Brennerei-Gasthaus Dickas

Kleiner Salatteller

Knoblauchsronke

Leberknödelsuppe

Kleiner Salatteller

Knoblauchsronke

Leberknödelsuppe

Pastinakencremesuppe

mit Pastinaken aus unserem Garten

Großer bunter Salatteller

mit gebratenen Champignons und Roggenmischbrot

mit Rhöner Ziegenkäse

Handgeschabte Spätzle

angeschwenkt mit Sauerkraut und Käse überbacken, auf Wunsch mit Rahmsoße

Senionenportion

Schnapsbrennerbrotzeit,

1 Glas Rhöner Wurst, 1 Apfelbrand 2cl mit Roggenmischbrot und Butter

Hausgemachter Kochkäs,

Zwiebelstreifen, Gewürzgurke mit Roggenmischbrot und Butter

Mäusemann kocht für kleine Mäuse

Kleines #Schnitzel mit Rahmsoße

und handgeschabten Spätzle

Vogelnest

#Bratkartoffeln mit Spiegelei und Salatvariation

Handgeschabte Spätzle

mit Rahmsoße

Rhöner Bachforellenfilet

gebraten und mit Mandelbutter verfeinert, Butterkartoffeln und gemischter Salat

Rhöner Forellenfilet

in Butter gebraten, mit Kräuterbrotwürfeln und Gemüsestreifen überbacken, mit Butterkartoffeln und gemischtem Salat

Geräucherte

Forellenfilets im Salatbeet, dazu Sahnemeerrettich Roggenmischbrot und Butter

oder #Bratkartoffeln

Thüringer #Bratwurst

mit Sauerkraut und #Bratkartoffeln

Hausmacher Sülze

mit Remouladensoße, #Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Steak "Au four"

mit feinem Würzfleisch und mit Käse überbacken, Pommes frites und gemischter Salat

Schnapsbrennersteak

mit etwas Senf bestrichen und geschmorten Zwiebeln, #Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsoße

und Preiselbeeren, mit geschmelzten breiten Nudeln und gemischtem Salat

Sahnegulasch

mit Thüringer Klößen und gemischtem Salat

Halbe Ente

mit Apfelblaukraut und Thüringer Klößen

Gerne auch zum Teilen für 2 Personen

auf Wunsch mit mehr Apfelblaukraut und 2 extra Klößen

dazu ein Schöppchen hausgemachter Rhöner Obstwein 0,21