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DAS KÖSTLICH - Berlin Charlottenburg

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Gervinusstraße 43
10629 Berlin

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Speisekarte von DAS KÖSTLICH - Berlin Charlottenburg

Zuletzt aktualisiert am 19.06.2025
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Spargelzeit

Spargel-Erdbeer-Salat
Burrata, Schnittlauchöl, Pinienkerne
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gratinierter Spargel
Hollandaise, Grana Padano, Gebratene Drillinge
25,00 €
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Gratinierter Spargel mit Kalbsschnitzel
Hollandaise, Grana Padano, Gebratene Drillinge
35,00 €
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Gratinierter Spargel mit Gebratenem Lachsfilet
Hollandaise, Grana Padano, Gebratene Drillinge
32,00 €
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Vorspeisen und Salate

Rote Beete Tatar
vegan, Gebackene Avocado, Rettich, Knoblauchmayo, Röstbrot, Spicy mariniert
12,00 €

vegan vegan

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Kaltes Gurken-Ingwer-Süppchen
Matjes, Pumpernickel Crumble, Speckschaum
12,00 €
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Carpaccio vom Lachs
Hausgebeizter Lachs, Orange, Gepickelte Zwiebeln, Frittierte Kapern, Meerrettich, Schnittlauchöl
16,00 €
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Hausgemachtes Labskaus zum Kennenlernen
Kartoffel, Rote Beete, Gepökelte Rinderbrust, Gepickelte Gurke, Spiegelei
9,00 €
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Caesar Style Klein
Salatherzen, Caesar-Dressing, Tomate, Avocado, Olivenerde, Grana Padano
9,00 €
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Caesar Style Standard
Salatherzen, Caesar-Dressing, Tomate, Avocado, Olivenerde, Grana Padano
12,00 €
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Gemischter Salat
vegan, Allerlei Grünzeug, Limetten Vinaigrette
6,00 €

vegan vegan

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Hauptgerichte

Königsberger Klopse
Kalbsfleisch, Gebratenes Gemüse der Saison, Kartoffel-Schnittlauch-Stampf, Frittierte Kapern
19,00 €
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Original Wiener Kalbschnitzel Klein
Hausgemachte Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel, Preiselbeeren
20,00 €
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Original Wiener Kalbschnitzel Standard
Hausgemachte Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel, Preiselbeeren
28,00 €
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Bauernfrühstück
vegetarisch, Drillinge, Zwiebel, 3 Eier, Gepickelte Gurke, Aufgeschlagene Nussbutter, Kräutersalat
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Geschmorte Rinderschulter
Sauerkirschjus, Kartoffel-Schnittlauch-Stampf, Duett von der Karotte
24,00 €
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Entrecote von der Deutschen Färse 250g
Schnittlauchbutter, Hausgemachte Bratkartoffeln oder Potato Dippers mit Sour Crème
39,00 €
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Ausgelöste Maishähnchenkeule
ohne Knochen, Petersilen-Risotto, Karotte, Cashew
22,00 €

vegan vegan

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Beef Burger
160g US Angus Beef, Brioche Bun, Avocado, Gepickelte Zwiebel, Cheddar, Bacon Marmelade, Potato Dippers, Sour Crème
20,00 €
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Dorade Royal
ohne Gräten, Gegrilltes buntes Gemüse, Erbsen-Estragon-Püree, Weißweinsauce
23,00 €
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Gerösteter Blumenkohl
vegan, Erbsenpüree, Sesamjoghurt, Granatapfel, Minze
18,00 €

vegan vegan

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Gebratenes Lachsfilet
Wilder Brokkoli, Meerrettichsauce, Gebratene Rosmarinkartoffeln
25,00 €
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Matjes Hausfrauenart
Zwei Matjesfilets, Sour Crème, Geschmorte Äpfel, Gepickelte Zwiebeln, Gebratene Drillinge
20,00 €
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Hausgemachter knuspriger Backfisch
Gurkensalat, Remoulade, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel
20,00 €
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Dessert

Dessert Trio
Creme Brûlée, Schokoladenmousse, Milchreis
16,00 €
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Hausgemachtes Schokoladenmousse
Rhabarberkompott, Mandel Crumble, Orange
12,00 €
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Milchreis
vegan, Rhabarberkompott
10,00 €

vegan vegan

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Milchreis mit Zimt und Zucker
vegan
8,00 €

vegan vegan

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Milchreis mit frischen Erdbeeren
vegan
10,00 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von DAS KÖSTLICH - Berlin Charlottenburg ist der 19.06.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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