Speisekarte von Restaurant Panther

Vorspeisen

Ziegenkäsebällchen *

Thymianhonig * Feldsalat * Walnüsse * Granatapfelkerne

11,80 €

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Hausgemachte kleine Kartoffelpuffer

hausgebeizter Lachs * Honig-Senf-Sauce oder Sahnemeerrettich * Salatbeilage

11,90 €

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Quinoa-Avocado-Tatar * BIO-Ei

8,90 €

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+ 3 gebratene Gambas +

6,50 €

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Bärlauchcremesüppchen

Croûtons

6,90 €

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Hauptspeisen

Zweierlei vom Lamm *

Rosa gebratene Lammkeule * würziges Lammgulasch * Kartoffelgratin * Bohnen im Speckmantel

27,90 €

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Züricher Kalbsgeschnetzeltes

frische Champignons * Butterspätzle * kleiner gemischter Salat

23,50 €

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Zitronenspaghetti

Zucchini * Kirschtomate * geröstete Mandeln * Zitronen-Weißwein-Sahne

12,50 €

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+ gebratene Hähnchenbrust +

4,50 €

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+ Lachsfilet auf der Haut gebraten +

9,50 €

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Original Wiener Schnitzel vom Kalb

Kartoffel-Gurken-Salat oder Bratkartoffeln * marinierte Radieschen

1,00 €

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mit Preiselbeeren +

1,20 €

vegan

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Forelle im Ganzen gebraten

Petersilienkartoffeln * Gurkensalat * Mandelblättchen * Buttersauce

21,50 €

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Ravioli von der Märkischen Nudelmanufaktur

mit Bergkäse-SesamHonig * zerlassene Butter * frischer Grana Padano

15,90 €

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Ravioli von der Märkischen Nudelmanufaktur

mit Räuchertofugetrocknete Tomaten-Füllung * Kirschtomaten * Olivenöl * veganer Käse * vegan

15,90 €

vegan

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Schnitzel „Wiener Art“

Bratkartoffeln * kleiner Salat

16,90 €

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Tiroler Käsespätzle

Spätzle * dreierlei Käse * glasierte Zwiebeln * Röstzwiebeln * kleiner Salat

13,50 €

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Panther-Spätzle

Spätzle * dreierlei Käse * glasierte Zwiebeln * frisch gebratene Champignons * Speckwürfel * kleiner Salat

14,90 €

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Mangold-Pilz-Pfanne

gegrillte Thymianpolenta * vegan *

15,40 €

vegan

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Salate

Panther-Salat

Bunte Blattsalate * Datteltomaten * Schafskäse * Oliven * Grillgemüse

15,50 €

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Raffi´s Low Carb

Bunte Blattsalate * Datteltomaten * Schafskäse * Oliven * Bacon * gebratene Hähnchenbrust

15,50 €

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Kleiner gemischter Beilagensalat

6,00 €

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Flammkuchen

Klassiker Creme Fraîche

Speck * Zwiebeln

10,90 €

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Herzhafter Creme Fraîche

Speck * Zwiebeln * frische Champignons Emmentaler

12,90 €

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Veganer vegane Creme Fraîche auf Haferbasis

mariniertes mediteranes Gemüse * Kürbiskerne * Rosmarin

12,90 €

vegan

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Italiener Creme Fraîche

Tomaten * Basilikumpesto * Mozzarella * frischer Basilikum

12,90 €

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Spanier Creme Fraîche

pikante Chorizo * Pimientos de Padron * Manchego-Käse

13,50 €

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Dessert:

Kleines Schokoküchlein

mit flüssigem Kern * geschlagene Sahne

6,50 €

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Kaiserschmarrn

mit oder ohne Rosinen * fruchtiger Apfelkompott

11,50 €

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Panna Cotta

Früchtemus (aus unserer Vitrine)

4,50 €

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