Kalinka

Vor dem Steintor 208
28203 Bremen


Speisekarte von Kalinka

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Zuletzt aktualisiert am 15.04.2022
PLOV po usbekskij - Geflügel
usbekisches Reisgericht mit Geflügelfleisch, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Berberitzen, Rosinen, Kreuzkümmel und Plov-Gewürzen, dazu scharfe Peperoni-Tomatensauce Adzhika
8,90
Russischer Hackfleischtopf
angebratenes Hackfleisch vom Rind in einer mild-würzigen Tomaten-Möhren- Paprikasauce auf Stampfkartoffel, dazu Gewürzgurke und Saure-Sahne-Dip mit frischen Kräutern
8,90
Gefüllte Paprika
mit Rinderhack-Reisfüllung in einer würzigen Tomaten-Möhren-Zwiebelsauce und einer Beilage nach Wahl, dazu Saure-Sahne-Dip und frische Kräuter
7,90
Tefteli
Rinderhackfleisch-Reis-Klößchen in Tomaten-Zwiebeln-Möhrensauce, dazu Kartoffelstampf mit frischer Petersilie und saurer Sahne
6,90
Alle Suppen werden hausgemacht, nach russischen Originalrezepten zubereitet und mit saurer Sahne und Petersilie serviert.
Borschtsch (vegetarisch)
Rote Bete-Eintopf mit Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, weißen Bohnen, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Kümmel und Gewürzen
4,90

vegetarisch vegetarisch

Borschtsch
Rote Bete-Eintopf mit Rindfleisch-Einlage, Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, weißen Bohnen, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Kümmel und Gewürzen
6,50
Soljanka
pikant säuerliche Suppe mit geräuchertem Schweinefleisch, geräucherter Mettwurst, geräuchertem Bauchspeck, Lyoner Wurst, Schnitzelfleisch vom Schwein, Gewürzgurken, Zwiebeln, Paprika-Letscho, Tomaten, Kapern, Oliven, Möhren, Weißkohl, Essig, Gurkenwasser und Gewürzen, dazu Zitronenscheiben
6,90
Schtschi (vegetarisch)
russische Kohlsuppe mit Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Petersilienwurzel, Zwiebeln, Sellerie, Tomate, Knoblauch, Kümmel, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Petersilie, Dill und saurer Sahne
4,90

vegetarisch vegetarisch

Schtschi (vegan)
russische Kohlsuppe mit Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Petersilienwurzel, Zwiebeln, Sellerie, Tomate, Knoblauch, Kümmel, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Petersilie und Dill
4,90

vegan vegan

Schtschi mit Rindfleisch
russische Kohlsuppe mit Rindfleisch, Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Petersilienwurzel, Zwiebeln, Sellerie, Tomate, Knoblauch, Kümmel, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Petersilie, Dill und saurer Sahne
6,50
Kapusta (150g)
russischer Weißkohlsalat mit Möhren und Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer
2,95
Auberginen-Salat (150g)
mit Weißkohl, Zwiebeln, Möhren, Paprika, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Essig und rotem Pfeffer
3,95
Salat Vinaigrette
mit Rote-Bete, Kartoffel, Lauchzwiebel, Möhre, Erbsen, Bohnen, Weißkohl, Gewürzgurke, Sonnenblumenöl, Essig, Salz, Pfeffer, 200g
3,95
Es werden jeweils 3 Stück dünne, russische Crepes aus Weizenmehl mit Vollmilch, Frischei, Sonnenblumenöl, Salz und Zucker serviert.
Blini pur
ohne alles
3,90
Blini pur Sahne
dazu saure Sahne
4,90
Blini Kartoffel
mit Kartoffel-Zwiebel-Pilze-Füllung, dazu saure Sahne mit Dill
6,90
Blini Hack
mit Hackfleisch-Füllung vom Rind und Zwiebeln, dazu saure Sahne mit Dill
6,90
Blini Lachs
mit je 30g Räucherlachs, dazu Sahne-Meerrettich mit Moosbeeren
12,90
Blini Lachskaviar
mit je 15g Lachskaviar, dazu saure Sahne mit Dill
19,90
Blini Käse
mit geriebenem Käse und Dill
6,90
Hausgemachte, gekochte, russische Nudelteig-Taschen mit Fleischfüllung, serviert mit saurer Sahne und Dill.
Pelmeni Schwein
mit Schweine-Hühnerfleisch-Füllung
5,50
Pelmeni Rindfleisch
mit Schweinefleisch-Rindfleischfüllung
5,90
Pelmeni Geflügel
mit Geflügel-Rindfleisch-Füllung
6,50
Pelmeni Rind
mit Rindfleisch-Füllung
6,90
Pelmeni Lamm
mit Lamm-Rindfleisch-Füllung
7,50
Pelmeni gemischt
mit allen Füllungen
6,50
Hausgemachte, gekochte, russische Nudelteig-Taschen mit vegetarischer Füllung, serviert mit saurer Sahne und Dill
Wareniki Kartoffel (vegetarisch)
mit Kartoffel-Füllung
6,90

vegetarisch vegetarisch

Wareniki Sauerkraut (vegetarisch)
mit Sauerkraut-Füllung
6,90

vegetarisch vegetarisch

Wareniki Kohl (vegetarisch)
mit Kohl-Pilz-Füllung
6,90

vegetarisch vegetarisch

Wareniki gemischt (vegetarisch)
6,90

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte, gefüllte Teigtasche aus Ofen und Pfanne.
Piroschki Weißkohl (2 Stück, vegetarisch)
Hefeteig-Taschen aus dem Ofen, gefüllt mit Weißkohl, Zwiebeln und Tomate
4,00

vegetarisch vegetarisch

Piroschki Pilze (2 Stück, vegetarisch)
Hefeteig-Taschen aus dem Ofen, gefüllt mit Kartoffeln, Pilzen und Zwiebeln
4,00

vegetarisch vegetarisch

Piroschki Kartoffeln (2 Stück, vegetarisch)
Hefeteig-Taschen aus dem Ofen, gefüllt mit Kartoffeln und Zwiebeln
4,00

vegetarisch vegetarisch

Belyaschi Fleisch (2 Stück)
Hefeteig-Taschen aus der Pfanne, gefüllt mit Rinderhackfleisch und Zwiebeln
4,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tschebureki Fleisch(1 Stück)
Kefir-Teigtaschen aus der Pfanne, gefüllt mit gemischtem Hack von Lamm und Rind und Zwiebeln
3,50
Chatschapuri nach adjarischer Art
georgisches Käsebrot aus 150g Kefirteig mit 150g geschmolzenem Käse
7,90
Blini Apfel (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Apfelmus, Zimt und Puderzucker
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blini Honig (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Blütenhonig und Puderzucker
5,50
Blini Marmelade
mit Kirsch-Marmelade, saurer Sahne und Puderzucker
5,90
Blini Nougat (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Nuss-Nougatcreme und Puderzucker
5,90
Blini Quark (3 Stück, süß)
dünne, russische Crepes mit Quark-Füllung, dazu Kirsch-Marmelade und Puderzucker
7,50
Blini Sguschonka
mit süßer Kondensmilch und Puderzucker
5,50
Wareniki Kirsch
mit Kirsch-Füllung
6,90
Wareniki Quark
mit Quark-Füllung
6,90
Süße Wareniki gemischt
6,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Kalinka ist der 15.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.