Speisekarte von Weyers Restaurant

VORSPEISEN & SALATE

BEILAGENSALAT

Dressings zur Wahl: Senf-Honig-Schmand-Dressing, Joghurt-Dressing, Knoblauch-Dressing, Vinaigrette

8,00 €

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AUSGESUCHTE BLATTSALATE

Tomate, Gurke, Radieschen, Kresse, wahlweise mit: Tandoorihähnchen (+7,50€), gebratenen Garnelen (+9,50€) oder mediterranem Gemüse, Schafskäse, Oliven, Grissinis (+5,00€)

13,00 €

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CAESAR SALAT

Römersalatherzen, Knoblauch-Dressing, Croûtons, gehobelter Parmesan, wahlweise mit Tandoorihähnchen (+7,50€) oder gebratenen Garnelen (+9,50€)

13,00 €

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SCHAUMSÜPPCHEN VOM ROTEN THAICURRY

Koriander, gebackene Garnele

10,50 €

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KARTOFFEL-LAUCHSUPPE

mit Speckwürfeln, Schnittlauch

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ROTE-BEETE-CARPACCIO

Karamellisierter Ziegenkäse, Walnüsse, Feldsalat, Apfelvinaigrette

17,00 €

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FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART

Speck, Zwiebeln, Käse

12,50 €

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BÜFFELMOZZARELLA

confierte Tomaten, Basilikumpesto, Rucola

16,00 €

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FLAMMKUCHEN BÜFFELMOZZARELLA

Cherrytomaten, Basilikumpesto, Balsamico Crème

15,50 €

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FLAMMKUCHEN MEDITERRAN

Rucola, Parmaschinken, Parmesan

16,00 €

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WEYERS KLASSIKER

TAFELSPITZ VOM KALB

Krensauce, Kartoffeln, Wurzelgemüse, gebratener Kren

24,50 €

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WIENER SCHNITZEL

Preiselbeeren, lauwarmer Kartoffelsalat

27,00 €

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HAUSGEMACHTE SÜLZE

Remouladensauce, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Beilagensalat

19,50 €

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RINDERROULADE

Petersilienkartoffeln, Rotkohl, Rotweinjus

21,50 €

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VEGETARISCH

TRÜFFEL-ZIEGENKÄSE-GNOCCHIS

Salbeibutter, Tomaten, Kräuter, Feldsalat

16,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUSGEMACHTE VEGETARISCHE MAULTASCHEN

Kräutersauce, frische Pilze, Tomaten, kleiner Salat

17,00 €

vegetarisch

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FÜR DIE KLEINEN

NUDELN

mit Tomatensauce und Parmesan

9,50 €

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KLEINES SCHNITZEL VOM KALB

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln

14,00 €

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VOM GRILL

RUMPSTEAK VOM WEIDERIND

Rotweinjus, Zwiebelmarmelade, Beilagensalat. Wahlweise mit Kartoffelgratin, Kartoffelstampf, Chilikarotten oder Ratatouille (je +5,50€)

29,50 €

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FISCH

HAUSGEBEIZTER LACHS

mit Sahnemeerrettich, Crevettensalat, Kartoffelrösti

20,50 €

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GEBRATENES ROTBARSCHFILET

Weißweinsauce, Kapern, Cherrytomaten, glasierte Kartoffeln

21,50 €

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GEBRATENES ZANDERFILET

Safransauce, Kartoffel-Spinat-Taler, Chilikarotten

24,50 €

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MATJES NACH HAUSFRAUENART

Sauce nach Hausfrauenart, Dill, rote Zwiebeln, Kartoffeln

18,00 €

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KÄSE

KÄSEVARIATION

Weintrauben, Salzgebäck, Feigensenf, Brotkorb, Butter

19,00 €

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DESSERTS

HAUSGEMACHTE TARTE ODER KUCHEN

6,00 €

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LAUWARMER SCHOKOLADENKUCHEN

Vanilleeis, frische Früchte

11,50 €

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CRÈME BRÛLÉE

9,00 €

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WARMER APFELSTRUDEL

Vanillesauce, Sahne

9,50 €

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EIS

EISSCHOKOLADE

2 Kugeln Schokoladeneis, Sahne

9,00 €

vegetarisch

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EISKAFFEE

2 Kugeln Vanilleeis, Sahne

9,00 €

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SCHOKOBECHER

3 Kugeln Eis, Brownie, karamellisierte Cashewkerne, Karamellsauce, Sahne

11,50 €

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FRÜCHTEBECHER

3 Kugeln Eis, frische Früchte, Sahne

10,50 €

vegetarisch

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GEMISCHTES EIS

3 Kugeln Eis

8,50 €

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