Speisekarte von Split Restaurant

Vorspeisen

Dalmatinische Vorspeisenplatte

Prsut (luftgetrockneter Schinken) und Käse mit Oliven und Gewürzgurke

11,90 €

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Schafskäse vom Grill

mit Tomate und Knoblauch

8,50 €

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Schopskasalat

mit Tomate, Gurke, Paprika und Schafskäse

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Bouillon

mit Nudeln

3,50 €

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Weiße-Bohnen-Suppe

mit Speck

4,90 €

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Ungarische Gulaschsuppe

5,50 €

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Tomaten-Cremesuppe

mit Reis

4,00 €

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Salate

Krautsalat

2,90 €

vegetarisch

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Kleiner Schopskasalat

mit Tomate, Gurke, Paprika & Schafskäse

4,50 €

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Gemischter Salat

2,90 €

vegetarisch

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Grüner Salat

3,00 €

vegan

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Tomatensalat

mit Zwiebeln

3,00 €

vegetarisch

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Salatteller

8,90 €

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Thunfischsalat

mit Zwiebeln und Joghurtdressing

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegrillte Hähnchenbruststreifen

auf frischem gemischten Salat

9,90 €

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Split-Vital Salat

Salat mit Hähnchenbruststreifen, Feta-Käse, Freiland-Ei und gerösteten Sonnenblumenkernen

10,90 €

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Kleine Gerichte

Zu jedem Gericht servieren wir einen kleinen gemischten Salat

Djuwetsch

Kleine Portion - Schweinekotelett mit Djuwetschreis

9,90 €

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Trio-Teller

2 Cevapcici, 2 Stück Schweinefleisch, 1 Scheibe Magerspeck, Pommes frites und Curryreis

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gefüllte Pljeskavica

kleine Portion - würziges Rinderhacksteak gefüllt mit Schafskäse, dazu weiße Bohnen

10,90 €

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Pljeskavica

kleine Portion - würziges Rinderhacksteak mit Djuwetschreis

9,90 €

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Mućkalica

kleine Portion (scharf) - geschnetzeltes Schweinefleisch mit Paprika und Zwiebeln in Tomatensauce, dazu Curryreis

10,70 €

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Puszta-Platte

kleine Portion - 3 Stück Schweinefleisch mit Curryreis

9,90 €

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Cevapcici

kleine Portion - 5 würzige Rinderhackfleischröllchen mit Curryreis

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

Gefüllte Pljeskavica

Hausgemachte vegetarische Pljeskavica, gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuwetchreis, Pommes frites und Salat

14,50 €

vegetarisch

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Ratatouille-Pfanne

mit Zucchini, Champignons, Paprika, Cherrytomaten, Butterreis

13,50 €

vegetarisch

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Bandnudeln vegetarisch

mit frischen Champignons und Zwiebeln in leichter Sahnesoße

12,90 €

vegetarisch

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Vegi-Puszta-Platte

2 Scheiben Auberginen, 2 Scheiben Zucchini - Pariser Art mit Djuwetschreis, Kartoffelpüree und Salat

11,90 €

vegetarisch

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Kroatisch & International

Zu jedem Gericht servieren wir einen kleinen gemischten Salat.

Paniertes Putenschnitzel

dazu Pommes frites

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Puszta-Schnitzel

Schweineschnitzel in pikanter Sauce, dazu Djuwetschreis

14,90 €

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Zagreb-Schnitzel

paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites

14,90 €

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Schnitzel Wiener Art

paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites

14,50 €

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Split-Schnitzel vom Grill

Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kräuterbutter und Pommes frites

14,90 €

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Champignon-Schnitzel

Schweineschnitzel mit Champignonsauce, dazu Kartoffelpüree

14,50 €

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Kreuzberger Schnitzel mit Spiegelei und Käse on top

Schweineschnitzel vom Grill, dazu Bratkartoffeln und Gemüse

15,50 €

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Punjena Paprika

Gefüllte Paprikaschoten mit Salzkartoffeln

13,50 €

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Sarma

Sauerkraut-Kohlroulade mit Kartoffelpüree

14,50 €

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Satarasch

scharf gewürztes geschnetzeltes Schweinefleisch mit Ei, Tomate und Paprika, dazu Djuwetschreis

14,90 €

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Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce

mit Kroketten

16,90 €

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Mućkalica

scharf gewürztes geschnetzeltes Schweinefleisch, dazu Curryreis

14,60 €

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Rindergulasch

mit Kartoffelpüree

13,90 €

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Kalbsleber Berliner Art

mit Röstzwiebeln und Apfelscheiben, dazu Kartoffelpüree

15,50 €

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Spezialitäten vom Grill

Zu jedem Gericht servieren wir einen kleinen gemischten Salat.

Cevapcici

8 würzige Rinderhackfleischröllchen mit Curryreis, Pommes frites

13,90 €

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Gurmanska Pljeskavica

würziges Rinderhacksteak gespickt mit Käse und Speck, dazu Djuwetschreis, Pommes frites und Salat

14,50 €

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Gefüllte Pljeskavica

würziges Rinderhacksteak gefüllt mit Schafskäse, weiße Bohnen

15,50 €

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Pljeskavica

würziges Rinderhacksteak mit Djuwetschreis und Pommes frites

13,90 €

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Ražnjići

2 Schweinefleisch-Spieße mit Curryreis und Pommes frites

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Split-Spieß

Spieß mit Schweinefleisch, Rumpsteak und Magerspeck, dazu Curryreis und Pommes frites

15,50 €

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Hajducki-Cevap (Bauern-Spieß)

Schweinefleisch-Spieß mit Paprika, Zwiebeln und Magerspeck, dazu Curryreis und Pommes frites

14,90 €

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Potpourri-Platte

3 Stück Schweinefleisch, 3 Cevapcici, 1 Scheibe Magerspeck, dazu Pommes frites, Curryreis und 1 Scheibe Schafskäse

14,50 €

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Spezial-Grill-Teller

2 Cevapcici, 1 kleines Rumpsteak, 1 kleines Hacksteak, 2 Stück Schweinefleisch, 1 Scheibe Magerspeck, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

16,50 €

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Puszta-Platte

4 Stück Schweinefleisch mit Curryreis und Pommes frites

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cevap Ražnjići

4 würzige Rinderhackfleischröllchen und 1 Schweinefleisch-Spieß, dazu Curryreis und Pommes frites

14,50 €

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Räuber-Teller

2 Cevapcici, 1 Ražnjići, 1 kleines Hacksteak, 1 Stück Schweinefleisch und 1 Scheibe Magerspeck, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

15,50 €

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Berliner Teller

1 Ražnjići, 2 Cevapcici, 1 Scheibe Magerspeck, 1 Scheibe Kalbsleber, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

14,90 €

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Gemeinsam essen

Zu jedem Gericht servieren wir einen kleinen gemischten Salat. Sie können diese Platten auf mehrere Personen erweitern!

Balkan-Platte für 2 Personen

2 Ražnjići, 2 Scheiben Hacksteak, 4 Cevapcici, 2 Scheiben Kalbsleber, 2 Scheiben Magerspeck, dazu Djuwetschreis, Pommes frites und Salat

33,90 €

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Dalmatinische Platte für 2 Personen

2 Pljeskavica, 2 Ražnjići, 2 Rumpsteaks, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

34,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Csardas-Platte für 2 Personen

2 Pljeskavica, 2 Rumpsteaks, 2 Koteletts, dazu Djuwetschreis und Pommes frites

34,90 €

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Split-Platte für 2 Personen

2 Rumpsteaks, 2 Filetsteaks, 2 Koteletts, dazu Djuwetschreis und Pommes frites und Gemüse

42,90 €

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Steaks

Falls Sie keinen anderen Wunsch äußern, grillen wir Ihr Steak medium. .Wir verwenden ausschließlich argentinisches Rindfleisch. Die Gewichtsangaben beziehen sich auf das Rohgewicht.

Rumpsteak ohne Fettrand

mit Kräuterbutter, Salat und Beilage nach Wahl

21,90 € ca. 200 g

26,90 € ca. 300 g

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Filetsteak

mit Kräuterbutter, Salat und Beilage nach Wahl

25,90 € ca. 200 g

32,90 € ca. 300 g

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Rumpsteak mit Röstzwiebeln (ca. 200 g)

dazu Pommes frites, Gemüse und Salat

21,90 €

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Veseli Dalmatinac / Lustiger Dalmatiner (ca. 200 g)

Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuwetschreis, Pommes frites und Salat

23,50 €

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Veseli Bosanac / Lustiger Bosnier (ca. 200 g)

Rumpsteak gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuwetschreis, Pommes frites und Salat

23,50 €

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Pfeffersteak (ca. 200 g)

Filetsteak mit grüner Pfeffersauce, dazu Pommes frites und Salat

26,50 €

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Filetsteak mit Spiegelei (ca. 200 g)

dazu Pommes frites, Gemüse und Salat

26,50 €

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Fischgerichte

Zu jedem Gericht servieren wir einen kleinen gemischten Salat.

Gegrillte Calamari

mit Spinat nach dalmatinischer Art

16,90 €

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Scampi mit Paprika am Spieß (6 Stück)

dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm

18,50 €

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Scampi in Knoblauchsauce

dazu Butterreis

18,90 €

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Dorade Royal

gegrillt (mit Gräten), mit Spinat und Kartoffeln

19,90 €

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Forelle Müllerin Art

gegrillt (mit Gräten), dazu Salzkartoffeln und Remoulade

14,50 €

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Forelle Blau

gekocht, mit Meerrettich, dazu Salzkartoffeln

14,50 €

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Rotbarschfilet in der Pfanne gebraten

dazu Spinat und Salzkartoffeln

15,90 €

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Zanderfilet in der Pfanne gebraten

dazu frischer Brokkoli und Salzkartoffeln

16,90 €

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Fischplatte (für 2 Personen)

2 Zanderfilet, 2 Rotbarschfilet, 2 Calamari, 4 Garnelen dazu Spinat und Salzkartoffeln

39,90 €

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Nur für Kinder

Kinder Räuber-Teller Teller mit Besteck,

von Mama und Papa nimmst Du was weg!

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Kleines Schnitzel Wiener Art

dazu Pommes frites

7,90 €

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Kleines Rumpsteak

(ca. 100 g), dazu Pommes frites

12,90 €

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Kleiner Grillteller

2 Cevapcici, 1 Kotelett, dazu Pommes frites

8,90 €

Schmeckt mir!

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