Speisekarte von SanHok
Beliebte Gerichte von SanHok
Sup Hoanh Thanh
hausgemachte #Teigtaschen, gefüllt mit #Garnelen und Hühnerfleisch, dazu Gemüse in klarer Brühe. Serviert mit frischem Koriander Wahl aus: Sup Hoanh Thanh
Sup Dua
Kokos-Suppe mit Zitronengras, Galgantwurzel, Käffirblättern und Koriander Wahl aus: a. Tofu, b. Hühnchen, c.#Garnelen
Vorspeisen
Sup Hoanh Thanh
hausgemachte #Teigtaschen, gefüllt mit #Garnelen und Hühnerfleisch, dazu Gemüse in klarer Brühe. Serviert mit frischem Koriander Wahl aus: Sup Hoanh Thanh
Sup Dua
Kokos-Suppe mit Zitronengras, Galgantwurzel, Käffirblättern und Koriander Wahl aus: a. Tofu, b. Hühnchen, c.#Garnelen
Chao Ga
traditionelle Hühner-Reissuppe Vietnams mit frischen Shiso-Kräuter-Blättern Wahl aus: Chao Ga
Kim Chi Sup
#Vegetarisch Suppe mit #Tofu und Kim Chi,Frühlingszwiebeln(Sauer und Scharf) Wahl aus: Kim Chi Sup
Sup Chay
Eine Veganer Suppe mit Gemüse und Hausgemachte #Teigtaschen,gefüllt mit gemahlener Soja und Gemüse .Serviert mit Koriander Wahl aus: Sup Chay
Nem Chien
(2Stk./ 2 pieces) hausgemachte knusprige Frühllingsrollen mit gemischtem Schweinehack & #Garnelen. Dazu Limetten-Fisch-Soße Wahl aus: Nem Chien
Nem Chay(2stk/2pieces) Veggi
hausgemachte Veggi Frühlinhsrollen mit Mungbohnen, Shiitake-Pilze, Gemüse, #Tofu und hausgemachtem Spezialdip mit Sojasoße Wahl aus: Nem Chay(2stk/2pieces) Veggi
Ga Xien(2stk/2 pieces)
gegrillte Hühnerspieße mit traditioneller Saté - Marinade und Zitronengras, serviert mit Erdnuss Soße Wahl aus: Ga Xien(2stk/2 pieces)
Nem Chua Ran
knusprige vietnamesische fermentierte #Mortadella mit Chili-Sauce und frischen Gurkenstangen Wahl aus: Nem Chua Ran
Nom Xoai
gemischter Salat mit frischer Mango, verschiedenen Kräutern und Erdnüssen Wahl aus: a.Tofu, b.Huhnfleisch, c.#Garnelen
Vegetarische
Bun Đau (Lauwarm Gericht)
#Tofu mit Sellerie im Wok auf Reisfadennudeln, dazu frischer Salat, Kräuter, Erdnüsse und Limetten-Soja-Soße Wahl aus: Bun Đau (Lauwarm Gericht)
Đậu Lúc Lắc (Lauwarm Gericht)
#Tofu mit Sellerie im Wok, dazu frischer Salat, Avocado, Mango-Dressing, Erdnüsse und Duftreis Wahl aus: Đậu Lúc Lắc (Lauwarm Gericht)
La Lot Chay(Lauwarm Gericht)
gegrillte Betelblätterrollen mit #Tofu, Morcheln, Shiitake Pilzen an Reisfadennudeln, dazu Salat, Koriander, Erdnüsse und hausgemachtes veganer Sojadip Wahl aus: La Lot Chay(Lauwarm Gericht)
Bun Nem Chay (Lauwarm Gericht)
Reisfadennudeln mit hausgemachten veggi Frühlingsrollen, Salat, hausgemachtem Dressing Wahl aus: Bun Nem Chay (Lauwarm Gericht)
Ca Chay Xao Gung
Veganer Fisch gebraten mit versch.Gemüse in Dunkler -Ingwer Sauce(leicht scharf) .Serviert mit Reis Wahl aus: Ca Chay Xao Gung
Tages Empfehlung
Bun Ga Nuong Sa Ot
Einer Teller mit Reisfadennudeln,frische Salat,mariniertes und gegrillt Hühnerfleisch mit Chili-Lemongraß.Dazu Limetten-Fisch Soße,Erdnüßen,Röstzwiebeln und Koriander Wahl aus: T1. Bun Ga Nuong Sa Ot
Muc xao dua
#Tintenfisch angebraten mit versch.Gemüse ,Sellerie,frische Ananas in Chili-Knoblauch Soße.Serviert mit Reis als Beilage Wahl aus: T2. Muc xao dua
Nudelsuppe
Bun Bung - Gemüsebrühe Vegetables Broth
Reisfadennudeln in einer Brühe aus Tamarinde und Kurkurma, Shiso -Kräuterblättern, frischer Ananas, Tomaten.Wahweise mit: Wahl aus: A. #Tofu, B. Hühnchen
Banh Da Cua - Krabbenbrühe
kräftige Reisnudelsuppe mit Brühe aus Süßwasserkrabbenfleisch, Vollkornreisbandnudeln, vietnamesischem Gemüse der Saison, dazu frischer Koriander, hausgemacht sautierten Schallotten und Cashew Öl.Wahlweise mit: Wahl aus: a. #Tofu, b.Schweinegehackte füllung in Betelblätter
Bun Cha Ca
Reisfadennudeln in Tamarinde-Kurkurma-Brühe, mit hausgemachten Victoria-Fisch-Patties, Colocasia vegetables, serviert mit frischem Dill und Shiso-Kräutern Wahl aus: Bun Cha Ca
Bun Tom
Reisfadennudeln Suppe mit Brühe von Riesengarnelen,#Garnelen und Morcheln,Shiitake,Schweinefleisch rollen in Betelblätter,Wasserselleri,Frühlingzwiebeln und Dill Wahl aus: Bun Tom
Nudelgerichte
Udon Xao
gebratene Udon - japanische Weizennudeln mit verschiedenem Gemüse und Eier Wahl aus: a.#Tofu, b.Rindfleisch, c.knuspriges Hähnchen, d.knusprige Ente
Bun Bo Nam Bo
mariniertes Rindfleisch mit Sellerie im Wok auf Reisfadennudeln, dazu Salat, verschiedene Kräuter, Erdnüsse, serviert mit Limetten-Fisch-Soße und Röstzwiebel Wahl aus: Bun Bo Nam Bo
Bun Cha
Reisfadennudeln an gegrilltem Schweinekamm, mariniert auf traditionelle Art, serviert mit frischen Kräutern, Salat, Limetten-Fisch-Soße, eingelegten Karotten und Kohlrabi Wahl aus: Bun Cha
Bun Cha Nem
(FÜR 2 PERS.) großes Set Reisfadennudeln an gegrilltem Schweinekamm - mariniert auf traidionelle Art, hausgemachten Frühlingsrollen, frischen Kräutern, Salat, hausgemachte Limetten-Fisch-soße, eingelegten Karotten und Kohlrabi Wahl aus: Bun Cha Nem
Mien Tron
Glasnudeln - Salat Bowl mit frische Salat,Kim Chi,Kräuter ,Erdnüssen und Röstzwiebeln.Abgeschmeckt mit Hausgemachten Limetten Soja Sauce.Wahlweise mit: Wahl aus: a.Tofu, b.#Seitan, c.Rind
Reis
Bo Lac
cremige Erdnusssauce mit Gemüse, dazu Duftreis Wahl aus: a.#Tofu, b. Knuspriger Hähnchen, c.Knuspriger Ente
Toi Ot
dunkele Chili-Knoblauch-Sauce mit Gemüse, Koriander, dazu Duftreis Wahl aus: a.#Tofu, b. Knuspriger Hähnchen, c.Knuspriger Ente
Bo Luc Lac
sautiertes Rindfleisch mit Sellerie, mit frischem Salat, Avocado und Mango-Dressing, dazu Erdnüsse und Duftreis Wahl aus: Bo Luc Lac
Bo Xa Ot
sautiertes, mariniertes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili, Gemüse dazu Duftreis Wahl aus: Bo Xa Ot
Ca Hoi Nuong(Lauwarm Gericht)
Gegrilltes Lachsfilet mit #Teriyaki-Sauce, dazu Seetangsalat und Sesamdressing, Duftreis Wahl aus: Ca Hoi Nuong(Lauwarm Gericht)
Ca Rau Xao
Gegrilltes Lachsfilet mit #Teriyaki-Soße dazu verschiedene Gemüse angebraten mit dunkele Chili-Koblauch-Soße. Serviert mit Reis Wahl aus: Ca Rau Xao
Sushi Bowl
TEKKA BOWL
Tuna,dazu Salat, Avocados, Tomaten Salsa, Spinat auf #Sushi Reis / Tuna, with lettuce, avocado, tomato salsa, spinach on sushi rice Wahl aus: TEKKA BOWL
SEAFOOD BOWL
Verschieden Sorte Fisch mit Salat, Avocados, Bohnen... und viele Gemüse auf #Sushi Reis. / Different types of fish with lettuce, avocado, beans... and lots of vegetables on sushi rice. Wahl aus: SEAFOOD BOWL
Tartar Bowl
Eine Bowl mit Salat,Avocados,Bohnen,Tomatensalsa und andere Gemüse und #Sushi Reis .Wahlweise mit: Wahl aus: a.Lachstartar mit Spicy und Frühlingzwiebeln, b.Thunfischtartar mit Spicy und Frühlingzwiebeln, c.Gemischte Fischtartar mit Spicy marinade und Frühlingzwiebeln
Fire Bowl
Eine Bowl mit Salat,Avocados,Bohnen,Tomatensalsa und andere Gemüse und Sushi Reis .Wahlweise mit: Wahl aus: a.Lachs flambiert, b.#Thunfisch flambiert, c.#Aal flambiert
Tempura Bowl
Eine Bowl mit Salat,Avocados,Bohnen,Tomatensalsa und andere Gemüse und Sushi Reis .Wahlweise mit: Wahl aus: a.Lachs Tempura, b.#Garnelen Tempura, c. Seafood Tempura
Nigiri / Maki / Crispy
Maguro Crisp (6 Stk.)
#Thunfisch Gurke, Lauchzwiebeln, frischkäse Wahl aus: Maguro Crisp (6 Stk.)
I.O Rolls / Special Rolls
California I.OC
Avocado, Krebsfleisch, Fischrogen Wahl aus: California I.O (4 Stk.), California I.O (8 Stk.)
Veggie Rolls I.O
Avocado, Rucola, Gurke, frischkäse Wahl aus: Veggie Rolls I.O (4 Stk.), Veggie Rolls I.O (8 Stk.)
Alaska Rolls
Lachstartar, Lauch, Avocado, Lachsmantel Wahl aus: Alaska Rolls (4 Stk.), Alaska Rolls (8 Stk.)
Rainbow Rolls
Lachstartar, Lauch, Avocado, Lachsmantel Wahl aus: Rainbow Rolls (4 Stk.), Rainbow Rolls (8 Stk.)
Spicy Tuna Rolls
Marinierter #Thunfisch, Gurke, Sesam Frühlingszwiebeln Wahl aus: Spicy Tuna Rolls (4 Stk.), Spicy Tuna Rolls (8 Stk.)
Ebiten Rolls
Garnelentempura, Gurken, Fischrogen Wahl aus: Ebiten Rolls (4 Stk.), Ebiten Rolls (8 Stk.)
Sushi menus / Vegan menus / Beilage
Desserts
Mango Panacotta
hausgemachte Panacotta mit Mangomus homemade panacotta with mango puree Wahl aus: Mango Panacotta
Banh Chuoi
gebackene Babybanane im Klebreismantel, serviert mit Erdnüssen und Kokonusssauce banana fritters in sticky rice coat, served with peanuts and coconut sauce Wahl aus: Banh Chuoi
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