Speisekarte von Curcuma

Zuletzt aktualisiert am 15.08.2013

Starter

Main Dishes

8. TROPICAL SUN SOUP - Pho

Eine sehr bekannte vietnamesische Suppe mit Riesenbandnudeln, Sojasprossenm Schnittlauch, Zwiebeln, Koriander. Die exotischen Gewürze wie Anisstern und Ingwer geben der Suppe einen wohl duftenden Geschmack.
a) Rindfleisch
b) Hühnerfleisch
c) Tofu (vegetarisch)

5,50 € klein

7,90 € groß

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

9. WANTAN BOWL

Hausgemachte Wantans mit einer würzigen Hackfleischfüllung, kräftiger Hühnerbrühe und frischem Gemüse, verfeinert mit Sesamöl, dazu zarte Eiernudeln

5,50 € klein

7,90 € groß

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

10. GLASS NOODLES SOUP

Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit Glasnudeln und zartem Hähnchenfleisch oder würzigem Tofu, Morcheln, getrochneten Shiitake Pilzen, dazu Koriander und Lauchzwiebeln.
a) mit Hühnerfleisch
b) Tofu

5,50 € klein

7,90 € groß

14. FLYING CHICKEN

Zartes Hähnchenbrustfilet oder würziger Tofu in cremigen Kokos-Curry, Verfeinert mit frischem Koriander, Basilikum, einem Sprossen-Wildkräuter Salat auf Sesamreis und gerösteten Erdnüssen.
a) mit Hühnerfleisch
b) Tofu

7,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

15. CURCUMA SPECIAL

Gebratene Glasnudeln mit Enoki Pilzen, getrockneten Shiitake Pilzen, serviert mi Rucola-Salat-Mix. dazu:
a) Hühnerfleisch
b) Rindfleisch
c) Tofu (vegetarisch)

7,90 €

vegetarisch

16. BEST CHOICE

Gebackene Reisbandnudeln, Sellerie, Lauchzwiebeln, Karotten, Fenchel und Curcuma-Spezial-Soße.
Wahlweise mit:
a) Hühnerfleisch
b) Rindfleisch
c) Garnelen
d) Tofu (vegetarisch)

7,90 €

vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

17. SEA COWS

Medium gegrilltes Roastbeef hauchdünn geschnitten, auf warmen Reisbandnudeln aromatisiert mit einer Salsa Roja, frischen Wildblüten Salat mit einem Soja-Schalotten Dressing und Sesam verfeinert.

8,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

18. SAIGON SUN

zartes argentinisches Rindfleisch mit frischem Kräutersalat-Mix, aromatisiert mit einer Red-Salsa, vietnamesischen Kräutern, Zitronengras, dazu Reisnudeln, verfeinert mit einer hausgemachten Soße, Erdnüssen und gerösteten Zwiebeln

7,90 €

19. RED COW

gebratener Tofu mit zartem argentinischen Rindfleisch, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln, Sesamöl, Knoblauch, Himbeerdressing, dazu Sesamreis oder Reisnudeln. Serviert mit Rucola-Salat-Mix.

9,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

20. BEEF ON THE FIELD

Argentinisches Roastbeef medium gegrillt, serviert mit Guacamole, Papayasalat, Rucola-Salat-Mix, verfeinert mit frischem Koriander und Soja-Balsamicodressing, dazu Sesamreis.

14,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

21. THE KING OF FILET

gegrilltes Chile-Rinderfilet mit Feldsalat, feiner rote Beete, Grünspargel, Papayasalat und Rucola-Salat-Mix, verfeinert mit Red Salsa, Guacamole, serviert mit Sesamreis

21,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

24. LOTUS DUCK

Ente kross mit gegrilltem Spargel, verfeinert mit Hausspezial-Lotussoße (Lotuskern und Erdnusspaste) udn frischem Koriander, Basilikum, serviert mit Sesamreis

13,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

26. DANCE OF DRAGON

Riesengarnelen in Meersalz, hausgemachtem Rucola-Salat-Mix, mit frischen vietnamesischen Kräutern, dazu Hausspezial-Soße und Sesamreis.

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

27. TROPICAL HEAT

Garnelen in roten Curry, mit Cherrytomaten, Zuckererbsen, hausgemachtem Rucola-Salat-Mix, mit frischen vietnamesischen Kräutern und Sesamreis

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

29. FEELING OF SOUTHERN

Reisfadennudeln mit würzigen Thunfischbällchen, frischem Babysalat-Mix, aromatisiert mit vietnamesischen Kräutern und Chili-Limetten-Dressing

8,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

30. RAINBOW ON THE SEA

frischer roher Thunfisch, Lachs, Butterfisch, Ebi Tempura, gekochte Garnelen udn Tamago auf Sesamreis, Verfeinert mit frischem Rucola-Salat-Mix, Guacamole und Red Salsa.

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

32. SUNFIRE

kurz gegrillter Lachs in einer asiatischen Gewürzkruste, dazu Sesamreis mit Zuckererbsen, serviert mit Bananenblüttensalat und Wild Salat Mix, verfeinert mit Red Salsa und Guacamole

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

33. OCEAN DORADE

gegrilltes Doradenfilet mit Sesamreis, dazu Zuckererbsen, serviert mit Wakame Salat, Bananenblütensalat abgeschmeckt mit frischer Guacamole und Red Salsa

14,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

34. SILVER FISH

kurz gegrillter Thunfisch, dazu Sesamreis, raffiniert mit frischer Giacamole und hausgemachten Red Salsa, dazu Zuckererbsen, serviert mit Wakame Salat, Bananenblütensalat und Asia-Spinat

15,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Extras

Dessert

Mittagsmenü

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Curcuma ist der 15.08.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden

Reservieren