Speisekarte von Tegeler Seeterassen

Vorspeisen

Salat von Babyspinat mit fruchtigem

Preiselbeer Dressing, Ziegenfrischkäse und krossen Speckstreifen

8,90 €

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Sinfonie von Blattsalaten mit Hüttenkäse

Dressing und zweierlei in Sesam gebratener Hähnchenbrust

12,50 €

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Suppen

Fruchtige Tomatensuppe

mit Büffel-Mozzarella und Pesto

4,50 €

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Rote feurige Curry-Kokossuppe

mit Sesam-Hähnchenspieß

5,90 €

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Fleischgerichte

Knusprig gebratene Hähnchenkeule

(die auf gebratenen Zucchinigemüse und Rosmarinkartoffeln

16,50 €

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Medaillons vom gebratenen Schweinefilet

auf Speckbohnen und sautierten rustikalen Kartoffeln

15,50 €

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Bertiner Kalbsleber*

Gebratene Kalbsleber auf einem Kartoffel- Lauchstampf mit Rotwein-Jus und sautierten Äpfeln und Zwiebeln

14,50 €

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Schnitzel , Wiener Art"

marktfrischer Salat und Bratkartoffeln se0D

15,50 €

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Fischgerichte

Zanderfilet in Thymian-Butter gebraten

an dreierlei Rübchen-Lauch-Rahmgemüse mit Kräuterschwenkkartoffeln

17,50 €

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Forelle „Müllerin* mit hausgemachtem

Gurkensalat und Schwenkkartoffeln

14,50 €

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Pasta

Knoblauch-Chili-Spaghettini

mit Petersilie, geschmolzenen Kirschtomaten, Rucola und Parmesan mit Streifen von der Steakhüfte

12,50 €

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oder wahlweise

mit konfierten Garnelen

14,90 €

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Vegetarisches

Gefüllte Teigtaschen

mit italienischem Pecorino & Feige in Blaumohn-Butter sautiert mit knusprigen Salbeiblättem

10,50 €

vegetarisch

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Knoblauch-Chili-Spaghettini

mit geschmolzenen Kirschtomaten, Zucchini, Basilikum und Parmesan

9,70 €

vegetarisch

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Süße Verführungen

Apfelstrudel Eisbecher

mit zwei Kugeln Nougat-Krokant-Eis, Apfelkompott und Sahne, dänischer Vanillesauce, Mandelhobeln und Schokoladensauce

7,00 €

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Crêpes gefüllt mit Holunder-Blaubeer-Confit

an cremigem Amarena-Kirsch-Eis

7,50 €

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