Rangla Punjab

Köpenicker Straße 36
12524 Berlin

Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Rangla Punjab

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Madras Rasam gehaltvolle Linsensuppe nach nordischer Art zubereitet
3,00 €
MULLIGATAWNEY fein gewürzte Hühnersuppe
3,30 €
MANGOSUPPE (vegetarisch ) leichte Kokoscrcme
3,10 €

vegetarisch vegetarisch

GARAM SHORBA (scharf) Sauer-Scharf-Suppe mit gegrilltem Lammfleisch
3,80 €
GARAM SHORBA (scharf) Sauer-Scharf-Suppe mit frischem Gemüse
2,90 €
HARA BHARA SALAT - klein indischer grüner Salat mit Karotten
3,50 €
HARA BHARA SALAT -groß indischer grüner Salat mit Karotten
4,90 €
CHICKEN SALAT grüner Salat mit frittierten Hähnchenbruststreicfn
5,80 €
RANGLA SALAT Salat mit Rahmkäse und Obst
5,60 €
SCAMPI - SALAT Salat mit Großgarnelen
6,50 €
SAMOSA 2 vegetarische Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Rosinen und feinen Kräutern verfeinert
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

PANEER PAKORA hausgemachter Rahmkäse in Spczialtcig gebacken
3,60 €
CHICKEN PAKORA Hühnerbrustfilet in Kichererbsenmehl gebacken und mit indischer Gewürzmischung abgcschmeckt
3,90 €
SCAMPI PAKORA gewürzte Großgarnelen
5,90 €
GHOBI, ONION, BAINGAN, KHUMBI wählen Sic Ihre Zutat selbst: Blumenkohl/ Zwiebelstreifen, Auberginen oder Champignons
3,10 €
GEMISCHTE VORSPEISENPLATTE eine Zusammenstellung aus den zuvor genannten vegetarischen Vorspeisen
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

Madras Rasam gehaltvolle Linsensuppe nach nordischer Art zubereitet
3,00 €
MULLIGATAWNEY fein gewürzte Hühnersuppe
3,30 €
MANGOSUPPE (vegetarisch) leichte Kokoscrcme
3,10 €

vegetarisch vegetarisch

GARAM SHORBA (scharf) Sauer-Scharf-Suppe mit gegrilltem Lammfleisch
3,80 €
GARAM SHORBA (scharf) Sauer-Scharf-Suppe mit frischem Gemüse
2,90 €
Madras Rasam gehaltvolle Linsensuppe nach nordischer Art zubereitet
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

MULLIGATAWNEY fein gewürzte Hühnersuppe
3,30 €

vegetarisch vegetarisch

MANGOSUPPE (vegetarisch) leichte Kokoscrcme
3,10 €

vegetarisch vegetarisch

GARAM SHORBA (scharf) Sauer-Scharf-Suppe mit gegrilltem Lammfleisch
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

GARAM SHORBA (scharf) Sauer-Scharf-Suppe mit frischem Gemüse
2,90 €

vegetarisch vegetarisch

RANGLA CHICKEN zartes und fein gewürztes Hähnchenbrustfilet mit Fruchtcocktail in Currysahnesauce
9,20 €
CHICKEN "SAAGWALA" Hähnchenbrustfilet in Spinatmit frischem Ingwer und Knoblauch nach köstlicher indischer Art
8,70 €
CHICKEN KORMA feinstes Hähnchenbrustfilet in Speziaisaucemit Rahmkäse, Rosinen, Mandeln und Cashewkernen
8,90 €
CHILI CHICKEN Hähnchcnbrustfilct gebraten mit Paprika, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln in Chilisauce - scharf zubereitet
8,90 €
PUDINA CHICKEN ( mild ) Zartes und fein gewürztes Hähnchenfleisch in pikanter Sauce mit Pfefferminz, zubereitet nach nordindischer Art
8,90 €
CHICKEN MANCHOORIEN Hähnchcnbrustfilct mit Tomaten, Zwiebeln, Erbsen, Paprika in süß-saurer Chilisaucc - scharf zubereitet
9,00 €
CHICKEN JHALFREZI (mittelscharf) Hahnchcnbrustfilet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und gebackenem Blumenkohl - nach nordindischer Art
9,00 €
CHICKEN MADRAS (scharf) Hähnchenbrustfilet mit Kokosraspeln, in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischcr Art
9,00 €
BUTIER CHICKEN Hahnchcnbrustfilet imTandoor-Ofen gegrillt, danach in leckerer Tomaten-Currysauce fein zubereitet, garniert mit einem Hauch von Butter
9,30 €
CHICKEN HIMALAYA Hühnerfilet gebraten mit Paprika und frischem Rahmkäse in einer speziellen Rahmsauce
9,10 €
MUTTON CURRY Lammfleisch in pikanter Currysauce
8,90 €
MUTTON JUCKNI fein gewürztes Lammfleisch in einer Spczialsaucc aus Safran, Joghurt, Mandeln und vielen Kräutern
9,50 €
MUTTON SAAGWALA zartes, mariniertes Lammfleisch in Spinat, mit feinen Krautern abgeschmeckt
9,40 €
MUTTON MADRAS (scharf) Lammfleischstücke mit Kokosraspcln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischcr Art
9,60 €
MUTTON CHAMPIGNON Lammfleisch mit Champignons in Currysauce
9,80 €
MUTTON KORMA zartes Lammfleisch mit Rahmkäse, Rosinen, Mandeln, Cashewkernen, abgeschmeckt in einer sahnigen Spczialsauce
9,70 €
MUTTON RANGLA zartes Lammfleisch mit Rahmkäse, Rosinen, Mandeln, Cashewkernen, abgeschmeckt in einer sahnigen Spezialsauce
9,70 €
MUTTON RANGLA gebratenes Lammfleisch in herzhafter Sauce mit Ananas und Paprika abgeschmeckt
9,90 €
MUTTON KARAHI eingelegte Lammfleischstücke, gebraten mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika, frischem Ingwer und Gewürzen
11,50 €
MUTTON SUBJI zarte Lammflcischstücke mit verschiedenem Gemüse in speziellen indischen Gewürzen gegart
9,80 €
MUTTON VINDALOO (scharf) Lammflcischstücke mit Kartoffeln in einer pikanten Currysaucc nach südindischcr Art gegart
9,90 €
SCAMPI JAKHNI Garnelen in einer Spezialsauce aus Joghurt, Safran und Mandeln mit Knoblauch und ausgewählten Kräutern
12,30 €
SCAMPI MADRAS (mittelscharf) Großgarnelen mit Kokosraspeln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischcr Art
12,50 €
CH ILI SCAMPI Großgarnelcn mit Paprika, Zwiebeln, frischem Ingwer und Knoblauch in einer pikanten Chilisauce, scharf zubereitet
12,80 €
RANGLA SCAMPI mit Ananas, Paprika, Zwiebeln, Curry und Ananassauce
13,20 €
MALA BARI FISCH mit Senfkernen und Kokoscurrysauce
9,50 €
RANGLA FISCH mit Ananas, Paprika, Zwiebeln, Curry und Ananassauce
9,80 €
CHILI FISCH Rotbarschfiletstückchen mit Paprika, Zwiebeln, frischem Ingwer und Knoblauch in einer pikanten Chilisauce, scharf zubereitet
9,70 €
VEGETARISCHES Biryani biologischer Basmatireis mit Zwiebeln und gedämpftem Gemüse angebraten, mit Rosinen, Mandeln, Cashewkernen
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

CHICKEN Biryani biologischer Basmatireis mit pikantem Gemüse und zartem Hühnerfleisch, fein abgeschmeckt mit Rosinen, Mandeln, Cashewkernen und Kräutern
9,10 €
MUTTON Biryani biologischer Basmatireis mit pikantem Gemüse und Lammfleisch angebraten, mit Rosinen, Mandeln, Cashewkernen
10,50 €
SCAMPI Biryani biologischer Basmatireis mit Scampi, Zwiebeln und pikantem Gemüse angebraten, abgeschmeckt mit Mandeln, Rosinen, Cashewkernen, Ingwer, Kardamom, frischem Knoblauch und div. Kräutern
10,90 €
RANGLA PUNJAB Biryani biologischer Basmatireis mit verschiedenem Fleisch
10,80 €
PUNJABITHALI eine Zusammenstellung von drei köstlichen Huhn-, Lamm- und Gemüsegerichten (Sabji Korma, Chicken Madras und Lamm Curry)
13,50 €
RANGLA THALI eine Zusammenstellung von drei köstlichen vegetarischen Gerichten (Palak Aloo, Dal Makhni und Malai Kofta)
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

TANDOORI CHICKEN 24h in Safran-Jogurtsauce mariniertes Hühnchenfleisch, gegrillt mit 21 erlesenen Gewürzen
8,90 €
CHICKEN TIKKA zartes Hähnchenbrustfilet, in Safranjoghurt mariniert, mit Zwiebeln, Paprika, hausgemachtem Rahmkäse und ausgesuchten Kräutern
10,50 €
BATAK TIKKA Entenfleisch pikant gewürzt mit Zwiebeln und Paprika gegrillt
12,80 €
MUTTON TIKKA Lammfleisch pikant gewürzt mit Zwiebeln und Paprika gegrillt
10,70 €
FISH TIKKA feinstes Fischfilet, mit Zwiebeln gegrillt und mit erlesenen Kräutern und frischem Knoblauch abgeschmeckt
10,70 €
SCAMPI TIKKA Großgarnelen, mariniert, gegrillt und abgeschmeckt mit feinen Kräutern nach nordindischer Art
12,80 €
RANGLA GRILLPLATTE Zusammenstellung von versch. Grillspezialitäten aus Hähnchen, Lamm und Fisch
13,80 €
PANEER TIKKA gebackene Kartoffel und hausgemachter Rahmkäse, in Safranjoghurt mariniert, mit Zwiebeln, Paprika und ausgesuchten Kräutern
9,50 €
Rangla Platte
für 2 Personen
29,50 €
für 3 Personen
41,90 €
für 4 Personen
58,50 €
1. Gang Aperitif / Martini
2. Gang Suppe / rote Linsensuppe nach südindischer Art
3. Gang Channa Masala / Kichererbsen in einer speziellen Sauce mit Tomaten
4. Gang Khumbi Panccr Masala / Champignons mit Käse in Sahncsaucc
5. Gang Palak Panccr / Spinat mit Rahmkäse
6. Gang serviert mit: speziellem ßasmatircis, frischem Salat, Mixed Picklcs und drei verschiedenen Saucen
7. Gang Dessert
Punjabi Platte
für 2 Personen
31,50 €
für 3 Personen
44,90 €
für 4 Personen
61,50 €
1. Gang Aperitif / Mango Sekt
2. Gang Suppe / rote Linsensuppe
3. Gang Lamm Madras / Lammfleisch mit Kokosraspcln nach südindischcr Art
4. Gang Paneer Jhalfrezi / hausgemachter Rahmkäse mit Blumenkohl, Paprika, Ingwer und Tomate gebraten (mittelscharf)
5. Gang Chicken Tikka / Hühnerfleischstücke gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in einer Joghurt-Sahnesauce
6. Gang serviert mit: speziellem Basm atireis, frischem Salat, Mixed Pickles und Brot
7. Gang Dessert
BATAK DAHIWALA gegrillte Entenfiletstücke, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauch-Paste mit JoghurtSahnc-Sauce und Mandeln
12,50 €
BATAK KORMA gegrillte Entcnfilotstücko in einer milden Sahncsaucc aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen
12,90 €
BATAK MADRAS (mittelscharf) gegrillte Ente mit Kokosraspcln in einer speziellen Gewürzmischung nach köstlicher südindischer Art
12,80 €
BATAK SABJI gegrillte Entcnfilctstückc pikanter frischer Blumenkohl und Kartoffeln mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten nach spezieller nordindischer Art
12,70 €
Madras Rasam gehaltvolle Linsensuppe nach nordischer Art zubereitet
3,00 €
MULLIGATAWNEY fein gewürzte Hühnersuppe
3,30 €
MANGOSUPPE (vegetarisch ) leichte Kokoscreme
3,10 €

vegetarisch vegetarisch

GARAM SHORBA (scharf) Sauer-Scharf-Suppe mit gegrilltem Lammfleisch
3,80 €
GARAM SHORBA (scharf) Sauer-Scharf-Suppe mit frischem Gemüse
2,90 €
EXOTISCHER FRUCHT-CREME-SALAT garniert mit sieben Jahre altem indischen Rum (»Old Monk«)
3,50 €
GULAB JAMEUN klassische indische Süßspeise
3,20 €
verschiedenes indisches Eis
4,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rangla Punjab ist der 16.12.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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