Speisekarte von Kartoffelhaus N°1 - Nikolaiviertel

Suppen

Ungarische Soljanka

Eintopf aus verschiedenen Wurstsorten mit Paprika, Zwiebeln und vielen Tomaten dazu Kartoffelbrot

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Linseneintopf (vegan)

dazu Kartoffelbrot

vegan

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Deftiger Kartoffeleintopf

mit Bauchspeck und Majoran dazu Kartoffelbrot

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Für den kleinen Hunger

Das gute alte Würzfleisch mit Bergkäse überbacken

mit Tradition und Hingabe gekochtes ostdeutsches Schweineragout mit Champignons

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Bauernfrühstück „Alter Fritz“

drei Bio Landeier mit Bratkartoffeln, Speck und Zwiebeln aus der Pfanne

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Omas Bratkartoffeln

Bratkartoffeln und drei Spiegeleier in der Pfanne

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Salate und Vegetarisches

Beilagensalat

bunte Gartensalate je nach Saison mit knackigem Gemüsemix angemacht mit Kartoffeldressing

vegetarisch

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Großer Schrebergarten Salat

bunte Gartensalate je nach Saison mit knackigem Gemüsemix angemacht mit Kartoffeldressing

vegetarisch

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Schmackhaft zu Ihrem Salat kombiniert:

+ Gegrillte Putenstreifen/ + Steakstreifen vom argentinischen Rumpsteak/ + Zandersticks

vegetarisch

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Strausberger Gemüsepfanne dazu Schnittlauchquark

Kartoffeln mit verschiedenem Strauch- und Wurzelgemüse

vegetarisch

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Erst die Kartoffel Dann den Hauptgang Und dann genießen

Ablauf der Speisenauswahl Gestalten Sie Ihr Wunschgericht: 1. Wählen Sie zuerst Ihre Kartoffelbeilage aus unser Kartoffelkarte. 2. Wählen Sie aus der folgenden Speisekarte Ihre gewünschte Hauptspeise. Im Preis des Hauptgerichts ist bereits die Kartoffelbeilage enthalten!

1 -Kartoffelerbspüree

vegan

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2 -Kartoffelselleriepüree

vegetarisch

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3 -Kartoffelpüree

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4 -Süßkartoffelpüree

vegetarisch

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5 -Kartoffelpuffer

vegetarisch

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6 -Pommes

vegan

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7 -Käsepommes

vegan

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8 - Süßkartoffelpommes

vegan

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9 -Kartoffelspalten süß

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10 -Kartoffelspalten

vegan

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11 -Bratkartoffeln

vegan

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12 -Thüringer Klöße

vegan

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13 -Kartoffelsalat

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14 -Schupfnudeln

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15 -Rosmarinkartoffeln

vegetarisch

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16 -Petersilienkartoffeln

vegetarisch

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17 -Ofenkartoffel

vegetarisch

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18 -Ofenkartoffel süß

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19 -Knoblauchecken

vegan

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Die neuen Klassiker

BOLTE’S Berliner Platte

„Ein bisschen von allem“ Unsere Currywurst, Boulette, kleines Schnitzel unterm Spiegelei und Eisbeinpraline auf Sauerkraut

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Köpenicker Riesen-Kohlrouladen

An Zwiebelspecksoße

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BOLTE’S Eisbeinpraline

Ein mit geheimer Rezeptur kreiertes Berliner Unikat aus allerhand feinen Zutaten

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BOLTE‘S Ferkelei

Berliner Eisbein und Ferkelhaxe zusammen mit Sauerkraut und Bayrisch Kraut

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Steak und Fisch

200g Argentinisches Rumpsteak

mit buntem Gartengemüse aus der Pfanne

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300g Argentinisches Rumpsteak

mit buntem Gartengemüse aus der Pfanne

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Markos Steakteller

Steaks vom Schwein, Rind und Pute auf buntem Gartengemüse

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Braumeister Grillsteak

vom Schwein in Schwarzbier-Senf-Marinade mit schön viel Speck und Zwiebel

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180g gegrillte Putenmedaillons

mit buntem Gartengemüse aus der Pfanne

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Havelländer

Zander „Müllerin Art“ mit Gurken-Dill-Salat und Kräuterbutter

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Drei Matjesfilets

auf Kräuterschmand dazu frisch gehackter Apfel und Rote Zwiebel

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Ost- und West-Berliner

klassisch Ost-Berliner Currywurst

2 Würste ohne Darm mit Currysoße ganz nach Konnopke - Prenzlauer Berg -

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„Steak au four“ mit Buttererbsen

Schweinesteak mit Würzfleisch und Bergkäse überbacken

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Kalbsleber „Berliner Art“

mit sautierten Apfelspalten und gebratenen Zwiebeln

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Gebratene schwarze Blutwurst „Boundin Noir“

original vom Benser / Neukölln hausgemachtes Apfel-Zwiebel-Chutney, geriebener Meerrettich

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Wandlitzer Edelgulasch vom Eber

Wildschwein aus der Schorfheide, Schmorzwiebel und Berliner Schwarzbiersud dazu Speck-Rosenkohl

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2 traditionelle Berliner Bouletten

mit Spreewald-Speck-Schmorgurke und viel frischen Kräutern gemacht aus Havelländer Hack und Kartoffelbrotkrume

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Berliner Eisbein

im Wurzelsud gargezogen Sauerkraut und Püree aus grünen Erbsen

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Ausalten deutschen Ländereien

Österreichisches Schnitzel vom Schwein

mit Buttererbsen und Zitronenecke

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2 Original Thüringer

Rostbratwürste dazu unser Sauerkraut, braune Soße und Senf

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Hausgemachte Schweinskopfsülze

Zwiebelremoulade und Ei

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Klopse Königsberger Art

dazu Butterlauch und Rote Bete Chips - aus dem Memelland -

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Knusprige Schweinshaxe

Schwarzbiersoße und Bayrisch Kraut

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Nur für die Kinder

Wiener Wurst Kraken

bunte Gartensalate je nach Saison mit knackigem Gemüsemix angemacht mit Kartoffeldressing und Pommes

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Chicken Wings

bunte Gartensalate je nach Saison mit knackigem Gemüsemix angemacht mit Kartoffeldressing und Pommes

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Mini Burger

bunte Gartensalate je nach Saison mit knackigem Gemüsemix angemacht mit Kartoffeldressing und Pommes

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Nachtisch

Kartoffelpuffer mit saurer Sahne

und Apfelmus

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Kaiserschmarren

im Glas mit Pflaumen

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Apfelstrudel

mit warmer Vanillesoße

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