Speisekarte von Altberliner Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 24.07.2023

Vorspeisen

Mit diesen Vorspeisen können Sie genussvoll starten.

Salate

Alle Salate servieren wir mit unserer hausgemachten Vinaigrette, auf Wunsch auch gerne mit Joghurtdressing

Für unsere kleinen Gäste

Gerichte vom Schwein

Gerichte vom Kalb

Gerichte vom Rind

Spezialitäten des Hauses

Vegetarische Gerichte

Deftiges Hausgemachtes

Für den Wechsel der Beilage, berechnen wir 1 Euro.

Wildkarte

Wildgerichte aus der Schorfheide/Barnim (Januar bis Ende Februar)

Osterkarte

Linumer Weidenlamm

Spargelkarte

(20. April bis 22. Juni)

Pfifferlingskarte

Gerichte mit frischen Pfifferlingen (Juli bis August)

Bayrische Wochen

An guat´n Appetit! (Zur Oktoberfestzeit)

Weihnachtskarte

(gültig ab 30.11.)

Gedecke

Menüs

Menü 1

1. Gang Champignoncremesuppe

2. Gang Schweinesteak mit Sparged Champignons, Erbsen, Möhren

3. Gang Gemischtes Eis (3Sorten)

Menü 2

1. Gang Oxtail "clear"

2. Gang Hausgemachter Rinderbraten mit Champignons, Erbsen, Möhren, Kartoffeln oder Klößen, Kroketten

3. Gang Vanilleeis mit heißen Kirschen

Menü 3

1. Gang Tomatencremesuppe

2. Gang Hausgemachte Rinderroulade mit Bohnen, Rotkohl, Erbsen, Kroketten, Kartoffeln, oder Klößen

3. Gang Obstsalat mit Sahne

Menü 4

1. Gang Königspastete

2. Gang Rinderfiletgulasch "Stroganoff" mit Butterreis

3. Gang Gemischter Obstsalat mit Sahne

Menü 5

1. Gang Französische Zwiebelsuppe mit Croutons

2. Gang Lammbraten mit Brokkoli Blumenkohl, grünen Bohnen und Petersilienkartoffeln

3. Gang Windbeutel gefüllt mit Kirschen, dazu Schlagsahne

Menü 6

1. Gang Gebratene Entenbruststreifen auf Feldsalat, dazu ein pikantes Dressing

2. Gang Kalbsbraten mit Rosenkohl und Kartoffelkroketten

3. Gang Eisvariationen mit Sauerkirschlikör und Sahne

Menü 7

1. Gang Geflügelcocktaid 3 Medaillons vom Schwein mit verschiedenen Gemüsen und Soßen, Kroketten und Pommes frites

2. Gang Vanilleeis mit flambierten Pfirsichen und Sahne

Menü 8

1. Gang Gemischter Salat mit Lachsstreifen und Dressing

2. Gang Filetteller 1 Rinder- und 2 Schweinemedaillons an verschiedenen Soßen, dazu verschiedene Gemüsesorten, Kroketten, Pommes frites

3. Gang Eisbecher "Lady" mit Eierlikör

Menü 9

1. Gang Gemischter Salat mit warmen Putenbruststreifen und Dressing

2. Gang Argentinisches Rinderfilet mit diversen Gemüsen, Kroketten und Pommen frites

3. Gang Eisdessert "Heiß und Kalt"

Menü 10(ab 6 Personen)

1. Gang Geflügelcocktail Oxtail "clear"

2. Gang Roastbeef mit Rosenkohl, Champignons, Möhren, Kroketten, Kartoffeln und Pommes frites

3. Gang Pücklereis mit Früchten und Schlagsahne

Menü 11

1. Gang Salatteller mit hausgemachtem Dressing

2. Gang Spargelcremesuppe Geschmortes Schweinefilet mit Rosenkohl, Möhren, Champignons, Kroketten und Pommes frites

3. Gang Geeister Obstsalat mit Schlagsahne

Menü 12(ab 6 Personen)

1. Gang Chicoree-Apfelsalat

2. Gang Gespickter Hasenrücken mit Waldpilzen und Kroketten

3. Gang Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Menü 13(ab 6 Personen)

1. Gang Steinpilzsuppe mit Sahnehäubchen

2. Gang Geschmorter Rehbraten mit Klößen, Gemüse, Preiselbeersoße und Grünkohd Vanilleeis mit heißen Waldbeeren

Menü 14

1. Gang Kleiner Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum

2. Gang Französische Zwiebelsuppe mit Croutons gespickter Hirschrücken mit einer Preiselbeeren-Birne, Klößen und Kroketten, Waldpilzen und grünem Sparged Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne oder Vanillesoße

Menü 15

1. Gang Krabbensuppe

2. Gang Hausgebeizter Havelzander auf Blattsalat und Sahnemeerrettich

3. Gang Lachsfilet auf Blattspinat mit Dillrahmsoße und geschwenkten Pariser Kartoffeln

4. Gang Bunte Götterspeise mit Vanillesoße

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altberliner Restaurant ist der 24.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden