Sen Restaurant

Gebratenes Hühnerbrustfilet

in einer würzigen grünen Currysoße mite einer Schale gedämpften Reis serviert

Knuspriges Hähnchenbrustfilet

mit Gemüse und hausgemachter Süß-Sauer Soße, mit einer Schale gedämpftem Reis serviert.

Knuspriges Fischfilet

mit Gemüse in einer köstlichen hausgemachten Süß-Sauer Soße angemacht

Gebratenes Hühnerbrustfilet

in einer würzigen grünen Currysoße mite einer Schale gedämpften Reis serviert

Knuspriges Hähnchenbrustfilet

mit Gemüse und hausgemachter Süß-Sauer Soße, mit einer Schale gedämpftem Reis serviert.

Knuspriges Fischfilet

mit Gemüse in einer köstlichen hausgemachten Süß-Sauer Soße angemacht

Knusprig gebratene Ente

in einer scharfen Currysoße mit frischem Gemüse und einer Schale gedämpftem Reis.

Sautiertes Rindfleisch

mit grünen Bohnen, Zwiebeln, Sellerie, Lauch und Karotten

Typisches Hanoi Mittagsgericht

dünne Reisnudeln mit gebratenem Schweinefleisch, serviert mit Salat und Fischsoße

Reisnudeln

mit Rindfleisch, Erdnüssen, Salat, Sojasprossen, Minze, serviert nach südvietamesischer Art mit Spezialsoße

Grüner #Curry

mit verschiedenem Gemüse

Entenfleisch gebraten

mit Bambus und Wolkenohrenpilzen

#Tintenfisch gebraten

mit grünen Bohnen in #Austern-Soße

Sauer scharfe Meeresfrüchtesuppe

eine delikate hausgemachte sauer scharfe Suppe mit Garnelen, #Tintenfisch, Zitronengras, Pilzen, Galangal Wurzel und Vietnamesischen Basilikum

Jakobsmuschel und Meeresalgensuppe

eine herzerwärmende Suppe mit Jakobsmuscheln, Meeresalgen und asiatischen Gewürzen

Hühnerfleisch und Shiitake Pilzsuppe

eine traditionell hausgemachte Suppe mit Hähnchenbrust, Shiitake Pilzen, Ingwer, Lauch, Zwiebeln, Austernsauce und Sesam

Vegetarische #Bohnensuppe #vegetarisch

nach einem besonderen Rezept unseres Küchenchefs mit 5 verschiedenen Bohnen zubereitet

Drei Farben Rolle

Rolle mit frischem Salat, Schweinefleisch, #Garnelen, Reisnudeln, Karotten und frischen Kräutern, serviert mit einer leichten Fischsauce

Duftende dünne Pfannkuchenrolle

Rolle mit gegrilltem Schweinefleisch, Reisnudeln, Kräutern und Ananas, serviert mit einer leichten Fischsauce

Vegetarische Rolle #vegetarisch

Eine erfrischende Rolle mit gebratenem #Tofu, Gurken, Karotten, Kräutern und Reisnudeln

Sen Frühlingsrolle

Eine spezielle Version der weltberühmten vietnamesischen Frühlingsrolle nach Art unseres Küchenchefs mit Schweinehackfleisch, Karotten, Murr Er Pilzen, Glasnudeln und Gewürzen

Sen's Vierjahreszeiten Platte-Eine Auswahl unserer Rollen

Vorspeisenplatte mit Sen Frühlingsrollen, Salat mit Entenfleisch, Tofurollen und gebratenen Shrimpsküchlein

Gebratene Shrimps Küchlein

Ein traditionelles Gericht zubereitet aus Reismehl, Tumeric Powder und Kokosnussmilch, mit #Garnelen, Schweinefleisch und grünen Bohnen. Serviert mit Blattsalat und einer leichten Fischsoße

Salat mit knuspriger Entenbrust

Geschmackvoller Salat mit knusprigem Entenfleisch, Karotten und roten Zwiebeln serviert mit einer süß-sauer Fischsoße und #Garnelen Crackern

Mango Salat

Blattsalate mit Mango, #Garnelen, Karotten, Kräutern und Zwiebeln, serviert mit einer süß-sauren Fischsoße und Garnelen Crackern

Lotusstengel Salat

ein erfrischender Salat mit #Garnelen, Schweinefleisch, Karotten, Kräutern und Zwiebeln, serviert mit einer leichten Fischsoße und Garnelen Crackern

Süß-Saurer Meeresfrüchte-Salat

ein kräftiger Salat mit Garnelen, #Tintenfisch, Gurken, Karotten, Zwiebeln, Limettenblättern, Kräutern und Sesam, überzogen mit einer süß - sauren Fischsoße dazu #Garnelen Cräcker

Vegetarischer Salat #vegetarisch

ein die Seele reinigender Salat mit #Tofu, Zwiebeln, Karotten, Gurken, Rettich, Sesam und eingelegten Japanischen Frühlingszwiebeln, serviert mit einer leichten Sojasoße

Vegetarische Reisnudeln #vegetarisch

mit Yuba, #Tofu, Shiitake Pilzen, Champignons, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen und Kräuter mit einer seperaten Brühe

Gemischte fritierte Nudeln #vegetarisch

mit #Tofu, Shiitake Pilzen, Champignons, Blumenkohl, Brokkoli und Karotten

Vegetarischer #gebratener Reis #vegetarisch

mit #Tofu, Shiitake Pilzen, Frühlingszwiebeln und Erbsen, serviert mit Salat, Gurke und Tomaten

Geschmorter Tofu #vegetarisch

mit Sojabohnen, serviert mit Tomate, Gurken, Blattsalat und Reis

Hähnchenbrustfilet

mit Cashewnüssen, Brokkoli, Blumenkohl, Karotten und Pilzen, serviert mit frischen Tomaten und Blattsalaten

Aus dem Süden kommendes Hühnchen #Curry

zartes Hähnchenbrustfilet in einer #Curry Soße mit Zitronengras, Zwiebeln, Süßkartoffeln und Kokosmilch gegart

Sautiertes Hähnchenbrustfilet mit Spargel

Hähnchenbrust sautiert mit Spargel, Zwiebeln und Karotten serviert mit frischen Tomaten und Blattsalat

Luk Lak

in der Pfanne gebratenes Rinderfilet mit Mango, Zwiebeln und Tomaten, serviert mit einer leckeren hausgemachten Soße

Scharfes Rindfleisch

Rindfleisch in leckerer Hoi Sin Soße mit Mais, Chili, Zwiebeln, Paprika und Tomaten, serviert mit Char Siu Soße

Rindfleisch mit Zitronengras

im Wok sautiertes zartes Rindfleisch mit Chili und Zitronengras, Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Lauch

Im Wok geschwenktes Rindfleisch mit Gemüse

Rindflesich im Wok geschwenkt mit Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Zwiebeln, Zuckerschoten und Tomaten

Gegrilltes zartes Rindfleisch

mit Sojasoße und Senfkohl

Schweinegulasch

#Gulasch aus der Schweineschulter, langsam gekocht mit Shiitake Pilzen, Senfkohl, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, abgerundet mit asiatischen Gewürzen

Sautiertes Schweinefilet mit Spargel

im Wok geschwenktes Schweinefilet mit Spargel, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Sesam und Austernsoße

Halbe gebratene Ente

Ente mariniert in einer speziellen Soße aus fünf Gewürzen im Ofen gebraten, serviert auf einem Bett aus abgeschwenktem Kohl, Karotten, Gurken, vietnamisischen Koriander, Sesam und Erdnüssen mit köstlicher Hoi Sin Soße

Ganze gebratene Ente

Gegrillte Ente mit grünem Pfeffer

Ente mariniert in Rotwein und gegrillt mit grünem Pfeffer, serviert mit Zwiebeln und Gurken

Knusprige Ente in Ananas oder Mango Soße

Knusprig frittierte Ente in einer Ananas oder Mango Soße nach Ihrer Wahl

Knusprige Ente mit grünem #Curry

Knusprig frittierte Ente in einer grünen #Curry Soße mit Zwiebeln, Kokosnussmilch und Zitronengras, serviert mit Tomaten, Gurken und Salat

Sautierte Ente mit Basilikum

Entenfleisch im Wok geschwenkt mit süßem Basilikum, Zwiebeln, Ingwer und Erdnüssen, serviert mit Tomate, Gurken, Blattsalat und Reis

Frittierte #Dorade in XO Sauce

#Dorade frittiert in XO Soße mit Zwiebeln und Frühlingszwiebeln serviert mit Tomate, Gurken und Salat

Knuspriger Barsch in Soja Sauce

Frittierter Barsch in Sojasauce mit Murr Er Pilzen, Staudensellerie, Zwiebel und Frühlingszwiebeln

Gegrilltes Lachsfilet

Lachsfilet mariniert in Zitronensaft und Tamarinde, in Orangen- oder Passionsfruchtsoße

Gegrilltes Lachsfilet

Lachsfilet mariniert mit Ingwer und Knoblauch in einer japanischen Sojasoße

Gegrilltes Lachsfilet

Lachsfilet mariniert in Knoblauch und Ingwer in XO Sauce mit Zwiebeln

Luk Lak ein traditionelles Vietnamesisches Gericht

Gebratenes Lachsfilet mit Cashewnüssen, Zwiebeln, roten, gelben und grünen Paprika

Südvietnamesisches Garnelencurry

Gekochte #Garnelen in einer nach südvietnamesischer Art zubereiteten Soße aus Kokosnussmilch, Sataypaste, Zitronengras, Süßkartoffeln, Karotten und Zwiebeln

Südvietnamesisches Gericht in der Pfanne gebratene #Garnelen

#Garnelen in der Pfanne gebraten mit Tamarinde indische Dattel und Zwiebeln, serviert mit Tomate, Gurken und Blattsalat

Scharfe #Garnelen

#Garnelen in einer Soße aus Eiern und Zwiebeln, Chili und Tomatensauce, serviert mit Tomate, Gurken und Salat

Knusprige #Garnelen mit einer Passionsfruchtsauce

Frittierte #Garnelen mit einer Soße aus Passionsfrucht, Butter, geschlagener Sahne und Sesam, serviert mit Tomate, Gurken und Blattsalat

Sautierte Jakobsmuscheln mit Shiitake Pilzen

Jakobsmuscheln im Wok angeschwenkt mit Shiitake Pilzen, Frühlingszwiebeln, Senfkohl und asiatischen Gewürzen

Gegrillte Jakobsmuschen in grünem #Curry

Jakobsmuscheln in einer Soße aus grünem #Curry, Lauchzwiebeln und Paprika

Sautierter #Tintenfisch mit Lauch und Stangensellerie

Im Wok geschwenkter #Tintenfisch mit Lauch, Staudensellerie, Ingwer, Tomate und asiatischen Gewürzen

Tintenfischspieße

Im Wok geschwenkter #Tintenfisch mit gehackten Chilis, Lauch und Ingwer, serviert mit Tomate, Gurken und Blattsalat

#Gebratener Reis

mit #Tintenfisch, #Garnelen, Frühlingszwiebeln, Ananas und Eiern

#Gebratener Reis mit rotem #Curry

#Tintenfisch, #Garnelen, Frühlingszwiebeln, Aubergine und Knoblauch

#Gebratener Reis nach thailändischer Art

mit Garnelen, #Tintenfisch, Limettenblättern, grünem #Curry, Zwiebeln, Paprika und Kokosmilch

Reisnudeln

mit gegrilltem Schweinefleisch

Reisnudeln mit einer Fischfiletterrine

vietnamesischem Basilikum, sowie getrockneten und roten Zwiebeln und Sojasprossen

Frittierte Nudeln mit Meeresfrüchten

Nudeln frittiert, dazu #Tintenfisch, Jakobsmuscheln, #Garnelen, Blumenkohl, Brokkoli, Pilze, Karotten und Senfkohl

Gemischte frittierte Reisnudeln

mit #Tintenfisch, #Garnelen, Schweineschulter, Rinderfilet, Blumenkohl, Broccoli, Pilzen, Karotten und Senfkohl

Frittierte Nudeln mit Hühnerfleisch

Shiitake Pilzen, Karotten, Chinakohl und vietnamesischem Koriander

Won Ton Nudel Suppe

Klare Suppe mit hausgemachten Won Ton die mit einer speziellen Füllung zubereitet wurden, mit #Garnelen, Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln und Paprika

"#Pho Bo" Rind

#Nudelsuppe, die traditionelle Suppe aus Vietnam, eine große Schüssel klare Rinderbrühe mit Reisnudeln, Rindfleisch, Frühlingszwiebeln und frischen vietnamesischen Kräutern serviert mit Chili und Zitrone

"#Pho Ga" Huhn

#Nudelsuppe, die traditionelle Suppe aus Vietnam, eine große Schüssel klare Hühnerbrühe mit Reisnudeln, Hühnerfleisch, Frühlingszwiebeln und frischen vietnamesischen Kräutern serviet mit Chili und Zitrone

Sen Feuertopf

Bereiten Sie Ihr Essen zu, wie Sie es wünchen: ein großer Topf mit Brühe in dem Sie die Zutaten selber garen, wir reichen Ihnen dazu Rindfleisch, Garnelen, #Tintenfisch, #Muscheln, Krabbenfleischrollen, Fleisch und Fischbällchen, verschiedene Kräuter, Gemüse und Nudeln

Scharf sauer "Sen Feuertopf"

wie oben beschrieben, doch nach "Tom Yum Art" mit Limettenblättern, Chili und einer speziellen Gewürzmischung