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Steak House El Gaucho Inh. Eduard Varga

Wendenring 1-4
38114 Braunschweig

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Speisekarte von Steak House El Gaucho Inh. Eduard Varga

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Zuletzt aktualisiert am 24.04.2023
Maiz
gegrillter Maiskolben mit zerlassener Butter
4,90 €
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Chili con Carne
aus magerem Rindfleisch
6,50 €
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Carpaccio vom Rind
auf Rucolasalat, mit Olivenöl, Zitrone und gehobelten Parmesan, Creme Balsamico und Pinienkernen
11,90 €
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Sopa Guisado
Argentinische Gulaschsuppe aus Rindfleisch
6,60 €
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Tomaten Creme Suppe
mit Kürbiskernöl
6,50 €
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Rinderkraftbruehe
mit Fleisch und Gemüseeinlage
6,20 €
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Sopa de maiz
Mexikanische Maiscremesuppe mit Maiskörnern und einem Schuss Tequila
6,50 €
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Beilagensalat (Zupka-Salat)
6,50 €
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Krautsalat
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Grüner Salat mit Italian Dressing
6,50 €
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Gurkensalat
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Tomatensalat
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischter Salat
mit American Dressing
6,50 €
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Maissalat
mit American Dressing
6,50 €
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Salatplatte "El Gaucho"
Großer gemischter Salat mit American Dressing
10,90 €
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Ensalada de Pina
Gemischter Salat mit American Dressing, dazu gegrillte Putenbruststreifen, Ananas, Croûtons, Walnüssen und Brot
15,70 €
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Ensalada de mar
Gemischter Salat mit Krabben, dazu American Dressing, Croûtons und Knoblauchbrot
15,70 €
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Bife "El Gaucho"
Rumpsteak 200g
23,00 €
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Bife "El Gaucho"
Rumpsteak 300g
32,70 €
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Baby Beef
Rumpsteak 400g
43,40 €
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Bife a la Pimienta
Pfeffersteak 200g
24,60 €
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Bife a la Pimienta
Pfeffersteak 300g
33,50 €
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Bife a la Pimienta
Pfeffersteak 400g
44,90 €
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Bife de Lomo
Filetsteak 180g
27,70 €
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Bife de Lomo
Filetsteak 250g
38,30 €
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Bife de Lomo
Filetsteak 300 g
46,20 €
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Bife de Lomo
Filetsteak 350 g
53,90 €
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Bife de Lomo
Filetsteak 400 g
61,60 €
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Bife de Lomo
Filetsteak 450 g
69,30 €
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Bife de Lomo
Filetsteak 500 g
76,60 €
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Lomo al Spiedo
Filetspieß 250g
29,20 €
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Lomo al Spiedo a la Pimienta
Filetspieß mit grünem Madagaskarpfeffer 250g
31,70 €
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Lomo al Spiedo „Mexico“
Filetspieß 250g, mit mexikanischem Gemüse
32,80 €
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Mixta Carne al Spiedo
Gemischtes Rindfleisch am Spieß 250g
25,10 €
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Mixta Carne al Spiedo a la Pimienta
Gemischtes Rindfleisch am Spieß 250g, mit grünem Madagaskarpfeffer
27,30 €
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Mixta Carne al Spiedo „Mexico“
Gemischtes Rindfleisch am Spieß 250 g, mit mexikanischem Gemüse
28,40 €
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Bife de Cuadrill „Cordoba“
Hüftsteak 250g
24,80 €
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Bife de Cuadrill „Mexico”
Hüftsteak „Mexico” 250g
28,10 €
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Grand Beef "Don Carlos"
Entrecote 300 g
32,50 €
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Grand Beef “Don Carlos”
Entrecôte 450g
48,80 €
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Bife de Lomo “La Cabana”
500g Filet für 2 Personen am Tisch flambiert
83,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mixta Carne „El Gaucho“
Grillteller mit Rind-, Lamm-, Puten- und Schweinefleisch dazu Speckstreifen und Maiskolben
35,10 €
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T-Bone-Steak
ca. 750g
51,50 €
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Dry Aged Tomahawk Steak
ca.1100 g - auf Anfrage
76,90 €
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Gebackener Camembert
Mit Preiselbeeren und Salat
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Pobre
Schweinerückensteak mit Rahmchampignons, Pommes frites und Krautsalat
15,20 €
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Pobre „Mexico“
Mit Pommes frites, mexikanischem Gemüse und Krautsalat
15,20 €
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Lobito
Rumpsteak 150g, mit Rahmchampignons, Pommes frites und Krautsalat
24,90 €
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Lobito „Mexico“
mit Pommes frites, mexikanischem Gemüse und Krautsalat
24,90 €
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Cazador Escalopa
Jägerschnitzel mit Pommes frites und Krautsalat
21,90 €
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Spiedo de Cerdo
Schweinefleischspieß mit Rahmhampignons, Pommes frites und Krautsalat
21,90 €
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Spiedo de Cerdo „Mexico“
Schweinefleischspieß mit Pommes frites, mexikanischem Gemüse und Krautsalat
21,90 €
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Schweinerückensteak
mit Rahmchampignons, Pommes frites und Krautsalat
21,90 €
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Schweinerückensteak „Mexico“
Schweinerückensteak mit mexikanischem Gemüse, Pommes frites und Krautsalat
21,90 €
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Putensteak
ca. 200g, saftiges Putenbrustfilet mit Kroketten und gemischtem Salat
21,90 €
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Rippchen „El Gaucho“
Rippchen vom Schwein ca. 600g, mit Krautsalat und Steakhouse-Brot
21,90 €
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Hacksteak
Mit Pfeffer- oder Champignonsauce, Pommes frites und Krautsalat
15,90 €
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Lammkrone
Saftiger Lammrücken mit Fingerknochen vom Holzkohlegrill, Kartoffelscheiben mit Sauerrahm und gemischtem Salat
33,90 €
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Lammfilet
220g zartes Lammfilet vom Holzkohlegrill, Kartoffelscheiben mit Sauerrahm und Prinzessbohnen
33,90 €
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Lachsfilet
Mit Blattspinat in Rahm, Butterkartoffeln und Knoblauchsauce
28,50 €
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Scampis
ungeschält ca. 300g. Mit Roquefortsauce, Brot und Salat
32,50 €
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Welsfilet
Kartoffelecken, Zitronensauce und Salat
24,50 €
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Fischplatte
ca. 400g Rohgewicht Lachsfilet, Welsfilet und Scampis, dazu Sauce nach Wahl, Salat und Weißbrot
36,90 €
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„Speedy Gonzales“
Filetspieß ca 130 g, Folienkartoffel mit Kräuterdip und Salat
18,70 €
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„Calimero“
Paniertes Schnitzel 150g, mit Champignonsauce, Pommes frites und Salat
14,50 €
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Papa Asada
Kartoffel in Folie mit Kräuterbutter, Kräuterdip, Kräuterquark oder Sauerrahm
4,50 €
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Pommes Frites
4,30 €
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Portion Champignons in Rahm
5,50 €
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Gemüse „Mexico“
5,50 €
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Madagaskarpfeffer
3,50 €
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Pfeffersauce
4,80 €
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Geröstete Zwiebel
4,10 €
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Portion Kräuterbutter
hausgemacht
2,00 €
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Portion Kräuterdip, Kräuterquark oder Sauerrahm
3,90 €
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Steakhousebrot
1,20 €
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Kroketten
4,00 €
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Kartoffelecken
4,50 €
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Blattspinat in Rahm
5,50 €
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Prinzessbohnen
5,20 €
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Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
5,60 €
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Rösti-Ecken
4,20 €
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Speckstreifen
ca. 150g Rohgewicht
3,70 €
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Vanille-Eiscreme(Mövenpick) - 3 Kugeln
Mit fruchtigen, heißen Schattenmorellen
6,70 €
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Vanille-Eiscreme (Mövenpick)- 3 Kugeln
Mit fruchtigen, heißen Himbeeren
6,90 €
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Rote Grütze
Mit Vanille-Eiscreme und Sahne
5,80 €
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Eine Kugel Eis (Mövenpick)
1,30 €
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Kleines gemischtes Eis 3 Kugeln
3 Kugeln
3,90 €
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Großes gemischtes Eis 5 Kugeln
5 Kugeln
6,50 €
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Portion Schlagsahne
1,30 €
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Portion Schokoladensauce
1,80 €
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Apfelstrudel
mit Vanillesauce
6,50 €
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Schokokuchen
mit flüssigem Kern, Vanille-Eiscreme und Sahne
7,10 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steak House El Gaucho Inh. Eduard Varga ist der 24.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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