Speisekarte von Pavillon am Reichstag

Zuletzt aktualisiert am 29.03.2018

Buffet

Rustikales Buffet

pro Person / Vorspeisen: Berliner Mini Bouletten mit Bautzener Senf; Tomate Mozzarella Platte mit frischem Basilikum; Salatvariationen mit verschiedenen Dressings; Brotkorb mit gesalzener Butter / Warme Speisen: Saftiger Spießbraten aus dem Ofen an feinem Bratenjus mit knackigem Sommergemüse und krossen Bratkartoffeln; Hähnchengeschnetzeltes “Züricher Art” mit frischen Champignons und Reis; Mediterrane Gemüse Lasagne mit würzigem Käse überbacken / Dessert: Belgische Schokoladencreme mit frischer Sahne verfeinert; Ragout von roten Früchten mit Vanillesoße

19,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schlemmer Buffet

pro Person / Vorspeisen: Variation von geräucherten Edelfischen mit Senf Honig Dill Soße; Zarte Scheiben vom gegrillten Roastbeef mit hausgemachter Tatarensoße; Anti Pasti Platte; Salatvariation an cremigen Dressings; Große Brotauswahl mit gesalzener Butter und Tomaten Basilikum Creme / Warme Speisen: Gegrillte Schweinemedaillons auf frischen Rahmchampignons mit kleinen Rösti Talern; Gedünstetes Lachsfilet auf Blattspinat mit Kräuter Hollandaise und Petersilienkartoffeln; Bandnudeln mit gebratenen Kirschtomaten und würziger Pesto / Dessert: Westfälische Herrencreme mit Schokosplittern und Jamaica Rum; Hausgemachte Tiramisu Torte an frischen Früchten /

26,00 €

Gourmet Buffet

pro Person / Vorspeisen: Zarte Scheiben vom Brandenburger Kalb mit cremiger Tunfischsoße und Kapernäpfeln; Feiner Shrimp Cocktail mit fruchtigen Mandarinenfilets in pikanter Soße; Original Parmaschinken auf Melonen Schiffchen; Knackiger Römersalat mit Cherry Tomaten sowie Parmesan Späne und Caesar Dressing; Variation von knusprigen Mini Brötchen mit Trüffel Butter und Lachscreme / Warme Speisen: Gegrilltes Entrecote mit Speckböhnchen und pikantem Kartoffelgratin; In Butter gebratenes Zanderfilet an Rieslingschaum mit Gemüse Julienne und Safran Risotto; Gebackene Riesen Champignons mit Kräuter Sahne Spätzle gefüllt und würzigem Bergkäse überbacken / Dessert: Cremige Eisbombe „Phantasia“ mit feinen Eispralinen und Ananas garniert; Crème brûlée und Schokokuchenstreifen an Salat von roten Früchten; Internationale Käseauswahl mit süßen Trauben

34,00 €

Menü

Menü 1

pro Person

13,00 €

1. Gang Saftiges Schnitzel „Wiener Art“ mit frischen Rahmchampignons und krossen Bratkartoffeln

2. Gang Gemischter Eisbecher mit Sahne

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menü 2

pro Person

12,00 €

1. Gang Gebratenes Seelachsfilet auf Blattspinat mit Kräutersoße und Petersilien Kartoffeln

2. Gang Rote Grütze mit Vanillesoße

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menü 3

pro Person

12,00 €

1. Gang Broccoli Suppe mit Sahnehaube

2. Gang Hausgemachter Wildgulsch mit feinen Waldpilzen und Butter Spätzle

Menü 4

pro Person

10,00 €

1. Gang Original Berliner Riesencurrywurst mit unserer würzigen Soße und frischen Pommes Frites

2. Gang Dunkle Schokoladencreme mit Vanillesoße

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Menü 5

pro Person

10,00 €

1. Gang Championrahm Suppe mit frischer Pertersilie

2. Gang Bandnudeln mit gebratenen Kirschtomaten und pikanter Pesto

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Speisen

Würzige Gulaschsuppe

mit Creme Fraiche

4,50 €

6,90 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischter Salatteller vom Buffet

3,90 €

6,90 € groß

Kindergerichte

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pavillon am Reichstag ist der 29.03.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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