Speisekarte von Katzentempel Bochum

FRÜHSTÜCK

TEMPELFRÜHSTÜCK

Unser Dinkelbrot, Margarine, Hummus, Guerkamole, Erdnussbuttercreme Himbeerkonfitüre, Obst und Gemüse zum Snacken

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KATERFRÜHSTÜCK

Baked Beans, veganes „Rührei“, unser Dinkelbrot mit Margarine und Sesam, Aufstrich nach Wahl und bunter Salat

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CROISSANDWICH FRÜHSTÜCK

Croissant belegt mit Karotten„lachs“, Coleslaw, Babyspinat, Gurke und Tempelsoße, dazu veganes „Rührei“ und bunter Salat

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUNNY SIDE UP STULLE

mit gegrillter Paprika, Hirtencrumble, Babyspinat, Pesto, Tempelsoße und buntem Salat - dazu Balsamico-Orangen-Dressing

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BANANABREAD SANDWICH

Getoastetes Bananenbrot mit Banane, Erdnussbuttercreme, gerösteten und gesalzenen Erdnüssen, Schokosoße und Schlagcreme

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DAS SÜSSE

Unser getoastetes Dinkelbrot mit Himbeerkonfitüre Erdnussbuttercreme Chiasamen, gerösteten und gesalzenen Erdnüssen

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SMOOTHIE BOWL

mit Granola, Banane, Erdnussbutter, Mandeln, Chia- und Hanfsamen

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PIMP YOUR FRÜHSTÜCK!

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AUFSTRICH SÜSS:

Himbeerkonfitüre Erdnussbuttercreme Agavendicksaft

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

AUFSTRICH HERZHAFT:

Hummus l Pesto Guerkamole l Rote Beete Creme

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PORTION KAROTTEN”LACHS”

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BROTKORB:

6 Ecken von unserem Dinkelbrot

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CROISSANT

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OBST-SMOOTHIE (0,2 l)

+ Chia- und Hanfsamen

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INGWER-IMMUNITY SHOT (2cl)

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HAUPTGERICHTE

TEMPELSANDWICH

mit Kräuterseitan, Tomate, Gurke, Guerkamole, Tempelsoße und buntem Salat

vegetarisch

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SAVE THE OCEAN SANDWICH

mit Karotten“lachs“, Gurke, Salat, Guerkamole, Tempelsoße und buntem Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BANH MIAU SANDWICH

mit mariniertem Tofu, gepickelter Karotte und Rettich, Koriander, Gurke, Babyspinat, Srirachasoße, Mayo, Tempelsoße und buntem Salat - dazu Soja-Sesam-Dressing

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BEYOND BURGER

mit Beyond Patty, Tomate, Gurke, Essiggurke, Salat, BBQ, Tempelsoße, Senf und buntem Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

BURGER DEL GATTO

mit Beyond Patty, Hirtencrumble (Fetastyle), gepickelte Zwiebeln, Tomate, Babyspinat, Rote Beete Creme, Guerkamole, Tempelsoße und buntem Salat

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GRINSEKATZEN BURGER

mit Beyond Patty, Coleslaw, gepickelten Zwiebeln, Gurke, Salat, Gurken-Ingwerrelish BBQ, Tempelsoße und buntem Salat

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HIRTENSALAT

mit Hirtencrumble (Fetastyle), gepickelten Zwiebeln, Oliven, Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, unserem Dinkelbrot, Sonnenblumen- und Kürbiskernen - dazu Balsamico-Orangen-Dressing

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GRILLED VEGGIE SALAT

mit gegrillter Paprika, gepickelten Zwiebeln, Tomate, Gurke, Paprika, Karotte, unserem Dinkelbrot, Sonnenblumen- und Kürbiskernen - dazu Balsamico-Orangen-Dressing

vegetarisch

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TOFUWABOHU BOWL

mit Wildreis, mariniertem Tofu, gegrillter Paprika, Guerkamole, Limette, gerösteten und gesalzenen Erdnüssenund buntem Salat - dazu Balsamico-Orangen-Dressing

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RAINBOW BOWL

mit Wildreis, mariniertem, Coleslaw, Mango, Tomate, Gurke, Karotten, Rote Beete Creme, geröstetem Sesam und buntem Salat- dazu Soja-Sesam-Dressing

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WINTERSPECIALS

FRÜHSTÜCK & HAUPTGERICHTE

FELLNASEN FRÜHSTÜCK (FÜR 2 PERSONEN)

Unser Dinkelbrot, getoastetes Bananenbrot, Karottenkuchen, Croissant, Coleslaw, gegrillte Paprika, Kalamata Oliven, Pesto Rote Beete Creme, Guerkamole und Erdnussbuttercreme

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GÜGGELI STULLE

mit mariniertem Jalapeños, Röstzwiebeln, Gurke, Babyspinat, Gurken-Ingwerrelish, Guerkamole, Tempelsoße und buntem Salat - dazu Soja-Sesam-Dressing

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PURRIYAKI SANDWICH

mit mariniertem gepickelten Zwiebeln, Gurke, Babyspinat, GurkenIngwerrelish, Agavendicksaft, Hummus, Tempelsoße und buntem Salat - dazu Soja-Sesam-Dressing

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ROASTED PUMPKIN SANDWICH

mit Kräuterseitan, Ofenkürbis, Gurke, Salat, Pesto, Tempelsoße und buntem Salat

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HAPPY PIGGY BURGER

mit mariniertem Pork, Jalapeños, Röstzwiebeln, Tomate, Gurke, Essiggurke, Salat, BBQ, Tempelsoße, Senf und buntem Salat - wahlweise mit unserem Dinkelbrot oder Burgerbun

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TIGER BOWL

mit Wildreis, mariniertem Pork, Ofenkürbis, gepickelter Karotte und Rettich, Röstzwiebeln, Mango, Gurke, Karotte, Salat, Hummus, Tempelsoße und buntem Salat - dazu Soja-Sesam-Dressing

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WINTERSPECIALS.

FÜR NASCHKATZEN

CREAMY CARROT CAKE

Getoastetes Stück Karottensesamkuchen mit Mascarpone, Spekulatius und Lebkuchensirup

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TIRAMIEZU

mit bunten Blüten und Schokosoße

vegetarisch

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BANILLA DREAM

Getoastetes Bananenbrot mit Vanilleeis, Schokosoße und Schlagcreme

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WÜRZSCHOKOLADE

Heiße Schokolade mit Schlagcreme und winterlichen Gewürzen

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LEBKUCHEN LATTE

Latte Macchiato mit Lebkuchensirup

vegetarisch

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