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Restaurants in Bernburg

Alter Markt

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geschlossen

Speisekarte von Alter Markt

Beliebte Gerichte von Alter Markt

Bauernschnitzel

18,90
2

mit Spiegeleiern und #Bratkartoffeln

Thüringer Rostbrät

17,90
1

mit Senf mariniertes Kammsteak, mit gerösteten Zwiebelringen und deftigen Röstkartoffeln

Feines Würzfleisch

7,50
0

Ragout vom Schwein, mit Champignons und Käse überbacken,dazu Zitrone und Toast

Vorspeisen

Feines Würzfleisch

7,50
0

Ragout vom Schwein, mit Champignons und Käse überbacken,dazu Zitrone und Toast

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Aus dem Suppentopf

Hausgemachte #Soljanka

6,90
0

unser süßsaurer Ostklassiker, mit saurer Sahne, dazu Zitrone und Toast

Kleine Terrine,, Bernburger Zwiebelklump"

6,90
0

krätige Brühe vom #Lamm, mit Fleischeinlage, Zwiebeln, feinem Kümmel und Kartoffelklößen, dazu Toast

Salate frisch vom Markt

Kleiner, gemischter Salatteller - vorweg oder dazu

6,90
0

Knackig, bunt gemischter Salat der Saison

Cheff(in)salat

15,90
0

großer, bunt garnierter Salatteller,an Hähnchenbrustfiletstreifen mit Joghurtdressing

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Vegetarisches:

Blumenkohl-Käse-Brätling

17,90
0
vegetarisch

auf lockerem Gemüsereis mit Sauce Hollandaise

Unsere Schnitzelgerichtee

#Schnitzel,Jäger Art'"

18,90
0

mit Champignons in Rahmsoße und Pommes frites

#Schnitzel,, Pfeffer"

19,90
0

mit würziger PfeffersoBe, gebratenen Prinzessbohnen und Kroketten

Bauernschnitzel

18,90
2

mit Spiegeleiern und #Bratkartoffeln

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Deftiges aus der großen Pfanne:

Steak,, Wiürzfleisch"

19,90
0

Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Buttererbsen und Pommes Frites

Thüringer Rostbrät

17,90
1

mit Senf mariniertes Kammsteak, mit gerösteten Zwiebelringen und deftigen Röstkartoffeln

Sußes Hähnchenbrustfilet

19,90
0

mit Pfirsich und Käse überbacken, fruchtigen Preiselbeeren, Buttererbsen und Kroketten

Traditionelle Gerichte aus Mutters Rezeptbuch:

"Waldauer Leberpfanne"

16,90
0

zarte Schweinsleber mit gebratenen Zwiebelringen und deftigen Röstkartoffeln

Kurchens Hackbraten

15,90
0

Hackbraten mit kräftiger Soße mit Buttererbsen und Petersilienkartoffeln

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Große Terrine „Bernburger Zwiebelklump"

19,90
0

einheimische Spezialitat aus kraftiger Brühe vom #Lamm, mit Fleischeinlage, Zwiebeln und Kartoffelklößen

Königsberger Klopse

15,90
0

gekochte Gehacktesklöße in Kapernsoße, an Petersilienkartoffeln und rotem Rohkostsalat

Hausgemachte Sulze

16,90
0

feine Eisbeinsülze, mit hauseigener Remouladensoße, dazu deftige #Bratkartoffeln

„Rustikales #Lamm"

19,90
0

zarte Scheiben vom lammbraten in Knoblauch.Rosmannsoße mit gebratenen Fnnzessbonnen

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Nicht direkt aus der Saale, aber trotzdem lecker:

#Forelle "Müllerin Art"

19,90
0

bereits entgrätet, an hausgemachtem Rohkostsalat, dazu Schwenkkartoffeln und Kräuterbutter

Duett von #Lachs und Reibekuchen

16,90
0

Zartes Räucherlachsfilet auf Kartoffelreibekuchen, mit Sahnemeerrettichcreme und knackigem Salatbouquet

#Forelle „Müllerin Art"

19,90
0

bereits ausgenommen und entgrätet, an hausgemachtem Rohkostsalat, dazu Schwenkkartoffeln und Kräuterbutter

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2.3(3)
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