Speisekarte von Berliner Marcus Bräu
Aus dem Suppentopf
Rosa Luxemburgs Linseneintopf
mit Rauchknacker
5,00
€
Schmeckt mir!
Brauhaus- Kesselgulasch
mit 4cl warmen Bier abgerundet
5,00
€
Schmeckt mir!
Franz Biberkopfs Lieblingseintopf
Berliner Kartoffelsuppe mit Würstchen
5,00
€
Schmeckt mir!
Knackig frische Salate
Münzhof- Salat
Hähnchenbrust auf Gartensalat und warmer Ananas
8,00
€
Schmeckt mir!
Eisbergsalat in Balsamico- Vinaigrette
mit geräuchertem Lachs und Kürbiskernen
8,00
€
Schmeckt mir!
Tomatensalat
mit Mozzarella und Basilikum verfeinert
8,00
€
Schmeckt mir!
Brauhausklassiker - deftig, herzhaft, lecker -
Bierkutscher Steak
zartes Schweinerückensteak, mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln
11,00
€
Schmeckt mir!
„Marcus- Bräu“
kross gebratene Rostbratwurst, mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
10,00
€
Schmeckt mir!
1 - Meter –Rostbratwurst
1- Meter Berliner Rostbratwurst vom Hausmetzger, mit Sauerkraut und Bratkartoffeln
13,00
€
Schmeckt mir!
Pfälzer Saumagen
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
13,00
€
Schmeckt mir!
Geschmorte Schweinshaxe
in Schwarzbiersoße, mit Sauerkraut und Kartoffeln
11,00
€
Schmeckt mir!
Flammkuchen
Elsässer Flammkuchen
mit magerem Speck, Zwiebeln und Sauerrahm
8,00
€
Schmeckt mir!
Flammkuchen „ Marcus- Bräu“
mit Salami, Mozzarella, Oregano, Cremé fraìche
9,00
€
Schmeckt mir!
Flammkuchen „ Brandenburger“
mit Speck, Spinat, Zwiebeln und Sauerrahm
9,00
€
Schmeckt mir!
Flammkuchen „ Italia“
mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Sauerrahm
9,00
€
Schmeckt mir!
Flammkuchen „Apfeltraum“
belegt mit dünnen Apfelscheiben, hausgemachtem Apfelmus und gesüßt mit Zimt-Zucker
8,00
€
Schmeckt mir!
Futtern wie bei Muttern
Flambierter Spieß
zartes Schweinefilet, am Tisch flambiert mit edlem Weinbrand, Rosmarinkartoffeln und grünem Pfeffer
15,00
€
Schmeckt mir!
Rinderbraten
Klassischer Rinderbraten nach Großmutters Art mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
12,00
€
Schmeckt mir!
Brotzeit
Schwarzwälder Schinken, Gouda, Gorgonzola saure Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Oliven &Brot
7,00
€
Schmeckt mir!
Krustenbraten
mit frischen Kartoffelklößen, Sauerkraut und Schwarzbiersauce
9,00
€
Schmeckt mir!
Hausspezialitäten
Matjesfilet
mit Sahneremoulade, Äpfeln, Gurken, Zwiebeln und Bratkartoffeln
10,00
€
Schmeckt mir!
Bauernbrot
mit Harzer Käse, Gewürzgurken, Schmalztopf
8,00
€
Schmeckt mir!
Berliner Sülze
mit Sahneremoulade, Äpfeln, Gurken, Zwiebeln und Salatbeilage
9,00
€
Schmeckt mir!
Bayerischer Leberkäse
auf Bratkartoffeln und Spiegelei
9,00
€
Schmeckt mir!
Strammer Max
Bauernbrot mit Speckwürfeln und Spiegeleiern
8,00
€
Schmeckt mir!
Gebratene Hähnchenbrust
mit warmer Ananas und Butterreis
12,00
€
Schmeckt mir!
Schnitzeljagd
Schnitzel “Berlin”
dazu lauwarmer Kartoffelsalat
12,00
€
Schmeckt mir!
Schnitzel “London”
mit Rahmchampignons und Bratkartoffeln
12,00
€
Schmeckt mir!
12,00
€
Schmeckt mir!
Schnitzel “Rom”
mit Tomaten und Mozzarella belegt, dazu Bratkartoffeln
13,00
€
Schmeckt mir!
Schnitzel “Paris” Cordon bleu
gefüllt mit Käse und Schinken, dazu Champignons und Bratkartoffeln
13,00
€
Schmeckt mir!
Schnitzel “Wiener Art”
mit einem Spiegelei und Bratkartoffeln
12,00
€
Schmeckt mir!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Berliner Marcus Bräu ist der 13.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.