Altes Brauhaus Rietkötter

Große Beckstraße 7
44787 Bochum


Speisekarte von Altes Brauhaus Rietkötter

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Zuletzt aktualisiert am 30.10.2022
HOKKAIDO-KÜRBISSUPPE
mit Schmand und Zwetschgenmousse
6,90

vegetarisch vegetarisch

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
mit Parmesancracker
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ROTE BETE-CARPACCIO
mit Schafskäse, Cassis-Vinaigrette und grünen Trauben
11,90
ZWIEBELKUCHEN
mit Kartoffel-Speckdressing und Wildkräutersalat
10,90
BRUSCHETTA
mit pikanter Kürbiscrème und geröstetem Rucola
10,90
BRAUHAUSSALAT
HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN
14,90
BRAUHAUSSALAT
KARTOFFELWAFFEL MIT BRAUHAUSQUARK
13,90
BRAUHAUSSALAT
GEBRATENEM LACHS
15,90
DAZU NACH WAHL
Honig-Senfdressing, Balsamicovinaigrette oder Dressing des Tages
GEGRILLTES LACHSFILET
in einer Marinade aus Limette, Knoblauch, Rohrzucker und Sojasauce mit Vollkornspaghetti und Zucchini
23,90
CRÈMIGE KÄSESPÄTZLE
mit Bier-Schmorzwiebeln, Schnittlauch und einem kleinen Salat
14,90

vegan vegan

GEGRILLTE AUBERGINE
mit hausgemachtem Ricotta, wildem Rucola und Röstgemüse
15,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SPINAT-SPÄTZLEPFANNE
mit gerösteten Sonnenblumenkernen, crèmiger Pinot Grigiosauce und Salat
14,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGANES GESCHNETZELTES
mit Sojamilch, Wiesenchampignons, Drillingen und Salat
18,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGANE SCHUPFNUDELPFANNE
mit Blattspinat und Waldpilzrahm
16,90

vegan vegan

VEGANES WALDPILZ-TOFUGULASCH
mit Rotkohl und Drillingen
17,90

vegan vegan

FRISCHER LEBERKÄSE MIT SPIEGELEI
Bratkartoffeln und einem kleinen bunten Salat
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HAUSGEBEIZTER LACHS
mit Baguette, Wildkräutersalat, Senf-Dillsauce und Meerrettichschaum
16,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BRAUHAUS-BRATWURSTBURGER
Bratwurstpatty mit Wildkräutercréme, Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Brauhaus Fritten
14,90
DRY AGE BURGER
180 gr. feinstes Dry Age Rindfleischpatty mit Cheddarkäse, Salat, Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln und Wildkräutercrème, dazu Brauhaus-Fritten
18,90
RIETKÖTTERPFANNE
Drei Medaillons (vom Rumpsteak, Schweine- und Hähnchenbrustfilet) in Waldpilzrahm mit Bratkartoffeln und einem kleinen bunten Salat
20,90
BRAUERINNENTELLER
Zarte Hähnchenbrust gebraten in leichter Fiege-Senfsauce mit hausgemachten Spätzle und Gartengemüse
20,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET
auf leichter Kräuter- Frischkäsesauce, Kartoffel-Kürbisgratin und Salat
22,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WILDERERTELLER
Hirschragout in Burgunder-Rosmarinsauce mit Spätzle und Apfelrotkohl
24,90
BOCHUMER BIERHAXE
auf leichter Fiege-Senfsauce mit Apfelrotkohl und Bratkartoffeln
18,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MÄLZERENTE
Halbe gebratene Ente mit Apfelrotkohl und hausgemachten Spätzle in Orangensauce
21,90
FILETSPITZEN VOM SCHWEIN
in Chardonnayrahm mit Wiesenchampignons, roten Zwiebeln, Rösti und einem kleinen Salat
22,90
BIERKUTSCHERSTEAK
Rumpsteak vom Grill auf Pfeffer-Cognacrahm mit Brauhaus-Fritten und einem bunten Salat
26,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SCHNITZEL
mit gebratenen Wiesenchampignonköpfen auf Pfefferrahm, Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer kleinen Salatvariation
16,90
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
mit Bratkartoffeln oder Brauhaus-Fritten und einer kleinen Salatvariation
22,90
HAUSGEMACHTES ZIMTEIS
mit warmem Pflaumenkompott und Sahne
8,90
CRÈME BRÛLÉE
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WARMER APFELSTRUDEL
mit Rosinen, Vanillesauce und Eis
7,90
GEFLÜGEL-DIPPERS
mit Brauhaus-Fritten
8,90
KÄSESPÄTZLE
mit Röstzwiebeln
9,90
KLEINES SCHWEINESCHNITZEL
mit Brauhaus-Fritten
9,90
RÄUBERTELLER
Ein Teller und Besteck, um bei Mama oder Papa zu stibitzen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Brauhaus Rietkötter ist der 30.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.