Speisekarte von See-Restaurant Adler

VORSPEISEN

Kleiner gemischter Salat

mit Rohkost und Hausdressing

7,90 €

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Gambas mit Olivenöl, Chili, Knoblauch, Petersilie

und Aioli mit Steinofenbaguette

17,90 €

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Tatar vom Rinderfilet

mit Kapern, Sardellen, Zwiebeln und Eigelb

18,90 €

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Rote Bete Carpaccio mit gerösteten Walnüssen und

Wildkräutersalat mit Honig-Thymian Dressing

12,90 €

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Spinat-Lachsroulade

mit Dill-Senfsoße

18,90 €

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SUPPEN

Rinderkraftbrühe

mit Kräuter-Flädle

6,90 €

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Tomatensuppe

mit Sahne und Kräuter-Croutons

6,90 € mit Sahne

6,50 € ohne Sahne

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SALATE

Großer Salat mit Rohkost und Hausdressing

10,90 €

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+ hausmarinierte Hähnchenbruststreifen

16,90 €

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+ Zanderfilet

18,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

+ Gebratene Garnelen

17,90 €

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FLEISCH

Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Knöpfle und feinen

Schmelzzwiebeln mit Burgunderjus

27,90 €

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Geschmorte Rinderroulade mit Kartoffelpüree,

saisonalem Gemüse und Rotweinjus

24,90 €

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Geschmorte Schweinebäckle und hausgemachte Knöpfle

mit Rotweinjus

24,90 €

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Wiener Schnitzel

mit Pommes frites und Zitronengarnitur

24,90 €

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FISCH

Zanderfilet

mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln

23,90 €

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Duett vom Lachsforellenfilet und Kingklipfilet mit saisonalem Gemüse,

Salzkartoffeln und Fischsoße

26,90 €

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STEAKKARTE

Rumpsteak 200g

22,90 €

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Rinderfilet 250g

29,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käsespätzle

6,50 €

vegetarisch

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Knöpfle

6,50 €

vegetarisch

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Petersilienkartoffeln

5,50 €

vegetarisch

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Pommes Frites

5,50 €

vegan

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Tagliatelle

5,50 €

vegetarisch

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Kroketten

5,50 €

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Saisonales Gemüse

6,90 €

vegan

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Sauce

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Burgunderjus

3,40 €

vegetarisch

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Pfeffer-Cognacrahmsauce

3,40 €

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Extra hausgemachte Kräuter-Butter

2,90 €

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Aioli Dip

2,90 €

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SCHWÄBISCH

Käsespätzle

mit Bergkäse, feinen Schmelzzwiebeln und kleinem Blattsalat

15,90 €

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Maultaschen

mit feinen Schmelzzwiebeln mit Burgunderjus und gemischten Salat

15,90 €

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Wurstsalat

mit Essiggurken, Zwiebeln und Vinaigrette mit Bauernbrot

10,50 €

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Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler, Essiggurken, Zwiebeln

und Vinaigrette mit Bauernbrot

11,50 €

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VEGETARISCH

Gnocchi

mit schwarzen Oliven, getrocknete Tomaten Auberginenwürfel, Chili, Knoblauch, Oregano, Rucola und Parmesan

17,90 €

vegetarisch

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Pikant-fruchtiges Gemüsecurry

mit Kokosmilch und Reis

16,90 €

vegetarisch

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KIDS

Chicken Nuggets

mit Pommes Frites

9,90 €

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Knöpfle und Rahmsoße

7,50 €

vegetarisch

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Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

6,90 €

vegetarisch

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Kleines Wiener Schnitzel

mit Pommes Frites

12,90 €

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EXTRA BEILAGEN

Käsespätzle

6,50 €

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Knöpfle

6,50 €

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Petersilienkartoffeln

5,50 €

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Pommes Frites

5,50 €

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Tagliatelle

5,50 €

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Rosmarinkartoffeln

5,50 €

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Saisonales Gemüse

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grillgemüse

6,90 €

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EXTRA SAUCE

Burgunderjus

3,40 €

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Pfeffer-Cognacrahmsauce

3,40 €

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Sauce béarnaise

3,40 €

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Selbstgemachte Kräuter-Butter

2,90 €

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Aioli Dip

2,90 €

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DESSERT

Crème brûlée

7,90 €

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Zweierlei Mousse von der dunklen und hellen Schokolade

auf Fruchtspiegel

12,90 €

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Zweierlei Sorbet von Mango und Zitrone

8,90 €

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Zwetschgenröster

mit Vanilleeis

10,90 €

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Kaiserschmarrn

mit Apfelmus und Vanillesoße

9,90 €

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KÄSE

Käseteller mit vier Käsesorten von Käsereien aus der Bodensee-Region

mit Oliven, getrocknete Tomaten, Trauben, Feigensenf und Baguette

18,50 €

vegetarisch

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