Speisekarte von Gon 80 Restaurant
Beliebte Gerichte von Gon 80 Restaurant
PhÖ bö
Kräftige Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, feinem Rindfleisch, Koriander und Thai Basilikum, fein abgeschmeckt mit Zimt, Sternanis und Ingwer.
Mi Udon xäo däu hü (#Vegetarisch)
Gebratene Udon Nudelpfanne mit #Tofu, Champignons, Knoblauch, Karotten, Babymais, Brokkoli und Prinzessbohnen.
Cöm Thai Duöng
ln Cashewnussöl #gebratener Reis mit Garnelen, #Tintenfisch, Vietnamesischer Wurst, Karotten, grünen Erbsen, bedeckt mit dünnem Omelette.
Vorspeisen
Göi cuon töm - Sommerrollen
Zwei Sommerrollen, gefüllt mit #Garnelen, Eiern, Sojasprossen, Reisnudeln und frischem Salat. Serviert mit hausgemachter Erdnusssoße.
Chä giö chlen - Frühlingsrollen
Zwei frittierte Frühlingsrollen, gefüllt mit #Garnelen, Schweinefleisch, Karotten, Tarowurzel, Glassnudeln, Morcheln. Serviert mit hausgemachter Fischsoße.
Göi cuon chä cd - Winterrollen
Zwei Winterrollen, speziell gefüllt mit Gurken, Fisch, knusprig gebratenen Tofublättern, Koriander, Salat, weißem Sesam, Sojasprossen, Karotten. Serviert mit hausgemachter Fischsoße.
Xiu mai hap - #Dim Sum
Drei gedämpfte #Teigtaschen, gefüllt mit #Garnelen, Zwiebeln, Karotten, Bambussprossen, Schweinefleisch, Wasserkastanien und Sesamöl.
Göi töm can täy - Sellerie Salat
Selleriesalat mit #Garnelen, weißem Sesam, Karotten, Koriander, Erdnüssen. Serviert mit hausgemachter Fischsoße.
Hauptgericht
PhÖ bö
Kräftige Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, feinem Rindfleisch, Koriander und Thai Basilikum, fein abgeschmeckt mit Zimt, Sternanis und Ingwer.
Ml gä tiem
Die Suppen-Spezialität aus Südvietnam, dünne Eiernudeln mit knusprigem Hähnchenschenkel (ohne Knochen) mit Zwiebeln, Pilzen und Gemüse.
Hü tieu bö kho
Die Suppen-Spezialität aus Westvietnam, dünne Reisbandnudeln mit Rindfleischsuppe, die vor allem mit Karotten, Süßkartoffeln und Zitronengras, grünem Pfeffer, Rotwein und spezieller Soße weichgekocht wird. Serviert mit Frühlingszwiebeln, Basilikum und Koriander.
Ml Udon xäo töm
Gebratene Udon Nudelpfanne mit #Garnelen, Champignons, Knoblauch, Karotten, Brokkoli und Prinzessbohnen.
Ml Udon xäo bö
Gebratene Udon Nudelpfanne mit Rindfleisch, Champignons, Knoblauch, Karotten, Koriander, Brokkoli und Prinzessbohnen.
Ml xäo giön häi sän
Knusprige Eiernudeln mit Garnelen, #Tintenfisch, Pak Choi, Knoblauch, Karotten, Pilzen, Brokkoli mit BratenSoße.
Bün chä
Mariniertes gegrilltes Schweinefleisch mit Kräutern, Zitronengras, frischem Salat und Reisfadennudeln. Serviert mit hausgemachter Fischsoße.
Bün bö Säi gön
Reisfadennudeln mit würzig gebratenem zartem Rindfleisch mit Knoblauch und Zitronengras. Serviert mit einer Frühlingsrolle, frischem Salat, Koriander, Karotten, Sojasprossen, Erdnüssen und hausgemachter Fischsoße.
Bün chä cä lä vorig
Mariniertes gegrilltes Fischfilet mit Kurkuma, Tamarinde, Kräuter, Dill, frischem Salat und Reisfadennudeln. Serviert mit hausgemachter Fischsoße.
Cöm Thai Duöng
ln Cashewnussöl #gebratener Reis mit Garnelen, #Tintenfisch, Vietnamesischer Wurst, Karotten, grünen Erbsen, bedeckt mit dünnem Omelette.
Cöm täm gä chä häp
Gegrillte Hähnchenschenkel (ohne Knochen) mit Honigsoße. Serviert mit traditionell vietnamesischem "Chä Häp" (eine Art Pastete mit Zwiebeln, Pilzen, Ei, Schweinefleisch), frischem Salat und Reis.
Cöm cä kho
Traditionell geschmortes Fischfilet im Tontopf mit authentischer Gewürzmischung, gedämpftem Gemüse mit Sesamöl. Serviert mit Reis
Nachtisch
Bänh пер ni/äc cot dtta
Gedämpfter süßer #Reiskuchen mit Kokosmilch, Erdnüssen und Sesam, eingewickelt in Bananenblättern
Vegetarisch und Vegan
Göi cuön dg и hü - Herbstrollen
Zwei Herbstrollen, gefüllt mit #Tofu, Pilzen, Reisnudeln und frischem Salat. Serviert mit hausgemachter Erdnusssoße
Vegetarisch und Vegan
Cä ri däu hü (#Vegetarisch)
#Tofu in vietnamesischer Kokos-Currysoße, Zitronengras, Süßkartoffeln, frischem Gemüse, Basilikum. Serviert mit Reis.
Ml Udon chay (#Vegetarisch)
Gemüsesuppen-Spezialität aus #Udon Nudeln mit #Tofu und Pilzen. Serviert mit Zwiebeln, Rettich, Basilikum und Koriander.
Mi Udon xäo däu hü (#Vegetarisch)
Gebratene Udon Nudelpfanne mit #Tofu, Champignons, Knoblauch, Karotten, Babymais, Brokkoli und Prinzessbohnen.
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