Luv

Schlachte 15-18
28195 Bremen

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Speisekarte von Luv

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Nordseegrüße -Blätterteig, frische Nordseekrabben, grüner Spargel, Champignons und Cocktailsauce - hausgebeizter Graved-Lachs und Heringskaviar mit Kartoffelpuffer und Crème fraîche - Emder Aalrauch-Matjes auf geröstetem Pumpernickel und gebratener Apfelscheibe mit Hausfrauensauce
14,90 €
Carpaccio vom Weideochsen Rindercarpaccio mit frischer Zitrone, weißem Trüffelöl, Senfdressing, gerösteten Pinienkernen, Rucolasalat und gehobelter Parmesankäse, dazu ofenfrisches Steinofenbaguette
13,90 €
Gratinierter Ziegenkäse & Tortilla mit Fenchel-Honig und Kräuterkruste gratinierter Ziegenkäse auf gegrillter, eingelegter Spitzpaprika, dazu Blattsalat-Tortilla mit Guacamole, Ofentomaten und Kalamata-Oliven
13,90 €
Kleiner gemischter Salat frische Blattsalate der Saison, Kirschtomaten, Salatgurke und Paprika mit Balsamico-Walnuss-Dressing
6,50 €
Borkumer Nordseekrabbensuppe unsere echte Nordseekrabbensuppe, aus Siebgranat gekocht, mit frischem Nordseekrabbenfleisch, gerösteten Pinienkernen, einem guten Schuss Cognac und Estragon Sahne
8,50 €
Spinatcremesuppe mit hausgemachten halbgetrockneten Kirschtomaten, Parmesanchip und kandierte Kalamataoliven
7,50 €
Kleiner gemischter Salat frische Blattsalate der Saison, Kirschtomaten, Salatgurke und Paprika mit Balsamico-Walnuss-Dressing
6,50 €
Luv´s Vitalsalat frische Blattsalate der Saison, Salatgurke, Paprika, Kirschtomaten, gerösteten Cashewkernen, frische Cantaloup Melone, frischer Ananas, Sweet Chilisauce, weißes Balsamico-Walnuss-Dressing, dazu gegrillte Maishähnchenbrust und ofenfrisches Steinofenbaguette
16,90 €
Luv´s Caesar´s Salat knackige Römersalatherzen mit Kirschtomaten, Kalamata Oliven, gerösteten Cashewkernen und gegrilltem Bacon, dazu hausgemachtes Caesar´s-Dressing, Parmesankäse, ofenfrisches Baguette und gerillte Garnelen
16,90 €
Luv's Lachsalat frische, knackige Blattsalate der Saison, Kirschtomaten, Salatgurke, Paprika, rote Zwiebeln und gegrilltes Lachsfilet, dazu weißes Balsamico-Walnuss-Dressing und ofenfrisches Steinofenbaguette
16,90 €
Luv´s American Salat frische Blattsalate der Saison, Kirschtomaten, Salatgurke, rote Zwiebeln und Paprika, dazu gebratene Champignons, gegrillte Rindersteakstreifen, krosser Bacon, American-Dressing und ofenfrisches Steinofenbaguette
16,90 €
Spaghettini Rucola Spaghettini von De Cecco in fruchtiger Tomatensauce mit gerösteten Walnusskernen, Basilikum-Pesto, Fetakäse, Kalamata Oliven und Rucola, dazu Parmesankäse und ofenfrisches Steinofenbaguette
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

Veggi-Burger Burger mit Grillkäse vom Lavasteingrill, frische Tomate, Gurke, Jalapeños, Zwiebeln, gegrillte Aubergine und Zucchini, dazu Pommes frites
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

Veganes Gemüse-Curry frisches Gemüse der Saison, Paprika, Erbsen, gerösteten Cashewkernen und gegrillte Kräuterseitlinge in gelber Thai- Currysauce mit Duftreis
17,90 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Männersteak "Café-de-Paris" südamerikanisches Rumpsteak vom Lavasteingrill mit hausgemachter Café-de-Paris-Kräuterbutter, Grilltomate, Bohnenbündchen im Speckmantel und gebratenen Champignonköpfen, dazu Rosmarinkartoffeln und hausgemachte Sour-Cream
29,90 €
Lammhüfte "provencale" in Oliven-Kräuteröl marinierte Lammhüfte vom Lavasteingrill mit mediterranem, tomatisiertem Gemüse, Parmesankartoffeln und Rosmarin-Pfeffersauce
22,90 €
Gegrilltes Ibericocarrée Carrée vom Ibericoschwein, vom Lavasteingrill, mit dreierlei Bohnengemüse, halbgetrockneten Kirschtomaten, Kartoffelpüree mit geröstetem Knoblauch und Rosmarinjus
24,90 €
Geschmorte Ochsenbacke zart im Portwein-Röstgemüsefond geschmorte Ochsenbacke mit gebratener frischer Artischocke und Kräuterseitlinge, feines Sellerie-Püree und kräftige Ochsenbackenjus
22,90 €
Steinpilz-Tagliatelle mit gegrillter Maishähnchenbrust Bandnudeln von De Cecco in einer feinen Steinpilzrahmsauce mit Kirschtomaten, grünem Spargel, gerösteten Kräuterseitlingen und gegrillte Maishähnchenbrust, dazu Parmesankäse und ofenfrisches Steinofenbaguette
18,90 €
Dorade Royal "Café-de-Paris" im ganzen gegrillte Königsdorade vom Lavasteingrill, gefüllt mit Rosmarin und Thymian, dazu Knoblauch-Kartoffeln, mediterranes Tatar aus getrockneten Tomaten, frischem Chili und Kalamata Oliven, Gurkensalat und Café-de-Paris-Kräuterbutter
19,90 €
Luv´s Pannfisch in Butterschmalz gebratenes Seelachsfilet, Rotbarschfilet, Lachsfilet und Spiegelei, dazu frischer Blattspinat, Dijonsenfsauce und Dillkartoffeln
19,90 €
Zanderfilet kross auf der Haut gebraten Kross gebratenes Zanderfilet mit frischen, glacierten grünem Spargel und Frühlingslauch, Kartoffel-Limonenpüree und Krustentier-Hollandaise
23,50 €
Al arabbiatta al´a Luv Spaghettini von De Cecco, in pikanter Tomaten-Chilisauce mit gegrillten Riesengarnelen und gebackener Rucola, dazu Parmesankäse und ofenfrisches Steinofenbaguette
19,90 €
Großes paniertes Schnitzel vom Landschwein aus der Oberschale mit einem Spiegelei und hausgemachter Senfgurke, oder mit Jägersauce aus frischen Pilzen, dazu wahlweise deftige Bratkartoffeln oder Pommes frites
17,90 €
Cordon Bleu mit einem Spiegelei und hausgemachter Senfgurke, oder mit Jägersauce aus frischen Pilzen, dazu wahlweise deftige Bratkartoffeln oder Pommes frites. (Schweineschnitzel mit Kochschinken und Bergkäse gefüllt)
17,90 €
Original Wiener Schnitzel zwei panierte Kalbsschnitzel aus dem Kalbsrücken geschnitten und in Butterschmalz gebacken, mit kaltgerührten Wildpreiselbeeren und hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
22,90 €
Großer Texas-Burger Gegrilltes Rinderhacksteak vom Lavasteingrill mit gegrilltem Bacon, frischer Tomate, Gurke, Salat, Jalapeños, Zwiebeln, Käse und Pommes frites
15,50 €
Kanzlerschnitzel Große Currywurst vom Lavasteingrill mit hausgemachter pikanter Currysauce und Pommes frites
10,50 €
Aalrauchmatjes Hausfrauenart Drei Aalrauchmatjes mit Hausfrauensauce und Dillkartoffeln
16,50 €
Die süßen drei - Schokobrownie mit Erdnuss-Salzkaramelleis - Joghurt-Panna Cotta mit Beerengrütze - Crème brûlée
8,90 €
Gratiniertes Limonenparfait Hausgemachtes Limonenparfait mit braunem Zucker karamellisiert, dazu exotische Früchte und Orangen-Vanillesauce
8,90 €
Luv´s Eiscreme-Becher deluxe Walnusseis, Pistazieneis, Vanilleeis, karamellisierte Salzerdnüsse, Rumrosinen, Schlagsahne, Eierlikör und hausgebackene Friesen-Waffel
6,50 €
Käsebrett Reblochon, Mönchskopfkäse, gratinierter Ziegenkäse und Blue-Castello mit Trauben- Nußsalat, Feigensenf und ofenfrisches Steinofenbaguette
13,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Luv ist der 08.04.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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