Speisekarte von Die Fischerhütte am Schlachtensee

Zuletzt aktualisiert am 11.11.2021

Sommerfreuden in der Fischerhütte

Tomaten-Mango-Salat

mit Mozzarella, frischem Basilikum und Wildkräutern

16,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Carpaccio vom Ochsenfilet

mit griechischem Bauernsalat, Schafskäse und Rucola

18,00 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Trüffel-Gnocchi mit frischen Egerlingen

mit Schluppen und Kirschtomaten

18,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Königsberger Klopse

mit Roter Bete und Kartoffelpüree

20,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Doraden-Filet gebraten

auf toskanischem Brotsalat mit Rucola

24,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Und zum süßen Abschluss

Vorspeisen & Salate

Knackige Salatherzen

mit Radieschen und unserem Zitronen-Dressing

8,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Superfood Salat

vegan mit Avocado, Wassermelone,Blaubeeren, Quinoa, Radieschen und Kichererbsen-Dip

16,00 €

vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Caesar-Salat

mit Bio-Ei, Stielkapern, Kirschtomaten, Croûtons und Caesar-Dressing

10,50 €

16,50 € mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

18,50 € mit 4 gegrillten Garnelen (jede weitere 3,00 €)

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Unsere Empfehlung des Hauses

Tatar vom Simmentaler Rind

mit Trüffel-Mayonnaise, Cornichons und Apfelkapern

17,00 € klein

24,50 € groß

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus dem Suppentopf

Unsere Klassiker

Berliner Currywurst

mit Pommes frites und unserer hausgemachten Currysauce

12,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Backhendl „Wiener Art“ vom Paderborner Freiland-Hühnchen

mit Preiselbeeren / weitere Beilagen nach Wunsch aus der separaten Beilagen-Auswahl / Preise zuzüglich

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unser „Lutter & Wegner“ Wiener Schnitzel

in der Pfanne ausgebacken mit Beilagen nach Wunsch aus der separaten Beilagen-Auswahl / Preise zuzüglich

18,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak vom Weiderind - 200 g classic

mit Beilagen nach Wunsch aus der separaten Beilagen-Auswahl / Preise zuzüglich

20,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sauerbraten à la Fischerhütte von der Rinderschaufel

mit Rotkohl, gebuttertem Spitzkohl und hausgemachtem Kartoffelpüree (Ausgezeichnet mit dem 1. Preis im Deutschen Sauerbraten-Wettbewerb)

20,50 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Beilagen zu allen Hauptgerichten

Fischer‘s Fritz fischt frisch

Kross gebratener Zander auf der Haut

mit Blumenkohl-Püree und Spreewälder Gurkensalat

23,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

(bis 14 Jahre)

Knusprig gebratene Fischstäbchen

mit Remouladensauce und Kartoffelpüree

9,50 € kleine Portion

14,50 € große Portion

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süßspeisen

„Heiße Liebe“

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne

8,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Warmer Apfelstrudel nach traditionellem Rezept

mit Bourbon-Vanillesauce

8,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lutter & Wegner Kaiserschmarrn

karamellisiert mit Zwetschgenröster und Vanilleeis (Zubereitungszeit mind. 20 Min. / ab 2 Pers. erhältlich)

9,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Fischerhütte am Schlachtensee ist der 11.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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