See-Restaurant Adler

Geschmorte Schweinebäckle mit hausgemachten Knöpfle und Portweinsoße

#Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Knöpfle und feinen .Schmelzzwiebeln mit Portweinjus

Kleiner gemischter Salat mit Rohkost und Hausdressing

Kleiner gemischter Salat mit Rohkost und Hausdressing

Rote Linsen Mousse auf #Hummus

Lachsmousse auf Crostini mit Salatbouquet und Honig-Senf-Soße

7 Gambas mit Olivenöl, Chili, Knoblauch, Petersilie und #Aioli mit Steinofenbaguette

Tatar vom Rinderfilet mit Kapern, Sardellen, Zwiebeln und Eigelb

Tagessuppe

Rinderkraftbrühe mit Kräuter-Flädle

Tomatensuppe mit Sahne und Kräuter-Croutons

Großer Salat mit Rohkost und Hausdressing

+ Hähnchenbruststreifen

+ Zanderknusperle und Remoulade

+ 5 Gebratene #Garnelen mit #Aioli-Dip

+ Lachsfilet

Schwabenteller mit Schweinefilet mit Speckmantel,

Käsespätzle und Rahmsoße

Geschmorte Schweinebäckle mit hausgemachten Knöpfle und Portweinsoße

#Wiener Schnitzel mit Preiselbeeren, Zitronengarnitur und Pommes Frites

#Zwiebelrostbraten mit hausgemachten Knöpfle und feinen .Schmelzzwiebeln mit Portweinjus

Zanderfilet mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln

Gebratenes Saiblingsfilet mit Spinat und Rosmarinkartoffeln

Lachs auf der Haut gebraten mit #Ratatouille Gemüse

und Rosmarinkartoffeln

#Rumpsteak Rump steak

Rinderfilet Beef tenderloin

Käsespätzle

Knöpfle

Petersilienkartoffeln

Rosmarinkartoffeln

Pommes Frites

Saisonales Gemüse

Portweinjus Port wine jus

Pfeffer-Cognacrahmsoße

Extra hausgemachte Kräuter-Butter

#Aioli Dip Aioli dip

Wurstsalat mit Essiggurken, Zwiebeln und Vinaigrette mit Bauernbrot

#Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler, Essiggurken, Zwiebeln

und Vinaigrette mit Bauernbrot

Maultaschen mit feinen Schmelzzwiebeln mit Burgunderjus und Gemischter Salat

Käsespätzle mit Bergkäse, feinen Schmelzzwiebeln

und kleinem Blattsalat

Tagliatelle mit #Ratatouille, Parmesan und Rucola

Linsen Dal mit verschiedenen Linsen und Kichererbsen dazu Reis

Pikant-fruchtiges Gemüsecurry mit Kokosmilch und Reis

Knöpfle und Rahmsoße

Tagliatelle mit Tomatensauce

Chicken Nuggets mit Pommes Frites

Fischknusperle mit Pommes

#Wiener Schnitzel mit Pommes Frites

Crème brûlée

Parfait Variation auf Fruchtspiegel

Zweierlei Sorbet mit Früchten

Zweierlei Mousse von dunkler und heller Schokolade auf Fruchtspiegel

Schokoladensoufflé mit Pistazieneis und Sahne

Käseteller mit vier Käsesorten von Käsereien aus der Bodensee-Region mit Oliven,

getrocknete Tomaten, Trauben, Feigensenf und #Baguette