Speisekarte von Safran - persische Spezialitäten in Chemnitz
Beliebte Gerichte von Safran - persische Spezialitäten in Chemnitz
Kashke Bademjan
Gemisch aus gebratener Aubergine, getrocknetem Joghurt und Röstzwiebeln, Walnüssen, Knoblauchpulver, garniert mit Minze und Joghurt, serviert mit Fladenbrot
Vorspeisen
Kashke Bademjan
Gemisch aus gebratener Aubergine, getrocknetem Joghurt und Röstzwiebeln, Walnüssen, Knoblauchpulver, garniert mit Minze und Joghurt, serviert mit Fladenbrot
Hauptspeisen
Djujeh Kabab
In Lemon-Safransoße mariniert, Hähnchenfiletstücke vom Grill, gegrillte Tomate an persischen Reis, serviert mit Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke
Kubideh Kabab
2 #Lamm-Kalbhackfleischspieße gegrillt, gegrillte Tomate, serviert mit Fladenbrot oder persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke
Grill Mix
1 Spieß Hähnchenfilet, 1 Spieß Lammhackfleisch, Tomate, serviert mit persischem Reis oder Fladenbrot, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke
Sereshkpolo ba Morgh
Hähnchenschenkel gekocht, Soße, garniert mit Berberizen und Mandelsplittern, serviert mit Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke und persischen Reis
Mahitze
Geschmorte Lammhaxe, Soße, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt und Gurke
Gardan
Geschmorter Lammhals, Soße, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke
Akbar Dzjuje
1 Halbes knuspriges Hähnchen, Granatapfelsoße, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke
Khorsht-e Ghermey
Zarte Kalbfleischstücke mit gelben Erbsen garniert mit knusprigen Pommes, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke
Khoresht-e Ghorme Sabzi
Zarte Kalbfleischstücke mit persischen Kräutern, rote Bohnen und getrockneten Lemonen, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke
Khorsht-e Fesenjan
Zarte Hähnchenfiletstücke in Walnuss-Granatapfelsirupsoße, serviert mit persischen Reis, Shirazi Salat, Joghurt mit Gurke
Abguscht
Lammfleisch der #Haxe, Kartoffeln, Kichererbsen, weiße Bohnen, serviert im Keramiktopf mit Fladenbrot, Joghurt mit Gurke
Vegetarische Speisen
Mirsa Ghasemi
Gemisch aus gegrillter Aubergine, Tomate, Ei, Knoblauch, serviert mit persischen Reis oder Fladenbrot
Kashke Bademjan
Gemisch aus gebratener Aubergine, getrocknetem Joghurt und Röstzwiebeln, Walnuss, garniert mit gebratener Minze Joghurt und Knoblauch, serviert mit persischen Reis oder Fladenbrot
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