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Rockrib

Schlüterstraße 63
10625 Berlin

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Speisekarte von Rockrib

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Zuletzt aktualisiert am 10.05.2019
Beef Tatar
Tatar vom Rind, mit Kaffee gebeizt und 1 Stunde kalt geräuchert, fein gehackt und gewürzt Parmesan-Sourcream, Kapern, zweierlei Brot
9,90 €
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Octopus Salad
1 Stunde mit Kirschholz geräuchert weiße Riesenbohnen, marinierte Gurken und frisch gehackte Kräuter, serviert in Zitrus-Vinaigrette
10,90 €
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Mozzarella
½ Stunde kalt geräuchert Salat von Inka-Tomaten und Rucola-Pesto
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar Salad
Romanasalat mit Brotcroutons und Parmesansplitter
8,50 €
10,90 € mit Bacon
10,90 € mit geräucherte Putenbrust
11,90 € mit Pulled Smoked Salmonc
11,90 € mit Black Tiger Garnelen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Garlic Bread
Foccacia Brot mit Knoblauch und Kräutern
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Smoked Pork Ribs
Über 10 Stunden zur Perfektion gegart glasiert mit Rockrib Special Dip
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Smoked Beef Ribs
Über 12 Stunden zur Perfektion gegart glasiert mit Rockrib Special Dip
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mix It! Pork & Beef
17,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Slow Smoked Beef Brisket
Rinderbrust über Nacht heiß geräuchert, zart und saftig!
15,50 €
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Prime Rib Steak
ca. 300 g, Am Stück im Smoker 14 Stunden lang gegart, auf dem Lavasteingrill vollendet Serviert mit gegrillten Pilzen, Rockrib Fries und Pico de Gallo Salsa
29,90 €
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Hot Smoked Salmon
1 Stunde geräuchert, mit Zitronenpfeffer verfeinert dazu gegrilltes Gemüse, blaue Kartoffeln und Wasabi-Sour Cream
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grilled Octopus
Langsam vorgegart – scharf angegrillt! Sautierte Tomaten und Erbsenschoten Jalapeño, Limette und frischer Koriander
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rockrib Burger
180g Grilled Beef Patty und Smoked Beef Brisket, Rockrib Special Dip, Coleslaw, Avocado, rote Zwiebel und Rockrib Fries
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Includes 2 sauces
Rib Eye
ca. 300 g, Charakteristisch durch das Fettauge. Die Hochrippe liegt zwischen Nacken und dem weiter hinten befindlichen Roastbeef.
29,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tenderloin
ca. 180 g, Sehr fettarm und zart in der Struktur. Das Premium-Stück liegt unter dem Rückenmuskel.
29,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flanksteak
ca. 200 g, Durchwachsen, aber dennoch mager, mit festem Biss – Geschmack pur! Ein Schnitt aus dem Bauchlappen.
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rockrib Wings
Every 10 Wings, 1 sauce for free
7,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Each Sauce
Rockrib Special Dip / Blue Cheese Dip / Pico de Gallo Salsa / Szechuan Dip / Wasabi-Sour Cream / Suicide Dip / Alabama White BBQ Sauce
2,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beef Burger
180 g Rindfleisch, Rockrib Special Dip, Tomate, Salat, Röstzwiebeln, Sesam-Bun
11,90 €
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Cheese Burger
180 g Rindfleisch, Rockrib Special Dip, Cheddar, Emmentaler, eingelegte Gurke, Röstzwiebeln, Sesam Bun
12,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spicy Burger
180 g Rindfleisch, Suicide Dip, rote Zwiebel, Erbsenschoten, Jalapeños, Salat, Brioche Bun
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pulled Pork Burger
Geräucherte Hällische Schweineschulter, gezupft, Rockrib Spezial Dip, Bacon, Salat, Tomate, eingelegte Gurke, Brioche Bun
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Smoked Salmon Burger
Heiß geräucherter Lachs, gezupft Alabama White BBQ Sauce Avocado, Rucola, Focaccia Bun
14,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Veggie Burger
Smoked and Grilled Haloumi-Cheese, Szechuan Dip, Salat, Tomate, Sprossen, Focaccia Bun
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Coleslaw
Mariniertes Weißkraut, Spitzkohl und Karotte
2,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rockrib Fries
Ein knuspriger Mix aus Kartoffel und Süßkartoffel
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Baked Potato Special
Gebackene blaue Kartoffeln
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grilled Mushrooms
5 verschiedene Pilze, gebraten
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mixed Vegetable
Gegrilltes Saisongemüse
4,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Onion Rings
Gebackene Zwiebelringe in Panade
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Snap Peas
Karamellisierte Erbsenschoten
4,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Side Salad
Kleiner gemischter Salat
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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NY-Cheesecake, different style
Cream Cheese, Passionsfrucht-Sorbet, rote Beeren Sauce, Keks-Crumble
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chocolate-Brownie
serviert mit einer Schokoladenglasur, karamellisierten Pekannüssen und Cassissorbet
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cheese platter
Vom Küchenchef ausgewählte Käsesorten mit Feigensenf und Brot
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rockrib ist der 10.05.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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