Weinhaus Kinkel-Stuben

Kinkelstraße 1
53227 Bonn


Speisekarte von Weinhaus Kinkel-Stuben

Zuletzt aktualisiert am 17.08.2022
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Lumpensuppe
nach Omas Rezept
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
in Knoblauch-Kräuter-Schaum
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
zum Wein
Stück ofenfrisches Stangenweißbrot
mit hausgemachter Kräuterbutter
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomme de Savoie
mit hausgemachtem Quittenspeck, Nußbrot
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ofenfrisches Roggenbaguette mit Griebenschmalz
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
knuspriges Roggenbaguette
mit Griebenschmalz
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bündner Fleisch
mit Tete de Moine
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu diesen Gerichten, wie auch zum Käse, gibt es verschiedene Brotsorten und Butter
Marinierte, geräucherte Gänsebrust
mit frischen Champignons und gehobeltem Parmesankäse (wie ein Carpaccio)
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
frisches, rosa gebratenes Roastbeef
mit hausgemachter Remouladensoße
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original Bündner Fleisch
klassisch trocken oder erfrischend auf italienische Art mit kaltgepreßtem Olivenöl und Zitrone
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tafelspitz auf unsere Art
dünne, magere Rindfleischscheiben auf Kopfsalat mit einer Sahne-Vinaigrette-Soße
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäse überbacken
(mit einer Zitronenkrem auf Vollkornbrot)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rohmilchkäse vom Brett
(wir bieten Ihnen eine Auswahl ca. 25 - 30 verschiedener Rohmilchkäse, aus der Sie Ihre Auswahl selbst treffen können)

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
hausgemachtes, backfrisches Käsegebäck
(als Begleiter zum Wein)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käse-Carpaccio von Appenzeller-Käse
mit Radieschen-Concassée

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
warmer Ziegenkäse auf Rucola-Salat
mit Kirsch-Tomaten
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
mit Karamelsoße
Vanilleeis
mit Schokoladenraspel
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bärbels ofenfrische Apfeltarte
mit Vanilleeis
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bärbels hausgemachtes Eisparfait
mit Früchten (siehe Tageskarte)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
frische Pfifferlingkremsuppe
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rucola - Salat
mit Flusskrebsschwänzen - Rauke, Tomatenecken, frische Champignons in Scheiben, gehobelter Parmesan und ausgelöste Flusskrebsschwänze
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Entenpastete
mit Preiselbeeren, Herbstsalate mit Kräutern, geröstete Sonnenblumenkerne, Äpfelchen und Kirschtomaten
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marinierte, geräucherte Gänsebrust
mit frischen Champignons und Parmesan, dazu Herbstsalate mit Kräutern, geröstete Sonnenblumenkerne, Äpfelchen und Kirschtomaten
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
frisches, hier im Haus gebratenes, rosa Roastbeef
mit hausgemachter Remouladensoße, dazu Herbstsalate mit Kräutern, geröstete Sonnenblumenkerne, Äpfelchen und Kirschtomaten
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Original Graubündner Fleisch,
dazu Herbstsalate mit Kräutern, geröstete Sonnenblumenkerne, Äpfelchen und Kirschtomaten
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bärbels Eisparfait
von frischen Orangen mit einer Schokoladensoße
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bärbels hausgemachtes Zimt-Eisparfait
mit warmen Sauerkirschen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bärbels hausgemachtes Eisparfait
von frischen Pflaumen mit warmem Pflaumenkompott
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinhaus Kinkel-Stuben ist der 17.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.