Ngoc Chau Restaurant

Nom Mien

Glasnudeln aus Süßkartoffeln mit Huhn, junger grüner Papaya, Mangostreifen, frischen vietnamesischenKräutern und gerösteten Erdnüssen

Nom Xoai

Salat mit Mango, Chili, Gurke, Minze, #Garnelen, Erdnüssen und Limettensauce

Nom Ca Hoi

gegrillter Dill-#Lachs serviert mit Mangostreifen, Avocado, Gurken, frischen vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Ngoc-Spezialsauce

Nom Mien

Glasnudeln aus Süßkartoffeln mit Huhn, junger grüner Papaya, Mangostreifen, frischen vietnamesischenKräutern und gerösteten Erdnüssen

Nom Xoai

Salat mit Mango, Chili, Gurke, Minze, #Garnelen, Erdnüssen und Limettensauce

Nom Ca Hoi

gegrillter Dill-#Lachs serviert mit Mangostreifen, Avocado, Gurken, frischen vietnamesischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Ngoc-Spezialsauce

Saigons Nem-Frühlingsrollen

knusprige Rollen gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln und Gemüse, dazu selbstgemachte Limetten-Fischsauce

#Vegan Nem Frühlingsrollen

knusprige Rollen gefüllt mit #Tofu, Glasnudeln, Süßkartoffeln, Minze und Gemüse, dazu Süß-Sauer-Sauce

Hanois Nem Tom

frische Sommerrollen mit vietnamesischen Kräutern, Salat, Gurken, Reisnudeln und einer Zutat nach Wahl, dazu ein Erdnuss-Dip

Cha Gio Re (3 Stück)

Frühlingsrollen mit #Garnelen, Salat und Limetten-Fischsauce

Edamame

blanchierte japanische Bohnen, dazu Salz

#Wan Tan Chien (5 Stück)

hausgemachte gebackene #Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen, #Garnelen und Trauben, dazu frischer Salat und Mangosauce

Goi Xoai

Salat mit Mango, Chili, Gurke, Monze, #Garnelen, Erdnüssen und Limettensauce

Exotic Salat

Glasnudeln aus Süßkartoffeln mit Huhn, Salat, grüner Papaya, Mangostreifen, frischen vietnamesischen Kräutern und Erdnüssen

Goi Du Du

grüner Papayasalat mit frischen vietnamesischen Kräutern, Minze, gehackten Erdnüssen und Limettensauce

#Pho

große, traditionell vietnamesische Reisbandnudeln mit Frühlingszwiebeln, Koriander und kräftiger Brühe

Udon Suppe

dicke Udon-Nudeln serviert mit feinem Hühnerfleisch, #Garnelen, verschiedenem Gemüse, kräftiger Brühe, #Kimchi-Paste, Lauch und Koriander

#Wan Tan Suppe

würzige #Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung, #Garnelen, frischem Gemüse, Sesamöl und kräftiger Brühe

Gemüse Suppe

klare Suppe mit frischem Gemüse, #Tofu, Glasnudeln, Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln und Koriander

Com Rang

gebratener Jasminreis mit Ei, Gemüse, Pak Choi, Sojasprossen, Röstzwiebeln und Koriander

Xao Sa Ot

gebratenes Gemüse mit Zitronengras, Chili, Knoblauch, Pak Choi, Sojasprossen und Koriander

#Curry Xahn

grünes #Curry mit Zitronengras, Gemüse, Kokosmilch und einer Beilage nach Wahl, ohne Zutat nach Wahl

#Curry Do

rotes #Curry mit Süßkartoffeln, Zitronengras, Gemüse, Kürbis und einer Beilage nach Wahl

Sot Xoai

Süßkartoffeln mit Kürbis, Ananas, Zitronengras, Mangosauce und einer Beilage nach Wahl

Sot Lac

mit Kräutern, Gemüse, hausgemachter Erdnuss-Tamarinensauce und einer Zutat nach Wahl

Sot Cam

Süßkartoffeln mit Kürbis, Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Orangen-Kokosmilch und einer Zutat nach Wahl

Ngoc Chau Sauce

Salat mit Koriander, Avocado, Mango, Gurken, Knoblauch, hausgemachter Mayonnaise-Wasabisauce und einer Zutat nach Wahl

Kakao Sauce

Gemüse mit Koriander, Knoblauch, Mayonnaise, hausgemachter Kakaosauce und einer Zutat nach Wahl.

Yaki Noodles

gebratene #Udon Nudeln mit saisonalem Gemüse, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Pak Choi, Sojasprossen und einer Zutat nach Wahl

Pak Thai

gebratene Reisnudeln mit Ei, Gemüse, Pak Choi, Erdnüssen, Sojasprossen, Koiander und einer Zutat nach Wahl

Bun Cha Ha Noi

gegrilltes Schwerinefleisch in pikanter Marinade mit Reisnudeln, frischem Salat, Kräutern, Röstzwiebeln, gehackten Erdnüssen und Limetten-Dressing

Bun Cha Ga

Reisnudeln mit gegrillter Hühnerbrust, Zitronengras, gemischtem Salat, vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Limetten-Dressing

Bun Sai Gon

knusprige Rollen gefüllt mit Hackfleisch, Reisnudeln und frischen Kräutern, dazu Salat, Erdnüsse und Limetten-Fischsauce

Bun Bo Nam Bo

im Wok geschwenktes Zitronengras mit Rindfleisch, Reisnudeln, frischen Kräutern und Knoblauch, dazu Salat, geröstete Erdnüsse und Limetten-Fischsauce

Gekochter Reis

Gekochte Reisbandnudeln

Gekochtes Gemüse

Frittierte Süßkartoffeln

Hühnerspieß (1 Stück)

Gebackene Banane

mit Honig und Sesam

Klebreiskuchen Banane

gefüllt mit Banane und Kokosmilch

Klebreiskuchen Taro

mit Taro-Füllung und Kokosmilch