Zur grünen Linde

Alt-Marienfelde 28
12277 Berlin

Speisekarte von Zur grünen Linde

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Gänsebouillon mit Wurzelgemüse und Gänseklein
6,90 €
Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust an Feldsalat mit einer Granatapfelglace
13,90 €
Gebratene Gänseleber „Berliner Art“ mit Zwiebeln, Äpfeln und einer Calvadossauce dazu Kartoffelpüree
16,90 €
Ganze Gans ( ca. 4,8 kg) für 4 Personen am Tisch tranchiert mit Apfelrotkohl, Grünkohl, unserer klassischen Gänsesauce und Kartoffelklößen
119,90 €
Gänsekeule oder Gänsebrust (geschnitten von der 4, 8 kg-Gans) mit Apfelrotkohl, Grünkohl, unserer klassischen Gänsesauce und Kartoffelkloß
29,90 €
Marillenknödel mit warmen Kirschen
7,40 €
… und auch gern zum Mitnehmen im Glas: Hausgemachtes Gänseschmalz
5,40 €
Tomaten-Orangensuppe mit Sahnehäubchen und rosa Beeren
6,40 €
Flädlesuppe, kräftige Rinderbrühe mit Streifen von Kräuterpfannkuchen und Wurzelgemüse
6,60 €
Kleiner Wildkräutersalat mit Cherry-Tomaten und hausgemachtem Dressing
6,90 €
Rote Beete mit Wildkräutern, Ziegenkäse, gerösteten Pinienkernen und Walnussöl
8,90 €
Ziegenkäse auf Rucola und Feigensenf
10,90 €
Großer Wildkräutersalat mit Cherry-Tomaten, gegrillter Hähnchenbrust und Ei
13,10 €
Argentinisches Rindercarpaccio mit Olivenöl, geriebenem Parmesan, Cherry-Tomaten, Rucola und einer Granatapfelglace c12, 90
Kartoffel-Gemüse-Pfanne
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

Waldpilzpfanne dazu Eierspätzle
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

Gebratenes Zanderfilet auf einer Dillrahmsauce mit Kartoffeln
18,90 €
Wildlachsfilet auf einer Hummersauce mit Paprika-Zucchinigemüse, Kartoffeln
18,90 €
Hausgemachter Gurkensalat mit frischem Dill
5,60 €
Paniertes Schnitzel mit Spiegelei und Bratkartoffeln
16,90 €
Schlemmerschnitzel gefüllt mit Edamer Käse und Strauchtomate dazu Bratkartoffeln
17,90 €
Schweinefiletröllchen „Madagaskar“ gefüllt mit Bacon an einer Cognac-Pfeffersauce dazu Broccoli und Kartoffelkroketten
18,90 €
Eisbein mit Sauerkraut, Erbspüree, Panache, Senf
15,90 €
Gegrillte Schweinshaxe auf Bayerisch Kraut dazu Kartoffelkloß und Bratensauce
16,90 €
Königsberger Klopse mit knusprigen Kapern, Kartoffelpüree
15,90 €
Waldpilzpfanne mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Eierspätzle
16,90 €
Gebratene Kalbsleber „Berliner Art“ mit Zwiebeln, Äpfeln und Calvadossauce, Kartoffelpüree
16,90 €
Rinderroulade gefüllt mit Speck, Zwiebel und Gurke dazu Apfelrotkohl und Kartoffelkloß
17,90 €
Ochsenfetzen vom argentinischen Rumpsteak mit Zwiebeln, frischen Champignons und Knoblauch dazu Bratkartoffeln
21,90 €
Grillteller ein Dreierlei vom Schweinerückensteak, Rumpsteak und Hähnchenbrustfilet, dazu deftige Speckbohnen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
22,90 €
Argentinisches Rumpsteak auf einer Schalottenrotweinsauce mit Mandelbrocoli, Süßkartoffel-PommesFrites
22,90 €
Creme brulèe
7,10 €
Kaiserschmarrn mit Eis Salted Caramel
7,40 €
Eierpfannkuchen
7,10 €
Lauwarmes Schokoladentörtchen mit Schlagsahne
6,10 €
Gebackene Apfelringe mit Bourbon-Vanilleeis und Schokoladensauce
6,40 €
Cassissorbet mit Granatapfel-Secco aufgefüllt
5,90 €
3 Kugeln Eis (Bourbon-Vanille, Schokolade, Erdbeere)
6,10 €
3 Kugeln Eis (Bourbon-Vanille, Schokolade, Erdbeere) mit Schlagsahne
7,10 €
Bourbon-Vanilleeis mit heißen Kirschen und Schlagsahne
7,10 €
Schokoladeneisbecher (3 Kugeln Schoko) mit Eierlikör und Schlagsahne
7,40 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur grünen Linde ist der 27.11.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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