit Kartoffeln, Erbsen, ind. Gewürzen

Sabzi #Pakora in Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse

Vegetable #Samosa

1 Teigtasche mit Kartoffeln, Erbsen, ind. Gewürzen

Keema #Samosa

1 Teigtasche mit Hackfleisch und ind. Gewürzen

Chicken #Pakora in Kichererbsenmehl gebackenes Hähnchen

Fish PakoraB

in Kichererbsenmehl gebackenes Fischfilet

Daal Shorba Linsensuppe, mit Kräutern und Gewürzen zubereitet

Chicken Shorba scharfe Hühnersuppe mit indischen Gewürzen

Tomato Shorba F würzige Tomatensuppe mit Gewürzen und Kräutern

#Chicken Curry

Hähnchenfleisch in einer würzigen Currysauce

Chicken Korma

Hähnchenfleisch in einer mild-süßlichen Korma Sauce, mit Kokosraspeln und Kardamom gekocht, mit Sahne verfeinert

Butter Chicken

Hähnchenfleisch in Tomaten-#Curry-Sauce mit Butterghee und Cashewkernen zubereitet

Chicken Shezada

Hähnchen in einer würzigen Kurkuma-Joghurt-Sauce

Chicken Chana #Masala

Hähnchen mit Kichererbsen in einer würzigen Sauce, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkümmel

Chicken #Vindaloo

Hähnchen und Kartoffeln in einer scharfen Chilisauce

Chicken Achar #Masala

Hähnchen + Erbsen in indischer Achar-Sauce

Chicken Palak #Masala

Hähnchen und Blattspinat in einer würzigen Sauce nach Kashmiri Art, mit Knoblauch und Ingwer

Chicken-Gemüse-#Curry

Hähnchen mit verschiedenem Gemüse in einer exzellenten Currysauce zubereitet

Chicken #Biryani

gebratener Basmatireis mit Hähnchenfleisch, Gemüse und erfrischendem Joghurt-Minze-Dip

Murgh Sabzi Korma

Hähnchenfleisch und Gemüse in mild-süßlicher Sauce, mit Kardamom und Kokosraspeln gekocht, mit Sahne verfeinert.

Butter Sabzi Murgh

Hähnchen und Gemüse in Tomaten-#Curry-Sauce

Bhindi Chicken Hähnchenfleisch, Okraschoten, Tomaten, Ingwer und Knoblauch in milder Currysauce

Murgh Aloo Hähnchen, Kartoffeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Currys.

Chicken Daal #Masala Hähnchen, Linsen, Knoblauch, Ingwer, pikant

Bhuna Chicken Hähnchenfleisch, Tomaten, Zwiebeln, pikante Currysauce

Murgh Sabzi ShezadaF Hähnchen und Gemüse in einer würzigen Kurkuma-Joghurt-Saucesauce

Lamb #Curry Lammfleisch in einer würzigen Currysauce

Palak Gosht Lammfleisch und Blattspinat, typisch indisch gewürzt

Gobhi Gosht Lammfleisch mit Blumenkohl, Knoblauch, Ingwer und indischen Gewürzen

Lamb Korma Lammfleisch in einer milden Korma-Sauce mit Kokosraspeln und Kardamom gekocht, mit Sahne verfeinert

Lamb Mushroom Lammfleisch mit Champignons in einer speziellen Sauce

Sabzi Gosht Lammfleisch und Gemüse in einer würzigen Currysauce

Lamb #Vindaloo Lammfleisch und Kartoffeln in scharfer Chilisauce

Bhuna Gosht Lammfleisch mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten und zahlreichen Gewürzen gekocht

Bhindi Gosht Lammfleisch und Okraschoten nach indischer Art mit Knoblauch,Ingwer und Gewürzen zubereitet

Lamb #Biryani gebratener Basmatireis mit Lammfleisch, Gemüse und Joghurt-Minze-Dip

Butter Lamb Sabzi Lamm mit gemischtem Gemüse und Cashewkernen in Tomaten-#Curry Sauce mit Butterghee

Butter Gosht Lammfleisch in Tomaten-#Curry-Sauce mit Butterghee und Cashewkernen zubereitet

Lamb Korma Sabzi Lammfleisch und Gemüse in einer milden Korma-Sauce mit Kokosraspeln und Kardamom gekocht, mit Sahne verfeinert

Lamb Jalfrezi Lammfleisch mit Knoblauch, Ingwer, grünem und rotem Chili, scharf

Beef #Curry Rindfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer würzigen Currysauce

Beef #Vindaloo Rindfleisch und Kartoffeln in einer scharfen Chilisauce

Beef Palak Rindfleisch und Blattspinat in einer würzigen Sauce nach Kashmiri Art, mit Knoblauch und Ingwer

Gobhi Beef Rindfleisch mit Blumenkohl, Knoblauch, Ingwer und indischen Gewürzen

Beef Korma

Rindfleisch in einer milden Korma-Sauce mit Kokosraspeln und Kardamom gekocht, mit Sahne verfeinert

Beef Mushroom Rindfleisch mit Champignons Knoblauch, Ingwer und frischen Kräutern in einer speziellen, indischen Sauce

Sabzi Beef Rindfleisch und versch. Gemüse in einer würzigen Currysauce

Beef Matar

Rindfleisch und Erbsen, mit Tomaten, Knoblauch, Ingwer und Butterghee zubereitet

Bhindi Beef Rind, Okra, Knoblauch und Ingwer nach indischer Art

Beef #Biryani gebratener Basmatireis

mit Rindfleisch, Gemüse und Joghurt-Minze-Dip

Butter Beef Rindfleisch mit Cashewkernen in Tomaten-#Curry-Sauce

mit Butterghee

Butter Beef Sabzi Rindfleisch mit gemischtem Gemüse und Cashewkernen in Tomaten-#Curry-Sauce mit Butterghee

Beef Korma Sabzi

Rindfleisch und Gemüse in einer milden Korma Sauce mit Kokosraspeln und Kardamom gekocht, mit Sahne verfeinert

Beef + Beans #Curry Rindfleisch und Bohnen in scharfer Currysauce

Aloo Palak Kartoffeln mit Blattspinat, Knoblauch und Ingwer in einer würzigen Currysauce

Bombay Potatoes Kartoffeln in einer sehr scharfen, indischen Chilisauce mit Zwiebeln und Knoblauch

Gobhi Aloo Blumenkohl und Kartoffeln, zubereitet in einer Sauce aus milden Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

Tarka Daal Rote Linsen mit verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer gekocht

Bhindi #Masala Okraschoten mit fr. Tomaten, indischen Gewürzen, Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln

Palak Paneer

Indischer Käse mit Blattspinat, Knoblauch, Ingwer in würziger Currysauce

Aloo Chole Kichererbsen mit Kartoffeln, Kreuzkümmel, Knoblauch, Ingwer

Sabzi Verschiedene Gemüsesorten mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

Vegetable Korma Gemischtes Gemüse in einer milden Kormasauce, mit Kokosraspeln und Kardamom gekocht, mit Sahne verfeinert

Vegetable #Biryani gebratener Basmatireis mit verschiedenem Gemüse und Joghurt-Minze-Dip

Butter Sabzi Gemüse in Tomaten-#Curry-Sauce mit Cashewkernen und Butterghee

Sabzi Shezada Gemischtes Gemüse in würziger Kurkuma-Joghurt-Sauce

Matar Paneer Indischer Käse mit grünen Erbsen, Knoblauch und Ingwer in würziger Currysauce

Punjabi Beans Bohnen mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und vielen Gewürzen zu einem Daal gekocht

Fish Curry #Masala

Seelachsfilet in einer würzigen Fisch-#Curry-Sauce

Machli Palak

Seelachsfilet mit Blattspinat, Knoblauch, Ingwer, Tomaten

Fish Sabzi

Seelachsfilet mit verschiedenem Gemüse in #Curry-Sauce

Prawn Palak

#Krabben mit Blattspinat, Knoblauch, Ingwer, verschiedenen Kräutern, exotisch gewürzt

Punjabi Prawn #Masala

12 Riesengarnelen in einer Safran-Tomaten-Sauce mit Butterghee, Knoblauch, Ingwer und frischen Kräutern zubereitet

Prawn #Biryani

gebratener Basmatireis mit #Krabben, Gemüse und Joghurt-Minze-Dip

Butter Fish

Seelachsfilet und Cashewkerne in Tomaten-#Curry-Sauce

Fish #Biryani

gebratener Basmatireis mit Seelachsfilet, Gemüse und Joghurt-Minze-Dip

Chicken Tikka

Hähnchenfleisch, 24 Stunden in Joghurt, Ingwer, Knoblauch, Essig und Kräutern mariniert und am Spieß gegrillt

Lachsfilet

gegrillt, mit Gemüsebeilage

Punjabi #Lamm Kebab

Lammhackfleisch mit Zwiebeln und Gewürzen, am Spieß gegrillt, scharf gewürzt, 4 Stück

Shi Chicken Kebab

Hähnchenhackfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen, am Spieß gegrillt, leicht scharf, 4 Stück

Green Chili Kebab Hähnchenhackfleisch mit frischem, grünem, Chili, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, indischen Gewürzen, scharf, am Spieß gegrillt, 4 Stück

Reshmi Seekh Kebab

Hähnchenhackfleisch mit Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer,mild gewürzt, am Spieß gegrillt, 4 Stück

Lahori Fish #Masala

#Karpfen Fischfilet in Panade mit scharfen Lahori-Gewürzen nach Punjabi-Art gebacken

Naan

frisch gebackenes, indisches Fladenbrot

#Roti

frisch gebackenes Fladenbrot aus Vollkornmehl

Papadom Cracker

aus Kichererbsen- und Linsenmehl, 2 Stück

Mango Chutney

süß-scharfe Sauce mit Mangostückchen

Joghurt-Minz Sauce

Joghurt mit Kräutern und Minze

Mixed Pickles

sehr scharfer Dip aus Gemüse und Kräutern

Tamarind-Sauce

fruchtiger Dip, aus Tamarinde gekocht

Chili-Knoblauch-Sauce Dip aus scharfem Chili und Knoblauch

Pommes frites

Basmatireis

Kartoffelecken

Dessert: Gulab Jamun, warme Teigbällchen in Sirup mit Kokosraspeln,

2 Stück

4 Stück