Speisekarte von Restaurant Split

Vorspeisen

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Butter und Toast

10,50 €

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Achatschnecken

10,00 €

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Suppen

Zwiebelsuppe

mit Käse überbacken

7,50 €

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Ungarische Gulaschsuppe

6,50 €

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Bohnensuppe

6,50 €

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Knoblauchcremesuppe

6,50 €

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Omeletts

Bauern-Omelette

10,00 €

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Kleine Gerichte

Kleine Portion Rinderleber

mit Bratkartoffeln und gem. Salat

12,00 €

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Kleines Champignon-Schnitzel

(paniert) mit Bratkartoffeln und gem. Salat

13,50 €

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Kleine Potpourri-Platte

2 kleine Koteletts und 2 Cevapcici mit Pommes frites, Djuvecreis und gem. Salat

12,00 €

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Kleine Puszta-Platte

kleine Koteletts mit Pommes frites, Djuvecreis und gem. Salat

12,00 €

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Kleine Cevapcici

Hackfleischröllchen mit Pommes frites, Djuvecreis und gem. Salat

12,00 €

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Kleine Raznjici

Fleischspieß mit Pommes frites, Djuvecreis und gem. Salat

12,00 €

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Nudelgerichte

Spaghetti Carbonara

mit Schinken, Sahne und Ei

10,50 €

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Spaghetti Gorgonzola

mit Gorgonzola-Sahnesauce

11,00 €

vegetarisch

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Spezialitäten vom Grill

Lustiger Dalmatiner

Schweineschnitzel vom Grill mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Kroketten, Prinzessbohnen und gem. Salat

19,00 €

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Grill-Teller

1 Fleischspieß, 1 Kotelett, 1 Hacksteak, 2 Cevapcici und Magerspeck, dazu Djuvecreis, Pommes frites und gem. Salat

19,00 €

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Potpourri-Platte

3 kleine filetierte Koteletts und 3 Cevapcici mit Djuvecreis, Pommes frites und gem. Salat

18,00 €

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Puszta-Teller

4 filetierte Koteletts mit Djuvecreis, -Pommes frites und Salat

18,00 €

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Cevapcici

8 Hackfleischröllchen mit Djuvecreis, Pommes frites und Salat

18,00 €

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Vjeschalitzka

Schweinefilet mit Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln, Prinzessbohnen und

20,00 €

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Raznjici

2 Schweinefleischspieße mit Djuvecreis, Pommes frites und gem. Salat

18,00 €

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Pola-Pola

4 Cevapcici und 1 Fleischspieß mit Djuvecreis, Pommes frites und gem. Salat

18,00 €

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Split-Teller

2 Koteletts, 2 Cevapcici, Rinderleber, Magerspeck und Hirtenkäse mit Djuvecreis, Pommes frites und gem. Salat

18,00 €

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Gefüllte Pljeskavica

Hacksteak gefüllt mit Hirtenkäse, dazu weiße Bohnen und gem. Salat

18,00 €

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Mixed Grill

1 Pljeskavica, 2 Cevapcici, 1 kleiner Fleischspieß, 1 Kotelett, Rinderleber, 1 Stück Magerspeck und 1 Stück Hirtenkäse, dazu gem. Salat

19,00 €

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Hausteller »Split«

kleines Schnitzel »Parisienne«, kleines Schnitzel Wiener Art, kleines Rumpsteak, kleines Hacksteak und Magerspeck mit Pommes frites, feinem Gemüse und gem. Salat

20,00 €

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Samoborski

2 Schweinesteaks mit Knoblauchsauce, dazu Bratkartoffeln, Prinzessbohnen und gem. Salat

19,00 €

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Lammfilet vom Grill

mit Knoblauchmarinade, Bratkartoffeln und Prinzessbohnen

25,00 €

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Hajducki-Spieß

mit Schweinefilet, Magerspeck, Paprika, Zwiebeln und Champignons, dazu Djuvecreis, Pommes frites und gem. Salat

20,00 €

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Platten für mehrere Personen

GOURMET-PLATTE für 2 Personen

Cevapcici, filetierte Koteletts, Pljeskavica, Magerspeck und Rinderleber mit feinem Gemüse, Reis, Pommes frites und gem. Salat

44,00 €

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DIPLOMATEN-PLATTE für 4 Personen

Rumpsteaks, filetierte Koteletts, kleine Schnitzel Wiener Art, Pljeskavica mit Hirtenkäsesauce und frittierte Ananasscheiben mit feinem Gemüse, Reis, Pommes frites und gem. Salat

82,00 €

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BAUERN-PLATTE für 4 Personen

Fleischspieße, Cevapcici, Pljeskavica, Koteletts, Rinderleber, Magerspeck und Debreziner Wurst mit feinem Gemüse, Reis, Pommes frites und gem. Salat

85,00 €

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Schnitzel-Spezialitäten

Schnitzel Wiener Art

paniertes Schweineschnitzel mit feinem Gemüse, Pommes frites und gem. Salat

18,50 €

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Champignonschnitzel

paniertes Schweineschnitzel mit Champignonsauce, feinem Gemüse, Pommes frites und gem. Salat

20,00 €

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Gorgonzolaschnitzel

Schweineschnitzel vom Grill überbacken mit Gorgonzolakäse, dazu Pommes frites und gem. Salat

20,00 €

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Schnitzel Holsteiner Art

Schweineschnitzel vom Grill mit Spiegelei, Bratkartoffeln und gem. Salat

20,00 €

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Schnitzel a la Cordon Bleu

paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu feines Gemüse, Pommes frites und gem. Salat

20,00 €

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Schweinefiletmedaillons in Champignonsauce

dazu Butterreis, Kroketten und gem. Salat

21,50 €

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Steaks vom Rind

Rumpsteak

mit Kräuterbutter, feinem Gemüse, Pommes frites und gem. Salat

26,00 €

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Pfeffersteak Madagaskar

Rumsteak mit grüner Pfeffer-Sahnesauce, dazu Pommes frites und gem. Salat

27,00 €

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Wiener Rostbraten

Rumpsteak mit Röstzwiebeln, Pommes frites und gem. Salat

27,00 €

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Rumpsteak gefüllt

mit Schinken und Hirtenkäse, dazu Pommes frites, Reis und gem. Salat

27,00 €

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Filettopf

Rinder- und Schweinefilet mit Sc. Bearnaise, Prinzessbohnen, feinem Gemüse und Bratkartoffeln

27,00 €

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Beilagen

Kroketten

3,00 €

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Pommes frites

4,00 €

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Djuvecreis

3,00 €

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Salzkartoffeln

3,00 €

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Weiße Bohnen

5,00 €

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Gemischtes Gemüse

5,00 €

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Champignons

5,00 €

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Bratkartoffeln

5,00 €

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Fischspezialitäten

Forelle vom Grill

mit Knoblauch, Salzkartoffeln und gem. Salat

18,00 €

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Rotbarschfilet

mit Remoulade, Salzkartoffeln, Prinzessbohnen und gem. Salat

18,50 €

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Lachssteak vom Grill

mit Salzkartoffeln, Prinzessbohnen und gem. Salat

19,00 €

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Scampi-Spieß vom Grill

Großgarnelen mit Magerspeck und Knoblauch, dazu gem. Salat

24,00 €

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Aus Topf & Pfanne

Ungarischer Gulasch

mit Salzkartoffeln oder Spaghetti, dazu gem. Salat

18,50 €

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Mutschkalitza (sehr scharf)

geschnetzeltes Schweinefleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika gedünstet, dazu Butterreis

17,00 €

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Satarasch (sehr scharf) I

geschnetzeltes Schweinefleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Ei gedünstet, dazu Butterreis

17,00 €

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Czikos

geschnetzeltes Schweinefilet mit Champignons, Paprika und Tomaten in Sahnesauce, dazu Butterreis

18,50 €

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Leberspezialitäten

Knoblauchleber

Rinderleber mit Bratkartoffeln und gem. Salat

15,90 €

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Leber Wiener Art

Rinderleber vom Grill mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und gem. Salat

15,90 €

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Rinderleber vom Grill

mit Magerspeck, dazu Pommes frites und gem. Salat

15,90 €

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Leber Berliner Art

Rinderleber mit Röstzwiebeln und Apfelringen, dazu Kartoffelpüree und Salat

17,90 €

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Salate

Großer Salat

mit Hirtenkäs

10,50 €

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Großer Salat

mit Thunfischstücken

12,00 €

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Großer Salat „Split“

15,00 €

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Kleiner gemischter Salat

4,50 €

vegetarisch

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Kleiner Tomatensalat

4,50 €

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Kleiner Gurkensalat

4,50 €

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Krautsalat

4,50 €

vegetarisch

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Käse

Hirtenkäse

mit Brot und Butter

11,00 €

vegetarisch

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gebackener Hirtenkäse

mit Brot und Butter

10,50 €

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Eiskrem

Gemischte Eiskrem

4,70 €

vegetarisch

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Gemischte Eiskrem

mit Sahne

5,20 €

vegetarisch

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Eisbecher

mit Früchten und Sahne

6,20 €

vegetarisch

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Vanilleeiskrem

mit heißer Schokolade

6,70 €

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Coupa Maraska Vanilleeiskrem

mit heißen Kirschen und Sahne

7,70 €

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Bananensplit

7,70 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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