Luv

#Carpaccio vom Weideochsen

Rindercarpaccio mit frischer Zitrone, weißem Trüffelöl, Senfdressing, gerösteten Pinienkernen, Rucolasalat und gehobeltem Parmesankäse, dazu ofenfrisches Steinofenbaguette

Ziegenkäse & Olivencrostini

mit Honig und Kräutern überbackener Ziegenkäse, dazu marinierte, gegrillte Spitzpaprika, Walnuss-Tomaten-Pesto, Rucolasalat und Kalamata-Oliven-Crostini

Friesenflammkuchen

Drei kleine #Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln frisch aus dem Ofen, mit Räucherlachs, frischen Nordseekrabben und Sour Cream

#Carpaccio vom Weideochsen

Rindercarpaccio mit frischer Zitrone, weißem Trüffelöl, Senfdressing, gerösteten Pinienkernen, Rucolasalat und gehobeltem Parmesankäse, dazu ofenfrisches Steinofenbaguette

Ziegenkäse & Olivencrostini

mit Honig und Kräutern überbackener Ziegenkäse, dazu marinierte, gegrillte Spitzpaprika, Walnuss-Tomaten-Pesto, Rucolasalat und Kalamata-Oliven-Crostini

Friesenflammkuchen

Drei kleine #Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln frisch aus dem Ofen, mit Räucherlachs, frischen Nordseekrabben und Sour Cream

Mediterrane Vorspeisenplatte für zwei

Ital. Landschinken, ital. #Mortadella, ital. pikante Salami, Ziegenfrischkäse, Parmigiano Reggiano, mariniertes gegrilltes Gemüse und Oliven, dazu servieren wir hausgemachtes Pesto, aufgeschlagene Salzbutter, vier frisch aufgebackene ital. Brötchen, #Baguette und Grissini

Tomatensuppe & Ziegenkäse

fruchtige Tomatensuppe mit gebackenem Ziegenkäse, Basilikum, gerösteten Pinienkernen, dazu ofenfrisches Steinofenbaguette

Borkumer Nordseekrabbensuppe

unsere echte Nordseekrabbensuppe aus Siebgranat gekocht mit frischem Nordseekrabbenfleisch, gerösteten Pinienkernen, einem guten Schuss Cognac und Estragonsahne, dazu ofenfrisches Steinofenbaguette

Luv´s Vitalsalat

Großer gemischter Blattsalat mit frischer Ananas, Kantalupmelone, Gurke, Paprika, Strauchtomate und geröstete Cashewkerne, dazu weißes Balsamicodressing, Sweet-Chilisauce und ofenfrisches Steinofenbaguette

Luv´s American Salat

Großer gemischter Blattsalat mit Salatgurke, Strauchtomate, Paprika, geröstete Kürbiskerne, gebratene frische Champignons, rote Zwiebelringe und gegrillter Bacon, dazu servieren wir Americandressing und ofenfrisches Steinofenbaguette

Luv´s Caesar´s Salat

knackiger Römersalat mit Kirschtomaten, Oliven, geröstete Cashewkerne, frischen Parmesankäse und gegrillter Bacon, dazu servieren wir klassisches Caesar's-Dressing und ofenfrisches Steinofenbaguette

Penne all´ Arabbiata

Penne von de Cecco in pikanter Tomaten-Paprikasauce, mit frischem Chili, frischer Petersilie und Fetakäse

Spaghettini Pesto a´la Luv

Spaghettini von De Cecco mit frischem Chili, getrockneten Tomaten, geröstetem Knoblauch, geröstete Pinienkerne frischem Basilikumpesto und Parmigiano-Reggiano

+ gegrillte Rindersteakstreifen

+ drei gegrillte Riesengarnelen

+ gegrillte Putensteakstreifen

Edelfischpfanne Luv

kross auf der Haut gebratenes Zanderfilet, Lachsfilet "Café-de-Paris", Kabeljaufilet, gegrillte Riesengarnele und frische Nordseekrabben mit Zitronen-Hollandaise & Krabbensauce, dazu servieren wir frisches Marktgemüse der Saison und Dillkartoffeln

Luv´s Pannfisch

in Butterschmalz gebratenes Seelachsfilet, Rotbarschfilet, Lachsfilet und Spiegelei, dazu frischer Blattspinat, Dijonsenfsauce und Dillkartoffeln

Fish & Chips à la Luv

Gebackene Fischfilets im Backteig mit Pommes frites, hausgemachte Chili-Limonen-Mayonnaise und Gurkensalat

Aalrauchmatjes Hausfrauenart

Drei Aalrauchmatjesfilets mit klassischer Hausfrauensauce mit Apfel, Zwiebel und Essiggurke, dazu servieren wir Ihnen deftige #Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Nordsee-Kartoffel

Große #Ofenkartoffel mit Sour cream und 100g frische Nordseekrabben

Filetpfanne Luv

Auf dem Lavasteingrill gegrilltes Medaillon vom Rinderfilet und zwei Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel mit Pfefferrahmsauce, dazu servieren wir frisches Marktgemüse der Saison mit Sauce Bernaise und Röstkartoffeln

Geschmorte Kalbsbacke

im Röstgemüsefond zart geschmorte Kalbsbacke, Bohnenbündchen, Grilltomate, Rosmarin-Kartoffeln und kräftige Kalbsbacken-Jus

Original Wiener Kalbsschnitzel m)

Zwei panierte #Schnitzel vom Kalbsrücken in Butterschmalz gebraten, dazu Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Gurkensalat

Schweineschnitzel "Förster-Art"

Großes paniertes Schweineschnitzel vom Landschwein aus der Oberschale mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Röstkartoffeln und Sauce Hollandaise

Schweineschnitzel Senfgurke & Spiegelei

großes paniertes Schweinschnitzel aus der Oberschale in Butterschmalz gebraten mit eingelegter Senfgurke, einem Spiegelei und wahlweise deftige #Bratkartoffeln oder Pommes frites

LUV´s #Currywurst deluxe

Große Berliner #Currywurst vom Durocc-Schwein mit hausgemachter pikant-fruchtiger #Curry-Tandoorisauce und Trüffel-Rosmarin -Pommes frites

Großer Texas-#Burger

reines gegrilltes Rinderhack frisch vom Lavasteingrill mit gegrilltem Bacon, frischer Tomate, Gurke, frischer Blattsalat, Jalapeños, rote frische Zwiebeln, Cheddar Käse und unsere hausgemachte #Burger Sauce im Brioche-Brötchen serviert mit Pommes frites

Veggi-#Burger

#Burger mit Grillkäse vom Lavasteingrill, frischer Tomate, Gurke, Jalapeños, Zwiebeln, gegrillter Aubergine und Zucchini, und unsere hausgemachte Burger Sauce im Brioche-Brötchen serviert mit Pommes frites

Rinderfiletsteak ca. 200g

vom südamerikanischen Rinderfilet frisch vom Lavasteingrill

Argentinisches Rib-Eye-Steak ca. 300g

Auf dem Lavasteingrill gegrilltes getreidegefüttertes Prime Rib-Eye-Steak vom Black-Angus-Rind aus Argentinien

LUV´s Männersteak ca. 350g

argent. #Rumpsteak frisch vom Lavasteingrill

Flank-Steak ca.220g aus Uruguay

Auf dem Lavasteingrill gegrilltes getreidegefüttertes Prime Flank-Steak vom Black-Angus-Rind aus Uruguay

Gegrillter #Wolfsbarsch

im ganzen gegrillter #Wolfsbarsch gefüllt mit frischen Kräutern

Gegrillte #Dorade Royal

im ganze gegrillte Königsdorade gefüllt mit frischen Kräutern

+ Röstkartoffeln mit frischem Rosmarin

+ #Ofenkartoffel mit Sour cream

+ getrüffelte Parmesan-Pommes

+ kleiner Romanasalat mit Caesars-Dressing

+ gegrillter Butter-#Maiskolben

+ frischer Blattspinat mit Zwiebeln und Knoblauch

+ grünen Bohnen mit Speck und Zwiebeln

+ gegrillter Bimi (wilder Broccoli)

+ klassischer Gurkensalat

+ Cafe de Paris-Kräuterbutter

+ Sour cream

+ Sauce Bernaise

+ Rangersauce (pikante BBQ-Sauce)

+ Pfefferrahmsauce

Crème Brûlée

mit braunen Rohrzucker karamellisierte Vanillecreme mit frischen Beerenfrüchten der Saison und Himbeersorbet

Luv´s Coconut Dream

Kokosnuss-Eis, Knusperperlen, Marshmallows, Erdnuss, Salzkaramell, frische Ananas und Batida de Côco

Softeisbecher-Deluxe

Hausgemachtes Softeis aus unserer Softeismaschine mit Salzkaramellsauce, Eierlikör, Schokoperlen, Marshmallows, Mango Sauce, Ostfriesenwaffel und gebrannte Walnuss

#Waffel Rote Grütze

mit Puderzucker, Rote Grütze und Sahne