Speisekarte von Restaurant Fischerei Minholz
Beliebte Gerichte von Restaurant Fischerei Minholz
Die Gillardeau Auster · Eine Auster der Extraklasse
dazu Austernbrot & ein Gläschen 0,1 l Potzinger Extra Brut
Hausgemachte #Bouillabaisse
mit Sauce Rouille Miesmuschel – Jakobsmuschel – Garnele -
Vorspeisen..
Die Gillardeau Auster · Eine Auster der Extraklasse
dazu Austernbrot & ein Gläschen 0,1 l Potzinger Extra Brut
Hausgemachte #Bouillabaisse
mit Sauce Rouille Miesmuschel – Jakobsmuschel – Garnele -
Duett von Jakobsmuschel & Riesengarnele
auf Rote Beete #Carpaccio | Kräutervinaigrette | karamellisierte Walnuss | #Baguette
Zweierlei Tatar ~ Yellow Fin Tuna & Label Rouge #Lachs ~
Mango-Chili-Chutney | Avocado | gebratene Riesengarnele
Babycalamari vom Grill
in Knoblauchbutter & frischen Kräutern | marinierter Baby-Leaf-Salat | #Baguette
Seafood – Spezialitäten
Thunfischsteak ~ #Sashimi-Qualität | medium gebraten ~
asiatisches Gemüse | Basmatireis | Sojasößchen | Orangen-Fenchel-Salat
Tagliarini mit Meeresfrüchten
Garnele | Jakobsmuschel | #Lachs | Miesmuschel | Pulpo | bCamarones | Kirschtomaten
Gebratene Medaillons vom Skrei ~ Winterkabeljau ~
frische Kräuter-Gnocchi | glaciertes Wintergemüse | Krustentiersauce
Halber #Hummer vom Grill
auf frischen Tagliarini | Krustentiersauce | Kirschtomaten | Lauchzwiebel
Ganze #Dorade „Müllerin-Art“
zerlassene Butter | kandierte Cocktailtomaten | Juliennegemüse | Petersilienkartoffeln
Unser Geheimtipp..
Seafood-Platte für 2
Gebratener Label Rouge Lachs | Loin vom Skrei | #Hummer vom Grill | Babycalamari | gegrillter Arm vom Pulpo | Wildfanggarnele | Jakobsmuschel | Grillgemüse | gebratene Drillinge | bunter Salat | Kräuterbaguette dazu 2erlei Dips.. Krustentiersauce und Knoblauch-Chili-Majo
Für Fleischliebhaber..
„Surf & Turf“
Filet vom heimischen Jungbullen & gebratene Wildfanggarnele | gebratener Label Rouge #Lachs | Krustentiersauce | glaciertes Wintergemüse | Petersilienwurzelpüree
Chiemsee & regional..
Filets vom Bachsaibling
in Knoblauchbutter gebraten | Kirschtomaten | frische Kräuter | Petersilienkartoffeln | kleiner bunter Salat
Filets von der Chiemseerenke in Butter gebraten
Petersilienkartoffeln | Grillgemüse | zerlassene Butter
Filets von der Chiemseerenke
in der Mandel-Kräuterkruste gebraten ~ #Bratkartoffeln | kleiner bunter Salat | zerlassene Butter
Süßes..
Hausgemachte Apfelkücherl
im Bierteig gebacken ~ mit Zimtzucker bestäubt | Vanilleeis | Klecks Sahne
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Wir wünschen Dir viel Spaß bei Deinem nächsten Restaurant Besuch.
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