Gabana Restaurant

Gabana-Mix-Platte

Chili Poppers, #Chicken Wings, Mozzarella-Sticks, Hähnchenspieße, eine Garnele, verschiedene Dips und Blattsalat

BarbecueBurger

mit Cheddar Käse, Barbecuesauce, Süßkartoffel-Pommes und Salat

Potatoe Spinat

Folienkartoffel gefüllt mit Spinat, mit Gorgonzolakäse überbacken

#Chicken Wings

Hähnchenflügel mit Apfel-#Curry Dip

Sate Spieße

Zwei kleine Hähnchenspieße und ein kleiner Garnelenspieß mit Erdnuss- und Knoblauch Dip

Gabana-Mix-Platte

Chili Poppers, #Chicken Wings, Mozzarella-Sticks, Hähnchenspieße, eine Garnele, verschiedene Dips und Blattsalat

Potatoe Spinat

Folienkartoffel gefüllt mit Spinat, mit Gorgonzolakäse überbacken

Potatoe Pikante

Folienkartoffel gefüllt mit Poulardenbrust, pikanten Chillitomaten, mit Mozzarella überbacken

Potatoe Pollo

Folienkartoffel gefüllt mit Poulardenbrust und Champignons, mit Cheddarkäse überbacken

Potatoe de Pescados

Folienkartoffel gefüllt mit Avocadocreme, Crevetten und Räucherlachsstreifen

Potatoe Filet

Folienkartoffel gefüllt mit Filetstreifen und Sauce Bearnaise

Potatoe Pan

Kartoffelpuffer mit Avocado, Sour-Cream, #Lachs und Ruccola

California Salat

Salatvariation mit gebratenen Palmenherzen, gerösteten Croutons, verschiedenen Nüssen auf Joghurt-Meerrettich-Dressing

#Halloumi Salat

Gebratener zypriotischer Halloumikäse,mit Oliven und Tomaten auf Salat, Balsamico-Essig und Olivenöl

Italian-Way-Salat

warme Mozzarellascheiben mit Tomaten, in Pesto-Olivenöl auf Balsamico Ruccolasalat

Salat Merguez

gebratene Lammwürstchen, Champignons und Tomaten auf Salat der Saison

Caracas Salat

Poulardenbrust mit gebratener grüner Papaya auf Salatvariation, mit Currydressing

German-Way-Salat

gebratene Geflügelleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Pinienkernen auf Salatvariation mit Joghurtdressing

Roastbeef Salat

Roastbeefscheiben auf Salat der Saison in Joghurt Dressing, dazu einen Kräuter Dip

EnsaladaCompasina

gemischter Salat mit Artischocken, Palmherzen, Schafskäse, #Thunfisch und Chorizostreifen, in knuspriger Tortillaschale

Healthy Salat

gebratene Red Snapper Filetstreifen, Champignons und Tomaten auf frischen Spinatblättern warm angemacht, mit Olivenöl und Himbeeressig

Ensalada Gamba

Riesengarnelen auf Salat in einer knusprigen Tortillaschale, dazu zwei verschiedene Dips

Ensalada Havana

gebratene Hähnchenbruststreifen mit Palmherzen, getrockneten Tomaten und Pinienkernen auf Salat mit Sauce Vinaigrette

Nachosnatur

Tortillachips mit drei verschiedenen Dips

#Nachos con Queso

Tortillachips, überbacken mit Mozzarella und Cheddar Käse, dazu Jalapenos, Avocado Dip und Salsa

#Nachos con Polle

Tortillachips, überbacken mit Hähnchenbruststreifen und Käse, dazu Avocado Dip, Salsa und Chilli Jalapenos

Borritos con Pollo

weiche Weizentortilla gefüllt mit Hänchenbruststreifen, überbacken mit Cheddar Käse, dazu Guacomole

#Halloumi #Burger

mit Halloumikäse und Salatbeilage

ChickenBurger

mit Cheddar Käse, Farmer Fries (Pommes) und Salat

BaconBurger

Farmer Fries (Pommes) und Salat, Käse nach Wahl

CheeseBurger

mit Cheddar Käse, Farmer Fries (Pommes) und Salat

BarbecueBurger

mit Cheddar Käse, Barbecuesauce, Süßkartoffel-Pommes und Salat

Penne Vegetarian

mit frischem Blattspinat in Knoblauch-Sahne-Sauce, geraspeltem Schafskäse und gerösteten Pinienkernen

Spagetti Pollo

Frische Spagetti auf Pesto-Sahne-Sauce, mit Tomatenwürfeln und Poulardenbruststreifen

Penne Toscana

mit Olivenpesto, Chili, Gemüse und geriebenem Schafskäse

Gabana Gamba

Riesengarnelen auf hausgemachten Bandnudeln mit Gemüsestreifen in grüner Pfeffersauce

Pasta St. Tropez

Jakobsmuscheln auf hausgemachten Bandnudeln, mit Chili-Mandel-Tomaten-Pesto und geriebenem Parmesan

Tagliatelle con Carne

mit argentinischen Rinderhüftspitzen auf hausgemachten Bandnudeln mit Champignons in Parmesan-Cremesauce

White

Tomate, Halloumikäse, Schafskäse und Mozzarella

Vegetarian

Tomate, Mozzarella, Aubergine, Zucchini, Paprika, Pinienkerne und geriebenem Schafskäse

Chicken

Tomate, Mozzarella, Hühnerbruststreifen, Paprika, Zwiebeln und Creme fraiche

Farmer

Tomate, Mozzarella, pikante Salami, Paprika, und scharfe Peperoni

Florentina

Tomate, Mozzarella, Gorgonzolakäse und frischem Blattspinat

Gabana Italia

Tomate, Mozzarella, ital. Schinken, Ruccola und geriebener Parmesan

Roastbeef

Tomate, Mozzarella, Roastbeefscheiben, Paprika, Zwiebeln und Sauce bearnaise

Tonno

Tomate, Mozzarella, #Thunfisch und Zwiebeln

Salmon

Tomate, Mozzarella, #Lachs, Blattspinat und Sauerrahm

SeaSide

Tomate, Mozzarella, Scampi, Meeresfrüchte, Creme fraiche und Ruccola

Fajitas de Polio

gegrillte Hähnchenbruststreifen mit Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Paprika, Weizentortillas, #Guacamole und Sauerrahm

Jungle Duck

Barbarie-Entenbrust, rosa gebraten auf Preiselbeersauce, mit Kartoffel-Püree und kleinem Salat

Beef

#Rumpsteak mit gebratenen Artischocken, Palmenherzen, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch und dazu Farmer Fries

lamb

Neuseeland-Lammröllchen gefüllt mit Spinat auf Senf-Estragon-Sauce und Kartoffelnudeln

Fajitas de Carne

gegrillte Rindersteakstreifen mit Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Paprika, Weizentortillas, #Guacamole und Sauerrahm

Porco Spicy

Schweinefiletmedaillons auf Cranberry-Pfeffersauce, mit Röstzwiebeln und Süßkartoffeln

Fajitas de Pescados

Red Snepper Fischfilets und Garnelen mit Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Paprika, Weizentortillas, #Guacamole,Sauerrahm und Knoblauch

Farmer Steak

#Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites und kleinem Salat

#Rumpsteak Cancun

mit Jalapenos, Cheddarkäse, gebackenen Kartoffel ecken und Sauerrahm

#Rumpsteak Houston

auf Barbeque-Grillsauce, mit gerösteten Zwiebeln, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm

#Rumpsteak Houston

auf Barbeque-Grillsauce, mit gerösteten Zwiebeln, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm

Surf and Turf

Rinderfilet mit zwei #Garnelen auf Limonen- sauce dazu Broccoli und Kartoffel-Kroketten

Gabanafor l

Brasilianischer Riesenspieß am Gestell mit mariniertem Schweinefilet, Paprika, dazu Salat, Potato Wedges und verschiedene Dips und Saucen

Gabana for 2

Brasilianische Riesenspieße mit Riesengarnelen, marinierter Hähn-chenbrust und Rinderfilet, dazu Gemüsespieß, Salat, Potato Wedges und drei verschiedene Dips und Saucen

Fischvariationen

aus drei verschiedenen Sorten, mit mediterranem Oliven-Knoblauchöl gebraten, dazu Kartoffeln und einem kleinen Salat

Warmer #Apfelstrudel

mit Vanilleeis

Apple Cinnamon

gebackene Apfelringe auf Zimt-Vanille-Eis

Karamel Banane

Vanillecreme mit karamelisierter, gebackener Banane und Pistazien

#Mousse au Chocolat

aus dunkler Schokolade, Ei, Zucker und Sahne

Creme Brulee