Speisekarte von Misir Carsisi

Zuletzt aktualisiert am 18.03.2022

DÖNER

Döner Kebab

Der Döner Kebab ist eines der bekanntesten Gerichte der türkischen Küche. Es besteht aus mit Marinade gewürzten Fleischscheiben, die schichtweise auf einen senkrecht stehenden Drehspieß gesteckt und seitlich gegrillt werden. Von diesem werden nach und nach die äußeren, gebräunten Schichten dünn abgeschnitten.

4,00 €

LAHMACUN

LAHMACUN, IST EIN FLADENBROT AUS HEFETEIG, DAS VOR DEM BACKEN DÜNN MIT EINER WÜRZIGEN MISCHUNG AUS HACKFLEISCH, ZWIEBELN UND TOMATEN BESTRICHEN WIRD. IN DER VEGETARISCHEN VARIANTE WIRD LAHMACUN OHNE HACKFLEISCH HERGESTELLT. LAHMACUN IST EIN TRADITIONELLER IMBISS AUS DER TÜRKEI, DER MEIST DIREKT HEISS AUS DEM BACKOFEN GEGESSEN WIRD

4,50 €

vegetarisch

Lahmacun mit Zucchini und Humus Zucchinipuffer

Lahmacun mit Zucchinipuffer, Humus, Salat und Soße.

1,50 €

4,50 €

DÜRÜM

DÜRÜM (TÜRKISCHE AUSSPRACHE [DYˈɾYM]) IST EIN WRAP AUS YUFKA-FLADENBROT, WELCHES FÜR GEWÖHNLICH MIT SALAT, SOSSE UND ANDEREN ZUTATEN WIE SCHNITTFLEISCH (RIND ODER HAMMEL, IN DEUTSCHLAND AUCH PUTE), FALAFEL ODER ÇIĞ KÖFTE GEFÜLLT IST. DER DÜRÜM ENTSTAMMT DER TÜRKISCHEN KÜCHE. DÜRÜM BEDEUTET ÜBERSETZT „ROLLE“, FOLGLICH IST Z. B. DER DÜRÜM-DÖNER EIN GEROLLTER DÖNER, FALAFEL-DÜRÜM EINE MIT FALAFEL GEFÜLLTE ROLLE USW

HAUPTGERICHTE

Köfte Sandwich Köfte must try

Köfte sind meist kräftig gewürzte, gebratene, gebackene oder gegrillte Hackfleischbällchen, -röllchen oder -fladen, vor allem aus Lamm oder Rind (auch gemischt), die in zahlreichen Varianten in der gesamten orientalischen Küche von Nordafrika über Südosteuropa bis nach Indien verbreitet sind.

FALAFEL

FALAFEL (ARABISCH فلافل, DMG FALĀFIL) SIND FRITTIERTE BÄLLCHEN AUS PÜRIERTEN BOHNEN ODER KICHERERBSEN, KRÄUTERN UND GEWÜRZEN, DIE VOR ALLEM ALS IMBISS BELIEBT SIND. DAS GERICHT STAMMT AUS DER ARABISCHEN KÜCHE.

SUPPEN

DESSERT UND SÜSSWARE

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Misir Carsisi ist der 18.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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