Speisekarte von Kaffee Liebig Restaurant

Vorneweg

Cremesuppe vom Sauerkraut

mit körnigem Senf, gerösteten Brotwürfeln, Kräutern

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kürbiscremesuppe

vom Hokkaidokürbis, Kürbiskernen und -Öl

6,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Bunter Gartensalat

mit Balsamicodressing, Kräutern, Kernen und Croutons

7,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Zwischendurch

Emder Matjesfilet

auf Kräutersauce, Pellkartoffeln und kleinem Salat

15,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebratener Linsenbratling

auf Kartoffel-Gurkensalat, Blattsalat, Kräuteröl und Röstzwiebeln

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischte „Bowl“

Kräuterreis mit Artischocke, Kürbis, Zwiebelgemüse dazu Blattsalat und geröstete Kerne

14,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Großer Gartensalat

Schmeckt mir!

Merken!

mit Balsamicodressing, Kräutern, Kernen und Croutons

9,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

– mit gebratenen Hähnchenbrutstreifen

11,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

– mit gebratener Salciccia

12,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hauptspeisen

Wiener Schnitzel vom Kalb

– mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren – mit Bratkartoffeln (Speck/Zwiebeln), Gartensalat und Preiselbeeren

25,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hähnchenbrust (Freiland)

im Speckmantel gebraten, auf Zwiebel-Senfconfit, Gala Royal, Rosmarin, eingelegter Artischocke und Drillingskartoffeln

21,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wirsingroulade

mit Kalbshackfleich und getrockneten Tomaten gefüllt, an Kürbisgemüse und Kartoffelstampf mit einer Zwiebelsauce

21,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lachsfilet (Bio-Qualität)

in Butter gebraten auf rahmigen Belugalinsen, Metzgerzwiebel gefüllt mit Kräuterreis und Dillpesto

25,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Strozzapretti (gewürgter Priester)

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

mit Kürbis, Lauch, Tomaten in Kürbisrahm und Röstzwiebeln

15,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

– mit gebratenen Hänchenbruststreifen

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

– mit gebratener Salciccia

18,30 €

Schmeckt mir!

Merken!

Flammkuchen aus Dinkelmehl

Elsässer Art

Schmand, Speck, Zwiebeln, Frühlingslauch

13,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ziegenkäse

Schmand, Birne, Walnuss, Blütenhonig, Rosmarin

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetarisch

Schmand, eingelegtes Gemüse, Tomaten, Pinienkerne – mit gebratener Salciccia

14,90 €

17,70 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Hinterher

Crème Brûlée

gebrannte Vanillecreme mit Tonkabohne, eingekochten Kirschen, süßer Hippe

8,70 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schokoküchlein

mit flüssigem Kern auf Birnen-Zimtragout, gebackener weißer Schokolade

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schwarzwaldbecher

Vanilleeis auf Kirschragout, Sahne Schokoladenraspeln – mit 2 cl Kirschwasser

8,70 €

11,50 €

Schmeckt mir!

Merken!