Speisekarte von Safran - persische Spezialitäten in Chemnitz

Zuletzt aktualisiert am 08.05.2025

Vorspeisen

Linsensuppe

Kartoffeln, Linsen, Gemüse

4,00 €

7,00 € große Portion:

Kashke Bademjan

Gemisch aus gebratener Aubergine, getrocknetem Joghurt und Röstzwiebeln, Walnüssen, Knoblauchpulver, garniert mit Minze und Joghurt, serviert mit Fladenbrot

7,00 €

Hauptspeisen

Djujeh Kabab

In Lemon-Safransoße mariniert, Hähnchenfiletstücke vom Grill, gegrillte Tomate an persischen Reis, serviert mit Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

17,00 €

12,00 € kleine Portion / ein Spieß

Kubideh Kabab

2 Lamm-Kalbhackfleischspieße gegrillt, gegrillte Tomate, serviert mit Fladenbrot oder persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

15,00 €

11,00 € kleine Portion / ein Spieß

Grill Mix

1 Spieß Hähnchenfilet, 1 Spieß Lammhackfleisch, Tomate, serviert mit persischem Reis oder Fladenbrot, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

17,00 €

Sereshkpolo ba Morgh

Hähnchenschenkel gekocht, Soße, garniert mit Berberizen und Mandelsplittern, serviert mit Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke und persischen Reis

16,00 €

Khorsht-e Ghermey

Zarte Kalbfleischstücke mit gelben Erbsen garniert mit knusprigen Pommes, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

16,00 €

Khoresht-e Ghorme Sabzi

Zarte Kalbfleischstücke mit persischen Kräutern, rote Bohnen und getrockneten Lemonen, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

16,00 €

Khorsht-e Fesenjan

Zarte Hähnchenfiletstücke in Walnuss-Granatapfelsirupsoße, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke

16,00 €

Abguscht

Lammfleisch der Haxe, Kartoffeln, Kichererbsen, weiße Bohnen, serviert im Keramiktopf mit Fladenbrot, Joghurt mit Gurke

20,00 €

Vegetarische Speisen

Mirsa Ghasemi

Gemisch aus gegrillter Aubergine, Tomate, Ei, Knoblauch, serviert mit persischen Reis oder Fladenbrot

12,00 €

vegetarisch

Kashke Bademjan

Gemisch aus gebratener Aubergine, getrocknetem Joghurt und Röstzwiebeln, Walnuss, garniert mit gebratener Minze Joghurt und Knoblauch, serviert mit persischen Reis oder Fladenbrot

12,00 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Safran - persische Spezialitäten in Chemnitz ist der 08.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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