Speisekarte von Biolüske

FRÜHSTÜCK

Montag bis Sonntag 9.00 bis 14.00 Uhr

FRAU LÜSKE FRÜHSTÜCK

feine Auswahl an Käse, Schinken und Wurst, kleiner Fruchtsalat, Marmelade, zwei Brötchen & Butter

12,80 €

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EIER-FRÜHSTÜCK

2 Rühr- oder Spiegeleier mit sautierter Tomate & Basilikum dazu ein frisches Brötchen mit Butter

7,90 €

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GRÜNES-SUPERBROT

gebratenes Sauerteigbrot mit Ziegenfrischkäse, Erbsenstampf, Minze, Granatapfelkernen & weichem Ei

9,90 €

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AVOCADO AUF SAUERTEIGBROT

€ getoastetes Sauerteig-Brot von Sironi mit Olivenöl, frischer Avocado, Chorizo-Crumble, Tomate & einem Spiegelei

9,80 €

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LACHS-SESAM-BAGEL

Getoasteter Sesambagel, 80 g hausgebeizter Lachs, Frischkäse, Meerrettich & Salat (der Lachspreis ist enorm gestiegen, daher die Preisanpassung)

14,90 €

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LINSEN- QUINOA - BOWL

mit schwarzen Linsen, Kichererbsen & Quinoa, gebratenem Räuchertofu, Mais, roten Zwiebeln, Gurke, Sesam & Zitronen Sojadressing

10,90 €

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BROT & KÄSE

3 Scheiben Vollkornbrot, Käseauswahl, Tomaten -Chutney & Butter

8,90 €

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2 WEISSWÜRSTE

BREZEL & SÜSSER SENF

8,60 €

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BUTTERCROISSANT & MARMELADE

3,90 €

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HAFER-PORRIDGE (vegan)

zubereitet mit Hafermilch, dazu Früchte-Kompott–saisonal wechselnd

9,60 €

vegan

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BLAUBEER-BUTTERMILCH-PANCAKES

mit Ahornsirup

8,90 €

3,60 € +auf Wunsch dazu: kross gebratener Bacon

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KOMBUCHA-BIRCHER-MÜSLI

mit Apfel, Joghurt & Fruchtkompott

7,90 €

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GETOASTETER BLAUBEERBAGEL

mit Dattel-Frischkäse & Zimt

7,10 €

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FRUCHTSALAT

mit Honigjoghurt, Ingwersirup & gerösteten Kokosraspel

7,90 €

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KINDER-FRÜHSTÜCK

1 Brötchen, Butter, Marmelade, Mini-Joghurt & Fruchtsalat,1 gekochtes Ei

7,60 €

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EXTRAS ZUM FRÜHSTÜCK

Rühreier oder Spiegeleier

(von 2 Eiern)

3,90 €

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kross gebratener Bacon

3,60 €

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60 g hausgebeizter Lachs

6,50 €

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ein gekochtes Ei

1,60 €

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marinierter Schafs-Feta

3,50 €

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eine halbe Avocado

2,80 €

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Käse/Schinken

3,80 €

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Kleiner Fruchtsalat

im Glas

3,80 €

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Butter/Honig/Marmelade/Nussaufstrich

0,80 €

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Buttercroissant

2,40 €

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Brötchen hell / dunkel

1,40 €

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Schwarzbrot 1 Scheibe / 2 Scheiben

0,90 €

1,60 €

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glutenfreies Brot

(2-3 Scheiben je nach Sorte)

2,40 €

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S A L A T E & K L E I N E S P E I S E N

warme Küche: Mo-Sa ab 11.30 Uhr So 11.30 bis 16 Uhr

TAGESSUPPE NACH ANGEBOT

7,60 €

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KLEINER BEILAGEN – SALAT

vegetarisch

4,90 €

vegetarisch

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WEISSWURST

ein Paar Weißwürste mit Laugenbrezel & süßem Senf

8,60 €

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GEMISCHTER BLATTSALAT

mit frischem Gemüse & Vinaigrette

8,50 €

3,50 € + dazu Schafs Feta

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FRÜHLINGSSALAT MIT HALLOUMI

Römersalat mit Gurken, Radieschen, gebratenem TandooriHalloumi, Mango-Joghurt & Cashews

14,50 €

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GEGRILLTE AUBERGINEN - HUMMUS

mit Räucherpaprika, Gurke, Möhre & Pitabrot

14,80 €

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INDISCHER LINSEN-GEMÜSE-SALAT

Schwarze Linsen, Brokkoli, Paprika, Karottenstreifen mit Garam Masala Dressing & Kokosjoghurt

13,90 €

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F Ü R K I N D E R

KARTOFFELPUFFER

MIT APFELMUS

5,80 €

vegetarisch

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KINDER-PASTA

MIT PARMESAN & TOMATENSAUCE

6,80 €

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BRATKARTOFFELN

4,80 €

vegan

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H A U P T G E R I C H T E

BÄRLAUCHRISOTTO

mit gebratenem Saiblingsfilet & grünem Spargel

16,90 €

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KICHERERBSENCURRY

mit Bulgur, Rosinen, Datteln, Mandeln, Kokosmilch,Creme fraîche, Avocado-Minzsalat, Granatapfelkernen & frischem Koriander

16,80 €

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LAMM - BURGER

mit Fenchel-Apfel-Salat & Karotten-Hummus

14,60 €

4,80 € + dazu Bratkartoffeln, frisch aus der Pfanne

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TAGLIATELLE & THUNFISCH

mit gebratenem Thunfisch, Limettensauce & Kapernäpfeln

18,50 €

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ROASTBEEF

mit Blattsalat, Remoulade & Bratkartoffeln

19,20 €

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BEELITZER SPARGEL

FRISCH VOM JAKOBSHOF

SPARGELCREMESUPPE

8,00 €

vegetarisch

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BEELITZER SPARGEL

mit neuen Kartoffeln & hausgemachter Sauce Hollandaise oder mit zerlassener Butter

20,90 €

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Extra:

Kochschinken oder Schwarzwälder Schinken

6,00 €

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S N A C K S

AB 18 U H R

KLEINE KÄSEAUSWAHL, BROT & OLIVEN

11,80 €

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BROT & OLIVEN

4,00 €

vegetarisch

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