Paulaners im Wehrschloss
Hastedter Osterdeich 230
28207
Bremen
Speisekarte von Paulaners im Wehrschloss
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Vorspeise
Brezna
Mit Butter
3,00
€
Schmeckt mir!
Brotkorb
Wirtshausbrota | helles Landbrot | Laugenkonfekt | Rote Bete Crème | Kräuterquark | Paulebazi
6,50
€
Schmeckt mir!
Kürbis-Kartoffelsuppe vegan
Kartoffel-Grünkohl-Hanf-Bällchen
7,00
€
vegan
Schmeckt mir!
Paulaner´s Bruschetta
3 Stk | geröstetes Landbrot | Tomaten | Bärlauchpesto | Rucola | Parmesan
10,00
€
Schmeckt mir!
Paulebazi – „Obatzda“*
Klassischer Paulebazi| rote Zwiebeln | Wirtshausbrot
10,00
€
Schmeckt mir!
Original Weisswürste
2 Münchner Weißwürste | Butter | Brezn
10,00
€
Schmeckt mir!
Knödel
Gebratene Spalten von Spinat und Rote Bete Knödel | Parmesan | Kirschtomaten | Rucola | helles Balsamico-Dressing
10,00
€
Schmeckt mir!
Brotzeit ist die schönste Zeit
Schweizer Wurstsalat
Lyoner | Bergkäse | Zwiebeln | Gewürzgurken | Wirtshaus-Dressing | Butter | Wirtshausbrot
12,00
€
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Wiesnbrettl
Klassischer Paulebazi | Bergkäse | Leberkäse | Tiroler Schinkenspeck | Karminwurzen | Schweizer Wurstsalat | Gewürzgurke | Radi | Radieserl | Kräuterquark | Senf | Griebenschmalz | Wirtshausbrot | Brezna
16,00
€
Schmeckt mir!
Käsebrettl
Bayrischer Bauernkäse | Bergkäse | Camembert | klassischer Paulebazi | Weintrauben | Preiselbeeren | Wirtshausbrot Butter
14,00
€
Schmeckt mir!
Vegetarische Ecke
Allgäuer Käsespätzle
Hausgemachte Spätzle | Bergkäse | glacierte Zwiebeln | Röstzwiebeln
14,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Paules Veggie Burger
100% vegetarisches Patty | Briochebrötchen | Paulanersauce | Gurkenrelish | Bergkäse | Tomaten | Zwiebeln | Salat | Pommes frites
16,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Wirtshaus-Spargel-Quiche
hausgemacht | Herzhafte Quichea | grüner Spargel | Karotten | Kirschtomaten | Bauernkäse | Rote Bete Crème | Wirtshaus Salat
14,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Knödelgeschwister
Spinatknödel | Rote Bete Knödel | Rieslingsauce | Bärlauchpesto | Rote Bete Creme | Parmesan | Rucola
14,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Vegetarisches Geschnetzeltes
vegane „Chickerikistreifen | Rahmsauce | Champignons | Spinatknödel | Rote Bete Knödelc, g | Wirtshaus Salat
17,50
€
vegan
Schmeckt mir!
Vegetarisches Schnitzel Jäger Art
Vegetarisches Schnitzel | Champignonrahmsauce | Bratkartoffeln | Wirtshaus Salat
19,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Vegetarisches Schnitzel Holsteiner Art
Vegetarisches Schnitzel | Spiegelei | Bratkartoffeln | Gewürzgurke
19,00
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Unsere Empfehlung
Herrensteak
300g gegrilltes Rinderhüftsteak | Kräuterbutter | Bratkartoffeln | Wirtshaus Salatj
24,50
€
Schmeckt mir!
Prinzregententeller
Rinderhüftsteak 140g | 2 Schweinefiletmedaillons | Sauce Hollandaise | Champignons | Gemüse der Saison | Kartoffelkroketten
22,00
€
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Franzi's deftiges Bratenpfanderl
½ Rinderroulade | Schweinsbraten | Haxenfleisch | Schwarzbiersauce | Apfelrotkohl | Kartoffelknödel
20,50
€
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Rinderroulade
Rinderroulade „Hausfrauen Art“ | Rouladensauce | Apfelrotkohl | Kartoffelstampf
19,50
€
Schmeckt mir!
Störtebeker Lachs
Lachsflet gebraten | Rieslingsauce | grüner Spargel | Perlgraupenrisotto
19,50
€
Schmeckt mir!
Original Münchner Schweinshaxe
Krosse Schweine-Schinkenhaxe | Schwarzbiersauce | Sauerkraut oder Apfelrotkohl | Kartoffelknödel
halbe Haxe
15,90
€
ganze Haxe
20,50
€
Schmeckt mir!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Paulaners im Wehrschloss ist der 31.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.