Speisekarte von AVAN
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Zuletzt aktualisiert am 23.10.2023
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Speisekarte
BENTO BOX
Stellen Sie sich Ihre Bento Box nach Belieben zusammen. Wählen Sie 3 Gerichte aus der Mittagskarte, die Ihnen als k leine Portion in einem Bambuskörbchen serviert werden, dazu ein Softdrink gratis (Gratisgetränk gilt nur bis 16 Uhr). Jedes weitere Gericht zu einem Aufpreis von 3,00€
8,50
€
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DUMPLINGS
4 hausgemachte leicht angegrillte Teigtaschen mit Hähnchen- oder Süßkartoffelfüllung
3,20
€
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VORSPEISEN
GOI CUON
Vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, Tofu, Salat, Karottenstreifen, Gurke, frischer Minze und Koriander. Serviert mit einem Erdnuss-Hoisin-Dip AUSWAHL:
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3,20
€
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Hühnerfleisch
3,20
€
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3,90
€
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gegrilltes Lachs
3,90
€
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CHA GIO RE
Drei knusprig gebackene Garnelenröllchen angerichtet mit gehackten Erdnüssen und knackigem Salat und einem hausgemachten Limetten-Dressing
3,20
€
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NEM HAI SAN
Zwei leckere Frühlingsrollen gefüllt mit Hackf leisch, Garnelen Morcheln, Glasnudeln, Süßkartoffeln, Zwiebeln und Karotten. Auf Wunsch auch vegetarisch.
3,90
€
vegetarisch
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DAU CHIEN GION
Knusprig gebackener Tofu, serviert mit Sojasauce und Sesam.
3,20
€
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EDAMAME
Gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz, die gesunde Vorspeise aus Japan
3,20
€
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HAUPTSPEISE
DUMPLING-SOUP
Eine große aromatische Hühnerbrühe mit Hähnchen-Dumplings, verfeinert mit asiatischen Kräutern, Karotten, Zucchini und frischem Koriander. SüßkartoffelDumplings werden mit einer aromatischen Gemüsebrühe serviert
6,90
€
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BUN GA NUONG
In Zitronengras und Limettenblättern mariniertes Hähnchenfleisch, serviert auf Reisnudeln und knackigem Salat, Möhren, Sojasprossen und Gurke. Verfeinert mit Erdnüssen, frischem Koriander und einem hausgemachtem Limetten-Dressing.
7,90
€
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DESSERTS
GEBACKENE BANANEN
mit Sesam, Honig und Vanille-Eis
4,50
€
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GEBACKENE ANANAS
mit Sesam, Honig und Vanille-Eis
4,50
€
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BANANENPUDDING
mit Kokosnussmilch, Erdnüssen und Honig
4,50
€
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VIETNAMESISCHE SPEZIALITÄTEN
PHO
Eine traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindf leisch oder Hähnchenfleisch und asiatischen Gewürzen.
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7,90
€
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Hühnerfleisch
7,90
€
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Rindfleisch
8,90
€
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RAU XAO
Im Wok geschwenktes Saison-Gemüse mit fein gehackten Zitronengras und Galangwurzeln. Dazu Reis. AUSWAHL:
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7,90
€
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Hühnerfleisch
7,90
€
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Rindfleisch
8,90
€
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gebackene Ente
8,90
€
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9,50
€
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gegrilltes Lachs
10,50
€
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BO LUC LAC
im heißen Wok gebratenes Rind leisch mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Verfeinert mit frischem Koriander. Dazu Reis.
8,90
€
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BUN BO LA LOT
Rinderhackfleisch umwickelt mit Lalot-Blättern (vietn. Pfefferblätter) auf Reisfadennudeln und frischem Salat. Verfeinert mit einem hausgemachtem Limettendressing, frischem Koriander und grob gemahlenen Erdnüssen.
8,90
€
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CARI DO
ein rotes Curry mit Gemüse der Saison und Kokosmilch. Dazu Reis. AUSWAHL:
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7,90
€
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Hühnerfleisch
8,90
€
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Rindfleisch
8,90
€
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gebackene Ente
8,90
€
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9,90
€
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Gegrillter Lachs
10,50
€
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JAPANESE SPECIALITIES
NIGIRI SUSHI
2 STÜCK
SAKE /
3,20
€
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MAGURO
3,20
€
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UNAGI
Süßwasseraal
3,50
€
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EBI
3,20
€
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INSIDE - OUT ROLLS
8 STÜCK ummantelt mit Fischrogen oder Sesam – gefüllt mit Avocado und Gurke
SAKE I-O
5,50
€
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EBI I-O
Garnelen, Mayonnaise
5,90
€
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UNAGI I-O
Süßwasseraal, Sesam
5,90
€
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SALMON SKIN I-O
gegrillte Lachshaut, Surimi, Lauch, Mayonnaise
5,00
€
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TUNA I-O
Thunfisch, Mayonnaise, Lauch
5,90
€
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EBI TEMPURA I-O
gebackene Garnelen
5,90
€
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CALIFORNIA I-O
Surimi, Avocado
5,50
€
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SPEZIAL FRITTIERTE ROLLE
mit Chili, Mayonnaise und Sesam
TOKYO ROLL
Lachs, Süßwasseraal, Surimi, Gurke, Avocado, Lauch, Chili
4,90
€
4 Stk.
8,00
€
8 Stk.
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FUJI ROLL
gekochte Garnelen, Lauch, Mayonnaise, Chili, Gurke, Avocado
4,90
€
4 Stk.
8,00
€
8 Stk.
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ALASKA ROLL
Thunfisch, Lauch, Mayonnaise, Chili, Gurke
4,90
€
4 Stk.
8,00
€
8 Stk.
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TIGER & DRAGON KROSS ROLL
Süßwasseraal, Lachshaut, geröstete Zwiebeln, Gurke, Frischkäse
4,90
€
4 Stk.
8,00
€
8 Stk.
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THE BEST ROLL
Lachs mit Fischrogen, Chili, Mayonnaise
4,90
€
4 Stk.
8,00
€
8 Stk.
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SUSHI MENÜS
MENÜ 1
1 Misosuppe, 8 Sake Mini Tempura mit Chili, Mayonnaise und Sesam, 4 Tazuna mit Lachs, Gurke, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Avocado
8,50
€
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MENÜ 6
für 2 Personen. 2 Misosuppe + Seetangsalat | 6 Sake Sashimi / 8 Sake Mini Tempura mit Chili, Mayo und Sesam / 8 California Maki | 8 Sake Maki | 4 Cali I-O / 2 Sake Nigiri | 2 Maguro Nigiri / 2 Ebi Nigiri
32,00
€
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MENÜ 8
8 Kappa Maki | 8 Avocado Maki / 8 Mango Arugala Maki | 4 Vegi I-O Roll
8,50
€
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MENÜ 9
8 Stk. veget. I.O mit verschiedenem Gemüse / 8 Stk. Avocado Rolls mit frittierter Gurke / 8 Stk. Avocado Maki, Gurke Maki
12,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von AVAN ist der 23.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.