CayeTano

Croissant

Hausgemachte Rote Beete Gnoochis

gefüllt mit Walnuss und Mascarpone in Butter-Walnusssauce auf Rucola

Kleines Frühstück

Salami, Emmentaler,1 Bio- Ei, hausgemachte Konfitüre und kleines Brotkorb

Kleines Frühstück

Salami, Emmentaler,1 Bio- Ei, hausgemachte Konfitüre und kleines Brotkorb

Berliner Frühstück

Rührei mit frischen Kräutern, Salami, Putenbrust, Emmentaler, Frischkäse, hausgemachte Konfitüre, Butter und Brotkorb

Süßes Frühstück

1 Croissant ,hausgemachte Konfitüre, Butter, Eiweißschock und Obstgarnitur

Vital Frühstück

Rührei mit Ziegenkäse Walnüssen und Honig, Avocadospalten, gegrilltes Gemüse, #Hummus, Emmentaler, hausgemachte Konfitüre, Butter, Eiweißschock mit frischem Obst und Honig, Brotkorb

Vegane Frühstück

Gebackene Tofu im Sesammantel, Avocadospalten, #Hummus Oliven, gegrilltes Gemüse, hausgemachte Konfitüre und Vollkorn Toast

Spanisches Frühstück

Rührei mit Choritzo, Manchego, Serrano, Oliven, Butter und Brotkorb

Englisches Frühstück

2 Spiegeleier mit kross gebratenen Speckstreifen, Baked Beans, Mini Rostbratwürstchen, Orangenmarmelade, Butter und Toastbrot

Orientalisches Frühstück

Rührei mit Sucuk, marinierte Schafskäse mit Cherrytomaten, #Hummus, Oliven, hausgemachte Konfitüre, Butter und Brotkorb

Skandinavisches Frühstück

Graved #Lachs mit Honig-Senf-Dillsauce, Sahnemeerrettich, Zitrone, dazu Butter und Toastbrot

Cayetano für zwei

Rührei aus Bio-Eiern ,Graved Lachs, Salami, Putenbrust, Emmentaler, Frischkäse, marinierter Schafskäse, #Hummus, Grillgemüse, Oliven, Nutella, hausgemachte Konfitüre, Eiweißschock, Butter, Brotkorb, Obstgarnitur und 2 Gläser Prosecco 0,1 l oder Orangensaft 0,1 l

1 Vollkornbrötchen

1 Brötchen oder 2 Scheiben Toast

Brotkorb

Croissant

1 Bio-Ei

hausgemachte Konfitüre

Honig oder Nutella

Lyon

Ziegenkäse, Preiselbeeren und Walnüssen

Sienna

Mozzarella, Tomaten und Pesto

Anatolia

Gouda mit Sucuk

Venlo

Gouda mit Grillgemüse

Odense

Räucherlachs mit Frischkäse

Rührei Natur

Rührei

mit Bacon

Rührei

mit Tomaten und Mozzarella

Omelette Natur

Omelette

mit Bacon

Omelette

mit Tomaten und Mozzarella

Spiegelei Natur

Spiegelei mit Bacon

Bauernomelette

mit Kartoffeln, Speck und Zwiebeln, dazu Gewürzgurken und Salatbouquet

Eiweißschock

mit frischem Obst, Nüssen, überzogen mit Honig

Früchte-Müsli

mit frischem Obst und Honig wahlweise mit Milch oder Joghurt

Obstsalat

mit Walnüssen

Mohn-Vanillequark

mit Mangopüree

Tomaten-Basilikumsuppe

mit Oregano- Croutons

Süßkartoffel-Kokos-Ingwersuppe

mit Minze-Macadamia-Pesto

#Bruschetta

mit Tomaten und Zwiebeln

Portion Oliven

Serranoschinken

Pimientos Verdes

mit Meersalz

Champignons

in Knoblauchöl

Gebratene Chorizos

Gegrillte #Garnelen

in Zitronen-Knoblauch-Butter

Calamares

frittierte Tintenfischringe

Hausgemachte Kroketten

mit Spinat

Gratinierter Ziegenkäse

mit Rosmarin und Honig

Hähnchenbruststreifen

in Kräuterpanade mit #Aioli

#Hummus

Gebackene Schafskäse

mit Tomaten, rote Zwiebeln, Knoblauch und Oliven

Plato de #Tapas

Ensalada Variada

Knackig frischer Blattsalat mit Kirschtomaten, Chiasamen Gurken, Oliven, rote Zwiebeln

Ensalada Cayetano

Gemischter Salat mit gebackene Avacadospalten in Sesammantel, Cherrytomaten und Balsamico- Dressing

Caesar Salat

Römersalat mit Kirschtomaten, Parmesan, gegrillten Hähnchenbruststreifen und gerösteten Brotcroutons

Rucola Salat

mit getrocknete Tomaten, Pinienkerne, Parmesanflocken und Honig-Senf-Dressing

Hausgemachte Rote Beete Gnoochis

gefüllt mit Walnuss und Mascarpone in Butter-Walnusssauce auf Rucola

Hausgemachte #Cannelloni

gefüllt mit Spinat und Schafskäse, mit Tomaten-Sahnesauce und Käse überbacken, dazu Salatbeilage

Hausgemachte Käsespätzle

dreierlei Käse und Röstzwiebeln an Salatbouquet

Hausgemachte vegane Dinkel-Ravioli

gefüllt mit Kartoffeln, getrockneten Tomaten, Oliven und Kräutern in würziger Tomatensauce mit frischem Basilikum

Hausgemachte Tortellini mit Spinatteig

gefüllt mit Ricotta und Spinat in Käsesahnesauce

Hausgemachte Spaghetti in Olivenöl

mit frischem Knoblauch, Petersilie, Chili und gehobeltem Parmesan

Hausgemachte Tagliatelle Salmon

mit #Lachs in Hummerbutter-Weißweinsauce dazu Rucola

Hausgemachte Maccheronini

mit Hähnchenbruststreifen, Brokkoli, Champignons und Zwiebeln in Zitronenrahmsauce

#Paella

Spanische Reispfanne mit verschiedenen Fleisch- und Fischsorten sowie frischem Gemüse

Bunte #Risotto-Gemüse-Pfanne

in Kokos-Currysauce (#Vegan)

Gebratene Hähnchenbrust

unter Speck, mit Cheddar an Granatapfel-Bratensauce, dazu Gemüse und Thymian-Kartoffeln

Gegrilltes Hähnchenbrust

auf Tomaten-Knoblauchsauce dazu Kräuter-#Risotto

Gebratenes Schweinefilet

an Speck-Käse-Sauce mit Cherrytomaten und Kräuter-Spätzle

#Schnitzel

vom Schweinerücken (Wiener Art) mit #Bratkartoffeln und Gurkensalat

Gegrilltes Lachsfilet

unter Avocadospalten auf Gemüse-#Risotto, dazu Tomaten-ingwer-Sauce

Cayetano #Burger

Rinderboulette vom Black Angus Rind im Sesambrötchen belegt mit Blattsalat, Gewürzgurken, Tomaten, Zwiebeln und spezial Burgersauce des Hauses, dazu Pommes

Pommes

Süßkartoffel Pommes

mit Dip

#Nachos con Queso

Tortillachips mit Käse überbacken, Salsa und Sour Cream

Obstteller

Schokosoufflé

mit flüssigem Kern, dazu Vanilleeis

Crème Brulee