Alter Markt

Markt 25
06406 Bernburg

Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Alter Markt

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Feines Würzfleisch Ragout vom Schwein, mit Champignons und Käse überbacken, dazu Zitrone und Toast
5,50 €
Duett von geräuchertem Lachs und Forelle auf Kartoffelreibekuchen, mit Sahnemeerrettichcreme an knackigem Salat
7,90 €
Marinierte Knoblauchgarnelen auf verschiedenen Blattsalaten mit Zitrone und Toast
6,90 €
Hausgemachte Soljanka unser süBsaurer Ostklassiker, mit saurer Sahne, dazu Zitrone und Toast
4,50 €
Klare Brühe traditionelle Bouillon mit Fleischklößchen, Gemüseeinlage und Toast
4,50 €
Kleine Terrine,, Bernburger Zwiebelklump" krätige Brühe vom Lamm, mit Fleischeinlage, Zwiebeln, feinem Kümmel und Kartoffelklößen, dazu Toast
5,90 €
Kleiner, gemischter Salatteller - vorweg oder dazu Knackig, bunt gemischter Salat der Saison
4,50 €
Cheff(in)salat großer, bunt garnierter Salatteller, an Hähnchenbrustfiletstreifen mit Joghurtdressing
10,90 €
Salatteller "Drei Käsemeister" nach eigener Kreation, für Sie zusammengestellt! Salatteller, mit karamellisierten Ziegenkäsepralinen im Speckmantel, ge-backene Mozzarellasticks und milder Edamer, dazu unsere hausge machte Orangen-Balsamicoglasur
11,90 €
Schnitzel,Jäger Art'" mit Champignons in Rahmsoße und Pommes frites
13,90 €
Schnitzel,, Pfeffer" mit würziger PfeffersoBe, gebratenen Prinzessbohnen und Kroketten
13,90 €
Schnitzel,, Letscho " mit fruchtiger PaprikasoBe und Pommes Frites
13,90 €
Steak,, Wiürzfleisch" Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Buttererbsen und Pommes Frites
14,90 €
Thüringer Rostbrät mit Senf mariniertes Kammsteak, mit gerösteten Zwiebelringen und deftigen Röstkartoffeln
12,90 €
Sußes Hähnchenbrustfilet mit Pfirsich und Käse überbacken, fruchtigen Preiselbeeren, Buttererbsen und Kroketten
13,90 €
"Waldauer Leberpfanne" zarte Schweinsleber mit gebratenen Zwiebelringen und deftigen Röstkartoffeln
12,90 €
Südamerikanisches Rumpsteak an frisch gebratenen Champignons, mit Kräuterbutter gerösteten Zwiebelringen und Kroketten
200 g
18,90 €
300 g
22,90 €
Herzhafte Rinderroulade in pikanter Rotweinso ße, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
15,90 €
Große Terrine,, Bernburger Zwiebelkiump" einheimische Spezialität aus kräftiger Brühe vom Lamm, mit Fleischeinlage, Zwiebeln und Kartoffelklößen
11,90 €
Hausgemachte Eisbeinsülze mit hauseigener Remouladensoße, dazu deftige Bratkartoffeln
12,90 €
Bernburger-Fleischteller Scheiben vom Kasseler- und Schweinebraten, mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
15,90 €
Hirschbraten aus der Keule mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen, dazu Williamschristbirne und wilde Preiselbeeren
17,90 €
Rustikales Lamm zarte Scheiben vom Lammbraten mit gebratenem Bohnengemüse und Kartoffelklößen
16,90 €
Forelle "Müllerin Art" bereits entgrätet, an hausgemachtem Rohkostsalat, dazu Schwenkkartoffeln und Kräuterbutter
14,90 €
Gebratene Scholle feines Doppelfilet mit Zitronenbutterso Be auf buntem Gemūsereis
13,90 €
Blumenkohl-Käse-Brätling auf lockerem Gemüsereis mit Sauce Hollandaise
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alter Markt ist der 24.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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