Curcuma

Karl-Marx-Allee 35
10178 Berlin


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Zuletzt aktualisiert am 15.08.2013
01. WHITE GEISHA
Sommerrollen mit frischen Kräutern, Salat und Sauce, dazu
a) Rindfleisch
b) Hühnerfleisch
c) Garnelen
d) Tofu
3,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
02. HANDI AUTUMN
Crispy Rolls gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Morcheln, Glasnudeln, Limettensoße
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
03. GREEN PAPAYA
Salat mit frischem Papaya, Hühnerfleisch, Kartoffelstreifen, Erdnüssen und verschiedenen Kräutern
4,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
04. GREEN FIELD
Wildkräuter Salat, raffiniert und verfeinert mit Salsa Roja, knusprigen Großgarnelen und frischen Avocados im Tempuramantel
5,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
05. SPRING FLOWER
Bananenblütensalat mit Glasnudeln, Erdnüssen, Koriander und Hühnerfleisch
5,90
06. ASIAN FUSION
Glasnudelsalat mit Garnelen, Hühnerfleisch, grünen Papayastreifen und verschiedenen Kräuter
6,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
07. HAPPY DRAGON
gegrillte Riesengarnelen mit Meersalz, auf Rucola-Salat-Mix
5,90
8. TROPICAL SUN SOUP - Pho
Eine sehr bekannte vietnamesische Suppe mit Riesenbandnudeln, Sojasprossenm Schnittlauch, Zwiebeln, Koriander. Die exotischen Gewürze wie Anisstern und Ingwer geben der Suppe einen wohl duftenden Geschmack.
a) Rindfleisch
b) Hühnerfleisch
c) Tofu (vegetarisch)
5,50 klein
7,90 groß

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
9. WANTAN BOWL
Hausgemachte Wantans mit einer würzigen Hackfleischfüllung, kräftiger Hühnerbrühe und frischem Gemüse, verfeinert mit Sesamöl, dazu zarte Eiernudeln
5,50 klein
7,90 groß
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
10. GLASS NOODLES SOUP
Eine traditionelle Suppe der vietnamesischen Küche mit Glasnudeln und zartem Hähnchenfleisch oder würzigem Tofu, Morcheln, getrochneten Shiitake Pilzen, dazu Koriander und Lauchzwiebeln.
a) mit Hühnerfleisch
b) Tofu
5,50 klein
7,90 groß
11. POWER PORK
Reisfadennudeln mit gegrilltem Schweinebauchfleisch, Salat und verschiedenen Kräutern
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
12. SWEAT SOUR RIBS
Spare ribs, verfeinert mit Knoblauch, Ingwer, Zucker, Essig, Kikkoman Soße dazu Sesamreis, serviert mit Rucola-Salat-Mis
11,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
13. LEMON-CHICKEN
Hühnerfleisch mit Ananas, Zitronengras, Chili, Ingwer und hausgemachtem Salat
14. FLYING CHICKEN
Zartes Hähnchenbrustfilet oder würziger Tofu in cremigen Kokos-Curry, Verfeinert mit frischem Koriander, Basilikum, einem Sprossen-Wildkräuter Salat auf Sesamreis und gerösteten Erdnüssen.
a) mit Hühnerfleisch
b) Tofu
7,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
15. CURCUMA SPECIAL
Gebratene Glasnudeln mit Enoki Pilzen, getrockneten Shiitake Pilzen, serviert mi Rucola-Salat-Mix. dazu:
a) Hühnerfleisch
b) Rindfleisch
c) Tofu (vegetarisch)
7,90

vegetarisch vegetarisch

16. BEST CHOICE
Gebackene Reisbandnudeln, Sellerie, Lauchzwiebeln, Karotten, Fenchel und Curcuma-Spezial-Soße.
Wahlweise mit:
a) Hühnerfleisch
b) Rindfleisch
c) Garnelen
d) Tofu (vegetarisch)
7,90

vegetarisch vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
17. SEA COWS
Medium gegrilltes Roastbeef hauchdünn geschnitten, auf warmen Reisbandnudeln aromatisiert mit einer Salsa Roja, frischen Wildblüten Salat mit einem Soja-Schalotten Dressing und Sesam verfeinert.
8,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
18. SAIGON SUN
zartes argentinisches Rindfleisch mit frischem Kräutersalat-Mix, aromatisiert mit einer Red-Salsa, vietnamesischen Kräutern, Zitronengras, dazu Reisnudeln, verfeinert mit einer hausgemachten Soße, Erdnüssen und gerösteten Zwiebeln
7,90
19. RED COW
gebratener Tofu mit zartem argentinischen Rindfleisch, Cherrytomaten, Lauchzwiebeln, Sesamöl, Knoblauch, Himbeerdressing, dazu Sesamreis oder Reisnudeln. Serviert mit Rucola-Salat-Mix.
9,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
20. BEEF ON THE FIELD
Argentinisches Roastbeef medium gegrillt, serviert mit Guacamole, Papayasalat, Rucola-Salat-Mix, verfeinert mit frischem Koriander und Soja-Balsamicodressing, dazu Sesamreis.
14,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
21. THE KING OF FILET
gegrilltes Chile-Rinderfilet mit Feldsalat, feiner rote Beete, Grünspargel, Papayasalat und Rucola-Salat-Mix, verfeinert mit Red Salsa, Guacamole, serviert mit Sesamreis
21,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
22. CRISPY DUCK
Ente kross mit gegrillten Auberginen, hausgemachtem Salat-Mix, Basilikum dazu Curcuma-Spezial-Soße und Sesamreis.
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
23. THAI DUCK
Ente mit rotem Curry, Zuckererbsen, Cherrytomaten, hausgemachtem Salat-Mix, Basilikum, Koriander und Sesamreis
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
24. LOTUS DUCK
Ente kross mit gegrilltem Spargel, verfeinert mit Hausspezial-Lotussoße (Lotuskern und Erdnusspaste) udn frischem Koriander, Basilikum, serviert mit Sesamreis
13,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
25. COZY ASIA
Ente kross mit frischer Mango und Ananasstücken, Enoki-Pilzen aus Japan in einer duftigen Mango-Kokos-Soße und frischem Koriander, Basilikum, serviert mit Sesamreis
13,90
26. DANCE OF DRAGON
Riesengarnelen in Meersalz, hausgemachtem Rucola-Salat-Mix, mit frischen vietnamesischen Kräutern, dazu Hausspezial-Soße und Sesamreis.
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
27. TROPICAL HEAT
Garnelen in roten Curry, mit Cherrytomaten, Zuckererbsen, hausgemachtem Rucola-Salat-Mix, mit frischen vietnamesischen Kräutern und Sesamreis
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
28. MY FAVORITE
Gebratene Garnelen mit Zwiebeln, Enoki-Pilzen, Koriander, Sellerie dazu Sesamreis.
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
29. FEELING OF SOUTHERN
Reisfadennudeln mit würzigen Thunfischbällchen, frischem Babysalat-Mix, aromatisiert mit vietnamesischen Kräutern und Chili-Limetten-Dressing
8,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
30. RAINBOW ON THE SEA
frischer roher Thunfisch, Lachs, Butterfisch, Ebi Tempura, gekochte Garnelen udn Tamago auf Sesamreis, Verfeinert mit frischem Rucola-Salat-Mix, Guacamole und Red Salsa.
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
31. SEA RICE
roher frischer Butterfisch, Lachs, Thunfisch, Ebi Tempura und gekochte Garnelen auf warmem Sesamreis, mit Avocado, angebratenem Asia-Spinat und Wakame Salat
11,90
32. SUNFIRE
kurz gegrillter Lachs in einer asiatischen Gewürzkruste, dazu Sesamreis mit Zuckererbsen, serviert mit Bananenblüttensalat und Wild Salat Mix, verfeinert mit Red Salsa und Guacamole
10,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
33. OCEAN DORADE
gegrilltes Doradenfilet mit Sesamreis, dazu Zuckererbsen, serviert mit Wakame Salat, Bananenblütensalat abgeschmeckt mit frischer Guacamole und Red Salsa
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
34. SILVER FISH
kurz gegrillter Thunfisch, dazu Sesamreis, raffiniert mit frischer Giacamole und hausgemachten Red Salsa, dazu Zuckererbsen, serviert mit Wakame Salat, Bananenblütensalat und Asia-Spinat
15,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PORTION REIS
1,50

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SAUCE
1,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALSA ROJA
1,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1,50

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BREATH SPRING
frische Bananen, Tapioka Perlen, Kokosmilch
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NEW SUN
frische Mango, Kokosmilch, Sahne, Mangopüree
3,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FEELING NICE
frischer Taro, Tapioka Perlen, Kokosmilch
3,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GREEN HOPE
2 Kugeln Grüntee-Eis mit Mangopüree, Mandeln
3,90
Mittagsmenü
gilt von 11.30- 16.00 Uhr
6,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MONTAG 1. Lemon Chicken
Hühnerfleisch mit Ananas, Zitronengras, Ingwer, Chili & hausgemachtem Salat
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MONTAG 3. First Choice
Gegrilltes Lachshautfilet auf Duftreis mit hausgemachtem Rucola- Salat- Mix, serviert mit Gurken, Eieromlette, Avocado, Ingwer & einer Spezialsoße
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MONTAG 2. Flying Chicken
Zartes Hähnchenbrustfilet oder Tofu in
cremigen Kokos-Curry, verfeinert mit frischem Koriander
und einem Sprossen-Wildkräuter Salat auf Sesamreis.
a. Hühnerfleisch
c. Tofu
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MONTAG 4. Yakidori Don
Japanische Hähnchenspieße mit gemischtem
Rucola-Salat-Mix dazu Ingwer, Eieromelette und einer
Spezialsoße
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DIENSTAG 1. Feeling of Southern
Reisfadennudeln mit würzigen
Thunfischbällchen, Ruola-Salat-Mix und Chili-Limetten
Dressing
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DIENSTAG 3. First Choice
Gegrilltes Lachshautfilet auf Duftreis mit hausgemachtem
Rucola-Salat-Mix, serviert mit Gurken, Eieromelette,
Avocado, Ingwer und einer Spezialsoße
DIENSTAG 2. Life Colour
Gebratener Reis mit Gemüse und
Wildblütensalat
a. Hühnerfleisch
c. Tofu
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DIENSTAG 4. Yakitori Don
Japanische Hähnchenspieße mit gemischtem
Rucola-Salat-Mix dazu Ingwer, Eieromelette und ein
Spezialsoße

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DONNERSTAG 1. Tropical Sun Soup
eine sehr bekannte vietnamnesische Suppe mitt Reisbandnudeln

a. Hühnerfleisch
b. Tofu
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DONNERSTAG 3. First Choice
Gegrillte Lachshautfilet auf Duftreis mit hausgemachtem
Rucola-Salat-Mix, serviert mit Gurken, Eieromelette,
Avocado, Ingwer und einer Spezialsoße.
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DONNERSTAG 2. Glass Noudles Soup
Eine Suppe mit Glasnudeln dazu Morchel n
und getrockneten Shiitake Pilzen
a. Hühnerfleisch
b. Tofu
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DONNERSTAG 4. Yakitori Don
Japanische Hähnchenspieße mit gemischtem
Rucola-Salat-Mix dazu Ingwer, Eieromelette und einer
Spezialsoße
MITTWOCH 1. Peanut Chicken
Cremiger Erdnussgericht mit Erdnusspaste, Kokosmilch,
Cashewnüssen dazu Sesamreis
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MITTWOCH 3. First Choice
Gegrillte Lachshautfilet auf Duftreis mit hausgemachtem
Rucola-Salat-Mix, serviert mit Gurken, Eieromelette,
Avocado, Ingwer und einer Spezialsoße
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MITTWOCH 2. Dancing Chicken
Gebackenes zartes Hühnerfilet mit Salsa Roja, frischen Wildblütensalat & einem Soja Schalotten Dressing serviert mit Sesamreis
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MITTWOCH 4. Yakitori Don
Japanische Hähnchenspieße mit gemischtem
Rucola-Salat-Mix dazu Ingwer, Eieromelette und einer
Spezialsoße
FREITAG 1. Green Duck
Gebratenes Entenfleisch mit grünem Kürbis, Enoki- Pilzen, Lauchzwiebeln, Morcheln dazu hausgemachte Ingwer- Soße serviert mit Sesamreis
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FREITAG 3. First Choice
Gegrillte Lachshautfilet auf Duftreis mit hausgemachtem
Rucola-Salat-Mix, serviert mit Gurken, Eieromelette,
Avocado, Ingwer und einer Spezialsoße
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FREITAG 2. Ginger Duck
Gebratenes Entenfleisch mit Ingwer, Lauchzwiebeln, Enoki-Pilzen,hausgemachtem
Salat-Mix,dazu Curcuma-Spezial-Soße und
Sesamreis
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FREITAG 4. Yakitori Don
Japanische Hähnchenspieße mit gemischtem
Rucola-Salat-Mix dazu Ingwer, Eieromelette und einer
Spezialsoße
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Curcuma ist der 15.08.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.