Speisekarte von Ngoc Chau Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 28.03.2024
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KHAI VI - VORSPEISEN
Saigon's Nem - Frühlingsrollen
knusprige Rollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln und Gemüse, dazu eine selbstgemachte Limetten-Fischsoße
5,50
€
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Ha Noi's Nem Tom
frische Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Salat, Gurken, Kräutern und Reisnudeln. Serviert mit einem cremigen Erdnuss-Dip
5,50
€
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Cha Gio Re (3 Stk.)
Frühlingsrollen mit Garnelen, Salat und Limetten-Fischsauce
5,90
€
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Edamame
japanische Bohnen blanchiert in heißem Wasser, dazu Salz
5,50
€
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Wan Tan Chien (5 Stk.)
hausgemachte gebackene Teigtaschen mit Hähnchen, Garnelen, Traubenfüllung, dazu frischen Salat und Mangosauce
5,50
€
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Goi Xoai
aromatischer Salat mit Mango, Chili, Gurke, Minze, Garnelen, Erdnüssen und Limetten-Soße
5,50
€
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Goi Du Du
grüner Papayasalat mit frischen vietnamesischen Kräutern, Minze und gehackten Erdnüssen und Limetten-Sauce
5,90
€
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Wantan Suppe
würzige Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung, Garnelen und frischem Gemüse, Sesamöl in einer kräftigen Hühnerbrühe
4,90
€
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Gemüse Suppe
klare Suppe mit frischem Gemüse, Tofu und Glasnudeln, mit Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln und Koriander
4,90
€
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SUPPEN
Hahnchenfleisch chicken
9,90
€
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Rindfleisch beef
11,90
€
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Wantan Suppe
würzige Teigtaschen mit einer Hühnerfleischfüllung, Garnelen und frischem Gemüse, Sesamöl in einer kräftigen Hühnerbrühe
9,90
€
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Gemüse Suppe
klare Suppe mit frischem Gemüse, Tofu und Glasnudeln, mit Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln und Koriander
9,90
€
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SALAT
Nom Xoai
aromatischer Salat mit Mango, Chili, Gurke, Minze, Garnelen, Erdnüssen und Limetten-Soße
10,50
€
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Nom Ca Hoi
gegrillter Dill-Lachs, serviert mit Mangostreifen, Avocado, Gurken, frischen vietnam. Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Ngoc Chau-Spezial-Soße
13,50
€
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HAUPTSPEISEN VIETNAM
Bun Cha Ha Noi
gegrilltes pikantes mariniertes Schweinefleisch mit Reisnudeln, frischem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, gehackten Erdnüssen, Limetten-Dressing und Sesamkernen
11,90
€
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Bun Cha Ga
Reisnudeln mit gegrillter Hühnerbrust, Zitronengras, gemischtem Salat, vietnamesischen Kräutern. Erdnüssen. Röstzwiebeln und Limetten-Fisch-Dressing
10,90
€
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Bun Nem Sai Gon
knusprige Rollen gefüllt mit Hackfleisch auf Reisnudeln, frischen Kräutern, dazu Salat, Erdnüssen & Limetten-Fisch-Soße
10,90
€
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Bun Bo Nam Bo
im Wok geschwenktes Zitronengras, Rindfleisch auf Reisnudeln, frischen Kräutern, verfeinert mit Knoblauchnote, dazu Salat, gerösteten Erdnüssen & Limetten-Fisch-Soße
11,90
€
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HAUPTSPEISEN MIT HUHN
Ga Xao Xa 0t
Zitronengras-Hühnerfleisch, versch. Gemüse mit frischem Chili und leichter Knoblauchnote im Wok geschwenkt, garniert mit Koriander, serviert mit Reis
10,90
€
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Ga Spinat
grüner Curry mit Zitronengras, Kokosmilch, gegrilltem Hähnchen, Spinat, versch. Gemüse und Thai-Basilikum, serviert mit Reis
10,90
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Ga Spargel
gegrillte Hühnerbrust mit grüner Curry-Kokos-Milch-Soße, Zitronengras auf frischem Gemüse, Spargel und vietnam. Kräutern, serviert mit Reis
10,90
€
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Ga Saté
gegrillte Saté-Sesam-Hühnerspieße mit einer Erdnuss-Tamarinde-Soße, dazu Salat und vietnam. Kräutern, serviert mit Reis
10,90
€
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Ga Mango
gegrillte Sesam-Hühnerspieße auf Süßkartoffeln, frischem Gemüse, Ananas und Mango in einer Süß-Sauer-Mango-Soße, serviert mit Reis
10,90
€
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Ga Avocado
gegrillte Hühnerbrust mit grüner Curry-Avocado-Kokosmilch-Soße, frischem Gemüse, vietnam. Kräutern, dazu Reis
10,90
€
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Ga Kürbis
gegrilltes Hühnerfilet und rote Curry-Kokosmilch-Soße auf frischem Gemüse, Kürbis & Süßkartoffeln und Basilikum
10,90
€
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Ga Tempura
Hühnerfilet im Tempura-Mantel, serviert mit Reis, Salat, Avocado auf hausgemachter Wasabi-Soja-Soße, abgeschmeckt mit Mayonnaise und leichter Knoblauchnote
10,90
€
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Ga Kakao
gegrilltes Hühnerfilet auf hausgemachter Kakao-Soße, frischem Gemüse, abgeschmeckt mit Mayonnaise, Knoblauch und Koriander, dazu Reis
10,90
€
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Ga Orange
gegrilltes Hähnchenfilet mit Orangen-Kokosmilch-Soße, Zitronengras auf frischem Salat, dazu vietnam. Kräuter, serviert mit Reis
10,90
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HAUPTSPEISEN MIT TOFU
Dau Xao Rau
gegrillter Tofu auf gebratenem Pak Choi, Gemüse, leichter Knoblauchnote, Koriander, serviert mit Reis
10,90
€
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Dau Phu Mango
Tofu im Sesam-Mantel auf Süßkartoffeln, frisches Gemüse, Ananas und Mango in einer Süß-Sauer-Mango-Soße, serviert mit Reis
10,90
€
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Dau Tempura
Tofu im Tempura-Mantel, serviert mit Reis, Salat, Avocado auf hausgemachter Wasabi-Soja-Soße, abgeschmeckt mit Mayonnaise und leichter Knoblauchnote
10,90
€
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Dau Phu Orange
Tofu im Sesam-Mantel mit frischem Gemüse in einer fruchtigen Orange-Kokosmilch-Soße, garniert mit Koriander, serviert mit Reis
10,90
€
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Dau Kakao
hausgemachte Kakao-Soße mit Tofu im Sesam-Mantel, frischem Gemüse, Mayonnaise und vietnam. Kräutern, serviert mit Reis
10,90
€
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HAUPTSPEISEN MIT RIND
Bo Xao Xa
gewoktes Chili, Rindfleisch mit frischem Gemüse, Zitronengras und leichter Knoblauchnote, garniert mit Koriander, serviert mit Reis
11,90
€
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Bo Erdnuss
Rindfleisch auf verschiedenes Gemüse mit hausgemachter Erdnuss-Tamarinde-Soße, serviert mit Reis
11,90
€
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Bo Ananas
Rindfleisch mit rotem Curry, frischer Ananas, Kokosmilch, Zitronengras und verschiedenem Gemüse, dazu vietnam. Kräuter, serviert mit Reis
11,90
€
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Bo Spargel
Rindfleisch mit grünem Curry, Kokosmilch, frischem Gemüse, grünem Spargel, Zitronengras und Koriander, dazu Reis
11,90
€
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HAUPTSPEISEN MIT FISCH
Ca Hoi Tempura
Lachs im Tempura-Mantel, serviert mit Reis & Salat, Avocado auf hausgemachter Wasabi-Soja-Soße, abgeschmeckt mit Mayonnaise & Knoblauch
13,50
€
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Ca Hoi Kakao
gegrillter Lachs auf frischem Gemüse, hausgemachter Kakao-Soße, abgeschmeckt mit leichter Knoblauchnote, Mayonnaise, serviert mit Reis
13,50
€
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HAUPTSPEISEN MIT GARNELEN
Tom Xao Rau
Garnelen mit gebratenem Pak Choi, frischem Gemüse, Knoblauch, Koriander, serviert mit Reis
12,90
€
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Tom Tempura
Garnelen im Tempura-Mantel, serviert mit Reis, Salat, Avocado auf hausgemachter Wasabi-Soja-Soße, abgeschmeckt mit Mayonnaise und leichter Knoblauchnote
12,90
€
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Tom Orange
Orange-Kokosmilch-Soße mit Garnelen, Zitronengras auf frischem Gemüse, serviert mit Reis
12,90
€
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Tom Kakao
hausgemachte Kakao-Soße mit Garnelen in Tempura, frischem Gemüse, Mayonnaise und vietnam. Kräutern, serviert mit Reis
12,90
€
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HAUPTSPEISEN MIT ENTE
Vit Hoisin
knusprige Ente auf hausgemachter Hoisin-Soße, Kokosmilch, frischem Gemüse, Erdnüssen und serviert mit Reis
12,90
€
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Vit Erdnuss
kross gebackene Ente, Gemüse mit hausgemachter Erdnuss-Tamarinde-Soße, serviert mit Reis
12,90
€
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Vit Spargel
knusprige Ente auf frischem Gemüse und Spargel mit grüner Curry-Kokosmilch-Soße, serviert mit Reis
12,90
€
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Vit Mango
knusprige Entenbrust auf Süßkartoffeln, frischem Gemüse, Ananas und Mango in einer Süß-Sauer-Mango-Soße, serviert mit Reis
12,90
€
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Vit Kürbis
knusprige Ente und rote Curry-Kokosmilch-Soße auf frischem Gemüse, Kürbis & Süßkartoffeln
12,90
€
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PAK THAI
Gebratene Reisbandnudeln
mit Ei, Pak Choi, Erdnüssen, Sojasprossen / A. Tofu
10,90
€
B. Tempura Hähnchenfilet
10,90
€
C. Rindfleisch
11,90
€
D. Garnelen
12,90
€
E. gebackene Ente
12,90
€
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YAKI NOODLES
gebratene Udon Nudeln
mit saisonalem Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Koriander und /A. Tofu
10,90
€
B. Tempura Hähnchenfilet
10,90
€
C. Rindfleisch
11,90
€
D. Garnelen
12,90
€
E. gebackene Ente
12,90
€
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NGOC CHAU LUXUS
Grilled Salmon
gegrillter Lachs mit Gemüse, Spargel, Pak Choi, Süßkartoffelpüree, Ingwer & Knoblauch, verfeinert mit karamellisierter Soja-Soße
18,90
€
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King Prawns
gegrillte Grossgarnelen mit sautiertem Spargel, Kaiserschoten, Edamame, Pak Choi, Babymais & Möhren in aromatischer BBQ-Soße. Serviert mit Süßkartoffelpommes
19,90
€
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Kiss Of Night
gegrilltes Entrecôte (medium) an feinem Pak Choi, grünem Spargel, Zuckererbsen, Babymais gebraten mit Knoblauch, Sesam an Teriyaki-Soße. Serviert mit Süßkartoffelpommes
20,90
€
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Flavour Duck
gegrillte Entenbrust nach Wunsch gegart (medium / well done) auf einem Gemüsebett aus Pak Choi, grünem Spargel, Babymais, Zuckererbsen, und Wurzelgemüse. Serviert mit Süßkartoffelpommes
19,90
€
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DESSERT
Gebackene Banane
mit Honig und Sesam
4,50
€
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Gebackener Klebreiskuchen
gefüllt mit Bananen, Kokosmilch & Tapioca Perle
5,50
€
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Klebreiskuchen
mit Taro-Füllung, Tapioca Perle und Kokosmilch
5,50
€
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Kem Chien
gebackene Vanileeiskugel mit Sesam und Honig
4,50
€
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BEILAGEN
B1. 1x Schale gekochter Reis
2,00
€
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B2. 1x Schale gekochte Reisbandnudeln
2,50
€
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B3. 1x Schale gekochtes Gemüse
3,50
€
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B4. 1x Schale frittierte Süßkartoffeln
4,00
€
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B5. 1x Hühnerspieße
4,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ngoc Chau Restaurant ist der 28.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.