Speisekarte von Mayur

VORSPEISEN

Gemischter Teller

Aus dem Tandoor und der Pfanne (Min. für 2 Pers.) zusammengestellt aus: Murgh Tikka, Nawabi Seekh Kebab, Paneer Tikka, Sabzi Pakora

17,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

seep

Muscheln mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch kurz gebraten, gewürzt mit unseren speziellen Kräutern und Gewürzen

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Onion Bhaji

Zwiebeln mariniert in einem Teig aus Kichererbsen frittiert

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Cocktail Seekh Kebab

Lammhackfleisch mit erlesenen indischen Kräutern und Gewürzen, am Spieß

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sabzi Pakore

Eine Auswahl von Gemüsen der Saison, mariniert und in einem Teig aus Kicher-Erbsen frittiert

9,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Cocktail Samosa (2 Stück)

Ein knuspriger Teigmantel, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und Erbsen

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Murgh Pakora

Hühnchenfleisch in einem Teig aus Kicher-Erbsen fritiert

10,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Jhinga Pakora

Riesen-Garnelen in einem Teig aus Kicher-Erbsen frittiert

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SHORBA - SUPPEN

Dal Shorba

Delikate Linsensuppe mit roten Linsen, erlesenen Kräutern und milden, indischen Gewürzen zubereitet

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Murgh Shorba

Eine Hühnersuppe nordindischer Art, pikant gewürzt

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tamatar Ka Shorba

Delikate Tomatensuppe, nach einem speziellen Rezept, aus feinsten Kräutern und einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

TANDOOR KI BAHARE - KÖSTLICHKEITEN AUS DEM TANDOOR OFEN

Köstlich gebratenes aus dem Tandoor-Ton-Ofen – Mit Fladenbrot serviert

Lamb Carré Chops

Saftige, marinierte Lammfleisch-Koteletts am Spieß im Tandoor-Ton-Ofen gegrillt

24,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Paneer Tikka

Mit Kräutern und Gewürzen verfeinerter Frischkäse aus dem Tandoor-Ofen

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Murgh Tandoori

Zartes Hühnchenfleisch in Joghurt, Knoblauch, Ingwer und Essig mariniert und am Spieß im Tandoor-Ton-Ofen gegrillt

17,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fish Tandoori

Lachs aus dem Tandoor-Ton-Ofen - Spezialität des Hauses

23,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Jhinga Tandoori

Riesen-Garnelen nach 24-stündiger Marinade im Tandoor-Ton-Ofen gebacken

26,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Murgh Tikka / Malai Tikka

Zarte Stückchen Hühnchenfleisch nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor-Ton-Ofen gegrillt

17,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kakori Kebab

Saftiges gehacktes Lamm- oder Hühnchenfleisch mit einer besonderen Gewürz- und Kräutermischung, fein gehackten Zwiebeln, am Spieß im Tandoor-Ton-Ofen gegrillt

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mayur‘s Mixed Platter

Köstliche Zusammenstellung aus dem Tandoor Ofen: gegrilltes Lammcarré, Hühnchen und Meeresfrüchte

29,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

MURGH KI HAANDI - HÜHNCHENFLEISCH SPEZIALITÄTEN

Hühnchenfleisch-Spezialitäten mit Langkornreis serviert

Butter Chicken

Im Tandoor-Ton-Ofen zubereitetes, mariniertes Hühnchenfleisch serviert in einer mit Gewürzen und Tomaten verfeinerten Buttersoße

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Murgh Korma / Mango Chicken

Hühnchenfleisch nach einem Rezept der königlichen Moghul-Küche zubereitet, beliebtes Gericht der Moghul-Höfe

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Madras

Hähnchenfleisch mit südindischen Gewürzen in einer Curry-Kokos-Sauce

18,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Murgh Jalfrazie

Zarte Hühnchenfleisch-Stücke mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und grünem Paprika gebraten

18,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kadhai Chicken

Zartes Hähnchenfleisch mit Tomaten, Paprika und einer speziellen Gewürzmischung

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Murgh Curry

Curryhähnchen nach Art des Hauses

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Palak Murgh

Saftige Hühnchenfleisch-Stücke in mild gewürztem Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Kashmir-Gewürzen

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

ChickenTikka Masala

Saftiges Hühnchenfleich gegrillt nach Art des Hauses

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Murgh Vindaloo

Hühnerstücke und Kartoffeln, zubereitet mit Gewürzen in einer scharfen Soße aus Kokosmilch und Essig (nur scharf)

18,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

GOSHT KI HAANDI - ORIENTALISCHE EINTÖPFE

Orientalische Eintöpfe mit Langkornreis serviert

Gosht Palak

Saftiges Lamm-Ragout mit frischen Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten und mit Spinat und einer aromatischen Gewürzmischung gegart

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bhuna Gosht

Lammfleisch-Stücke in einer pikanten Sauce mit Tomaten und Zwiebeln gekocht

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lamb Vindaloo

Eine Spezialität aus Goa. Zarte Lammfleisch-Stücke in Essigmarinade eingelegt, in einer pikanten Sauce gegart und mit Kartoffeln serviert

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lamb Curry

Saftige Lammfleisch-Stücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Joghurt gekocht

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gosht Khyberi

Lammfleisch in Ingwer, Knoblauch und Joghurt mariniert, mit speziellen Kräutern und Gewürzen im Tandoor Ofen gegrillt & mit Tomaten, Zwiebeln und Paprikaschoten kurz gebraten

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bhindi Gosht

Saftige Lammfleisch-Stücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Joghurt gekocht, anschließend mit Okra-Gemüse kurz gebraten - eine Spezialität des Hauses

19,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lammcarré Masala

Gegrillte Lammcarré-Stücke in einer speziellen Sauce des Chefs gekocht

24,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Boti Kabab Masala

Gegrillte Lamm Stücke in einer speziellen Sauce des Chefs gekocht (Pikant)

19,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

DARIYAYI NAMOONE - SPEZIALITÄTEN AUS DEM MEER

Meeres-Spezialitäten mit Langkornreis serviert

Bombay Jhinga Masala

Riesen-Garnelen mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen geröstet ein Beispiel der Kochkunst aus Bombay

24,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Murgh Vindaloo

Ein Fisch-Curry-Gericht aus Goa. Rotbarsch-Stücke mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, abgestimmten Kräutern und Gewürzen gebraten, und in einer milden Sauce gegart

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mayur-Meeresfrüchte-Platte

Eine Zusammenstellung köstlicher Meeresfrüchte mit einer Kräuter- und Gewürzmischung in einer ganz besonderen Sauce gegart

26,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Prawn Curry

Riesen-Garnelen gekocht in einer speziellen Sauce des Hauses, exotisch gewürzt

23,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch Masala

Fisch zubereitet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, in einer Tomatensoße

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

SABZI KE NAMOONE - FEINSTE VEGETARISCHE GERICHTE

Feinste Indisch-Vegetarische Gerichte mit Langkornreis serviert

Dum-Aloo / Jeera Aloo

Gebratene Kartoffeln mit Kräutern und Gerwürzen in pikanter Sauce serviert

16,40 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Aloo Ghobi Masala

Blumenkohl und Kartoffeln mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten

16,40 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Malai Kofta

Ein Gericht aus der Mogul-Küche. Käse-Kartoffel Bällchen in einer cremigen Cashewkern-Sauce

18,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Eggplant Bharta

Ganze Auberginen über offener Flamme gegrillt, püriert, mit Kräutern gewürzt und mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch

16,40 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetable Korma / Mixed Vegetables

Verschiedene Gemüse der Saison mit Kashmir-Gewürzen, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch zubereitet, mit Sahnesauce

16,40 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Bhindi Masala

Gartenfrisches Okra-Gemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen zubereitet

17,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Mattar Paneer

Frischer hausgemachter Hüttenkäse mit grünen Erbsen, Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und Kashmir-Gewürzen

16,40 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Mattar Mushroom

Erbsen und Champignons, zubereitet mit Zwiebeln, Tomaten, versch. Gewürzen und Kashewkernpaste

15,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Palak Paneer

Frischer hausgemachter Hüttenkäse mit Spinat, Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen

16,40 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Pindi Channa

Würzige Kichererbsen gekocht in der Kadai mit Originalgewürzen nach Punjab-Art

16,40 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Dal Mayur Makhani

Schwarze Linsen mit einer besonderen Gewürzmischung in Buttersauce gebraten

16,40 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Aloo Mattar

Kartoffeln und Erbsen zusammen gekocht in einer delikaten Soße

15,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Kadhai Paneer

Frischer hausgemachter Hüttenkäse in Chef‘s spezial Sauce

18,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

CHAVAL KE NAMOONE - KULINARISCHE REIS-SPEZIALITÄTEN

Kulinarische Reis-Spezialitäten zubereitet mit „Basmati Reis“

Murgh-Ki-Biryani

Gebratener Safranreis mit Kashmir-Gewürzen - Ein typisches Gericht aus der Mughlai-Küche Gewürzte Hühnchenfleisch-Stückchen in Safranreis nach Mughlai-Art

17,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gosht-Ki-Biryani

Gebratenes und gewürztes Lammfleisch in Safranreis nach indischer Art, serviert mit Mandeln

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sabzi-Ki-Biryani

Typisch indischer Langkornreis mit Zwiebeln, Tomaten und Joghurt gekocht und mit einer Vielfalt von Gewürzen serviert

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Steam Rice

Spezieller indischer Langkornreis

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zeera Pulao

Reis verfeinert mit Kümmel

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

ROTI - BROTE AUS DEM TANDOOR OFEN

Brote aus dem traditionellen Tandoor-Ton-Ofen, über Holzkohle gebacken

Tandoori Roti

Vollkornbrot aus Sauerteig

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Peshwari Naan

Brot aus Weißmehl mit trockenen Früchten gefüllt

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Cheese Naan

Brot aus Weißmehl mit Käse

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Keema Naan

Sauerteig-Brot aus feinstem Weizenmehl, mit saftigem Lammhackfleisch und indischen Gewürzen verfeinert

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Naan

Ein herzförmiges Sauerteig-Fladenbrot aus feinstem Mehl

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Paratha

Vielschichtiges, mit Butter zubereitetes Sauerteig Vollkornbrot

4,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pyaz-Ka-Kulcha

Brot aus feinstem Weißmehl mit Zwiebeln gefüllt

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kashmiri Naan

Brot aus Weißmehl mit feingehackten Zwiebeln, Kartoffeln und Käse gefüllt

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Butter Naan

Spezialität des Hauses

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Garlic Naan

Brot aus Weißmehl mit Knoblauch

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

CHAT PATS - BEILAGEN

Pappadams

Knusprige Linsenwaffeln in der indischen Sonne getrocknet und im Tandoor-Ton-Ofen gebacken

2,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pyaaz & Mirchi

Frische Zwiebeln mit grünen Chillis mit Zitrone und Chat-Masala

3,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mayur Salad

Frischer Salat der Saison mit zartem Hähnchenfleisch

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Green Salad

Frischer grüner Salat mit gehackten Gurken und Tomaten in Kräuter-Dressing, mit typisch indischen Gewürzen serviert

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lassi

Joghurtgetränk mit erfrischender Minze und Masala-Gewürzen (süß/salzig/Mango)

3,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Raita / Plain Yoguhrt

Erfrischender Joghurt mit Gurke und verschiedenen Kräutern

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

MITHAI KA GHAR – TRAUMHAFTE NACHSPEISEN

GULAB JAMUN

Hausgemachte Hüttenkäsebällchen, frittiert und in Zuckersirup und Rosenwasser getaucht

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

KULFI

Indisches Eis mit frischer Milch, blanchierten Mandeln und Pistazien in einer fernöstlichen Kreation

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

MANGO KULFI

Indisches Eis mit frischer Milch, blanchierten Mandeln, Pistazien und Mango

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

RASMALAI

Zarte halbe Rahm-Wölkchen aus frischer Milch mit Pistazien und Kardamom

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!