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Roter Hahn

Hamburger Str. 183
28205 Bremen

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Speisekarte von Roter Hahn

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Zuletzt aktualisiert am 25.05.2022
Tomatensuppe
mit Sahnehaube und Basilikum
5,00 €
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Curry-Cocos-Suppe
mit Serranoschinken
5,90 €
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Gebackener Camembert auf buntem Salat
mit Senf-Honig-Vinaigrette und Preiselbeeren
9,90 €
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Überbackener Schafskäse4
mit Tomatenscheiben und Oliven in Tomaten-Kräutersauce
10,90 €
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Bruschetta
geröstetes Baguette mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Balsamico-Creme
7,00 €
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Gemischter Vorspeisenteller
nach Art des Chefkochs
12,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Panierte Baby-Calamari
auf frischem Salat und zweierlei Dips
11,90 €
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Gebratene Riesengarnelen (3 Stück)
mit Schafskäse in Tomaten-Wein-Sauce
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gambas al ajillo
Gambas gebraten in Olivenöl, mit frischem Knoblauch und Chili, dazu Baguette
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tapas-Teller
mit Serrano-Schinken, Manchego-Käse, Chorizo-Wurst, Pimientos de Padrón, Oliven, dazu Baguette
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tapas „Spezial”
mit Gambas, mit Knoblauch und Chili in Olivenöl, Datteln im Speckmantel, Champignons mit Kräutern und Knoblauch in Olivenöl, Pimientos de Padrón, Oliven, Aioli, dazu Baguette und 1 Flasche 0,7 l spanischen Rotwein
28,00 €
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Auf Wunsch gibt es die Tapas auch ohne Wein.
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudeln Vegetarisch
mit frischem Gemüse in Tomatenkräutersauce
11,50 €

vegan vegan

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Reisteller Thai
Basmatireis mit viel frischem Gemüse in Kokosmilch-Curry-Sauce
12,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„HamBurger” Vegan
saftig gegrillter Burger (Beyond, auf Erbsenproteinbasis) im Hamburger Brötchen mit frischem Salat, Tomaten, roten Zwiebeln und Gewürzgurken, dazu Cocktailsauce und Süßkartoffelpommes
14,90 €

vegan vegan

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auf Wunsch mit hausgemachter Vinaigrette, Joghurtsauce oder Senf-Honig-Vinaigrette
Bunter Salat Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Peperoni,
Oliven und Mais mit gebratenen Champignons
11,90 €

vegan vegan

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Nizzasalat
bunter Salat mit Thunfisch, Schafskäse, roten Zwiebeln
13,00 €
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California Salat
bunter Salat mit in Olivenöl gebratenen Hähnchenbruststreifen, Champignons und Artischockenherzen
15,90 €
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Salat Normandie
bunter Salat mit in Olivenöl gebratenen Hähnchenbruststreifen, karamelisierten Äpfeln, abgeschmeckt mit Calvados, garniert mit Walnüssen
15,90 €
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Rucolasalat
gegrillte Rumpsteakstreifen auf Rucola mit Kirschtomaten, Parmesan und gerösteten Pinienkernen
16,90 €
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Salat „Roter Hahn”
je ein Stück Lachs- und Zanderfilet und eine Riesengarnele in Olivenöl gebraten mit Knoblauch auf buntem Salat und Artischockenherzen
17,90 €
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Thunfisch-Gratin
mit Kartoffeln, Thunfisch, Champignons, roten Zwiebeln und Peperoni in Tomaten-Hollandaise-Sauce
13,00 €
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Kartoffel-Hähnchen-Gratin
mit Kartoffeln, Hähnchenbrustfiletstreifen und Champignons in Kräuter-Hollandaise-Sauce
13,90 €
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Lachs-Gratin
Penne mit Lachs, Spinat und Schafskäse
13,90 €
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Vegetarisches-Gratin
mit Kartoffeln, Brokkoli, Paprika und Champignons in Tomaten-Hollandaise-Sauce
12,00 €
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alle Gratins sind mit Käse überbacken
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Nudeln Lachs
mit gebratenem Lachsfilet in Cognac-TomatenRahmsauce, Mozzarella und Basilikum
15,50 €
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Nudeln Gambas
mit fünf gebratenen Gambas, Kirschtomaten und Peperoni in Knoblauch-Olivenölsauce und Petersilie
16,90 €
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Nudeln Arrabiata
in pikanter Tomatensauce mit Kapern u. schwarzen Oliven
11,50 €
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Nudeln Spezial
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Champignons und Brokkoli in Sahnesauce
13,90 €
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Nudeln Rumpsteak
in Gorgonzolasauce mit Rumpsteakstreifen, Champignons, roten Zwiebeln und Rucola
16,90 €
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Amazonas
Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce mit Bratkartoffeln und Gurkensalat
17,90 €
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Roter-Hahn-Topf
3 Schweinemedaillons, Erbsen-Möhren-Gemüse, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln
18,50 €
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Schweinemedaillons Calvados
mit geschmorten Äpfeln in Calvadossahne, Kroketten und Beilagensalat
17,90 €
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Schweinemedaillons Gorgonzola
mit Brokkoli und Gorgonzolasauce, dazu Rösti
17,90 €
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Hähnchenbrust Hawaii
Hähnchenbrustfilet mit süßlichen Früchten in Currysauce dazu Safranreis und Beilagensalat
16,90 €
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Orangen-Hähnchen
gegrillte Hähnchenbrust mit Orangenfilets und Pinienkernen in Marsalasauce, dazu Kroketten und Beilagensalat
17,90 €
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Hähnchenbrust Thai
Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemüse in Kokosmilch-Curry-Sauce und Basmatireis
17,90 €
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„HamBurger 183
saftig gegrillter Burger (100% Angus Rindfleisch, ca. 200 g im Rohgewicht) im Hamburger Brötchen mit frischem Salat, Tomaten, roten Zwiebeln und Gewürzgurken, dazu Cocktailsauce und Süßkartoffelpommes
14,90 €
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mit krossen Speckstreifen
1,00 €
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Zu all unseren Steakgerichten servieren wir eine frische Salat- oder Gemüsebeilage.
„Lord Nelson“
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, Champignons und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
26,90 €
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„Pfeffersteak“
Argentinisches Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce und Kroketten
25,90 €
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„Steakhouse“
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit hausgemachter Sour Creme
25,50 €
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Neuseeländisches Lammfilet Grill
gegrillt, mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit hausgemachter Sour Creme
25,50 €
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Neuseeländisches Lammfilet Merlot
gegrillt, auf Merlot-Rosmarinsauce mit Bohnen im Speckmantel und Rösti
26,90 €
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Grillplatte „Roter Hahn“
Lammfilet, Schweinefilet, Hähnchenbrustfilet und Rumpsteak mit Kräuterbutter und Pommes frites
28,00 €
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Hausmacherknipp
mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Apfelmus
14,50 €
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Original Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel mit Sardelle, Kapern, Zitrone, Pommes frites und Beilagensalat
20,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel
mit Bratkartoffeln, geschmorten Zwiebeln und Beilagensalat
17,90 €
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Bauernfrühstück
mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke und Gurkensalat
11,00 €
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Lachsfilet Grill
gegrillt, dazu Folienkartoffel mit hausgemachter Sour Creme und Beilagensalat
20,90 €
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Lachsfilet Hummer
gegrillt an Hummer-Shrimps-Sauce, mit Basmatireis und Beilagensalat
21,90 €
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Zanderfilet Dijon Senf
gegrillt, mit Dijonsenf-Sauce, dazu Petersilienkartoffeln und Brokkoli
20,90 €
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Zanderfilet „mediterran“
gegrillt auf Ratatouille-Gemüse mit Rosmarinkartoffeln
20,90 €
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Gambas
gebraten in Olivenöl und Knoblauch an frischem Salat mit Kräuterbaguette
21,90 €
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Fischteller „Roter Hahn“
Lachsfilet, Zanderfilet, Gambas und Baby-Calamari dazu Folienkartoffel mit hausgemachter Sour Creme und Beilagensalat
28,00 €
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Frische Calamari
gebraten mit Knoblauch und Olivenöl in Tomaten-Weinsauce mit Kapern und Oliven, dazu Basmatireis
17,90 €
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Tiramisu hausgemacht
5,50 €
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Spanischer Mandelkuchen
3,50 €
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Eistraum
2 Kugeln Vanilleeis auf warmen Zimtpflaumen und Sahne
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Roter Hahn ist der 25.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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