Speisekarte von Bauernstube

Fischer´s Suppen-Küche

Fischerhof Adventssuppe

Ochsenkraftbrühe / Gemüsejulienne/ Grießnockerl / Leberspätzle / Pfannkuchenstreifen

5,90 €

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Süßkartoffel-Kokos-Suppe (leicht pikant)

Garnelenspieß / Kräuterbaguette

8,20 €

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Kürbiscremesuppe von Hokkaido & Muskatkürbis

Kürbiskernöl / Croutons

6,50 €

vegetarisch

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Unsere Wochenempfehlungen

Krustenbraten vom Viehbacher Strohschwein

Dunkelbiersauce / Semmel- & Kartoffelknödel / Speckkrautsalat

13,90 €

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Resch gebratene Bauernente ¼

18,50 €

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Kartoffelknödel / Apfelblaukraut ½

23,50 €

vegetarisch

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2erlei vom Eisenbacher Lamm Medaillon / Keule

Speckbohnen / Kartoffel-Gratin

19,50 €

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Geschmorte Schulter vom Betzhof-Ochsen

Burgundersauce / hausgemachte Spätzle / glaciertes Marktgemüse

17,50 €

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Gegrillte Kalbslende

Rahmschwammerl / hausgemachte Spätzle / bunter Salatteller

21,50 €

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Fischer´s Wildwochen

Giovanni´s Wild Pasta

Tagliatelle (Pflügler Hof) / Preiselbeerschaum / Filetspitzen von Reh & Wildschwein / Brokkoli / Kräuterseitlinge / frisch gehobelter Parmesan

16,50 €

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Wildgulasch von Reh, Hirsch & Wildschwein

Semmelknödel / Apfelblaukraut

19,10 €

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Fingerfood & Salat

Advents Salat

gebratene Putenbruststreifen / gebratene Waldpilze / Himbeer-Dressing / Kräuterbaguette

14,50 €

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Backhend´l Salat

gebackene Hähnchenbrust / Kartoffel-Feld-Salat / steirischem Kürbiskernöl / Kräuterbaguette

13,20 €

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Salatteller „Vegetarisch“

Kartoffeltaschen / gebackene Champignons / Frühlingsrollen / Salatteller / Kräuterbaguette

12,90 €

vegetarisch

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Steak & Salat

großer bunter Salatteller / Kräuterbutter / Kräuterbaguette wahlweise mit: Steak von der bayerischen Ochsenlende

19,20 € 200g

23,90 € 300g

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Kleiner bunter Salatteller

mit Hausdressing

4,70 €

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Giovanni´s Pasta & Vegetarisch

Giovanni´s Steinpilz-Ravioli

Trüffelschaum / Babyspinat / frisch gehobelter Parmesan

15,50 €

vegetarisch

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Giovanni´s Kürbis Ravioli (leicht pikant)

Babyspinat / Pinienkerne / frisch gehobelter Parmesan

14,50 €

vegetarisch

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Fischer´s Käsespätzle

frische Kräuter / hausgemachte Röstzwiebeln / bunter Salatteller

9,90 €

vegetarisch

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Fisch & Meer

Duett von Lachsforellen- & Saiblingsfilet

Zitronenschaum / glaciertes Marktgemüse / Kartoffel-Gemüse-Gröstl

21,50 €

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Gegrilltes Lachsfilet & Garnelenspieß

Süßkartoffel-Pommes / 2erlei Dip / Salatcocktail

22,50 €

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Fischerhof Klassiker

Fischer´s Grillteller

Filet vom Betzhof-Ochsen / Filet vom Viehbacher Strohschwein / Putensteak / Würstl Kräuterbutter / Speckbohnen / Fischer´s Kartoffelecken / Schnittlauch-Dip

20,90 €

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Klassik Burger

200g saftiges Ochsenfleisch vom Betzhof / Speck / Emmentaler / Tomate / Salat / Röstzwiebeln / Kraut / Fischer´s Kartoffelecken / Schnittlauch -Dip/ Salatcocktail

18,00 €

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Pfeffersteak vom Betzhof-Ochsen

Fischer´s Kartoffelecken / Schnittlauch-Dip / Speckbohnen

19,50 € 200g

24,90 € 300g

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Zwiebelrostbraten von der bayerischen Ochsenlende

Bratkartoffeln / Kräuterbutter / Salatcocktail

21,70 €

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Schwäbischer Filettopf

Schweinefilet / Rahmschwammerl / hausgemachte Käsespätzle / Röstzwiebeln

16,20 €

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Wiener Schnitzel vom Milchkalb

Bratkartoffeln / Preiselbeeren / Salatcocktail

19,20 €

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Gebackenes Schnitzel vom Viehbacher Strohschwein

Pommes-frites / Salatcocktail

14,80 €

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Cordon-bleu vom Viehbacher Strohschwein

Pommes-frites / bunter Salatteller

18,20 €

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